500 g túró
450 g fodros kockatészta
4 dl tejföl
6 db tojás
10 dk mazsola
10 dk puha vaj vagy margarin
1 citrom reszelt héja
2 csomag vaníliás cukor
2-4 púpozott evőkanál porcukor ízlés szerint
só
Ezt a receptet a mindmegette.hu oldalán találtam Gaby53 által elkészítve édes túrófelfújt néven.
Nagyon finom, kellemesen ízletes, egyszerű és nagyszerű könnyű finomság és nem utolsó sorban említendő, hogy hamar elkészül!!! Sokszor fogom még sütni, mert bekerült a család kedvence kategóriába, köszönjük a receptet.
A tésztát sós, bő vízben 8-10 perc alatt kifőzzük, leszűrjük.
A mikróban egy perc alatt megpuhított vajat kikeverjük a porcukorral, a tojások sárgájával. Összekeverjük a túrót a tejföllel, vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a megmosott, meleg vízbe áztatott és kifacsart mazsolával. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A kockatésztát összekeverjük a többi hozzávalóval, utoljára beleforgatjuk nagy mozdulatokkal a tojáshabot. A gáztepsit kikenjük margarinnal és megszórjuk porcukorral, rásimítjuk egyenletesen a masszát és előmelegített sütőbe téve 180 C fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük, átsült-e már, ha nem ragad rá a masszából, akkor készen is van.
Melegen, hidegen egyaránt finom sütemény!!!
Az eredeti, saját tésztából készült vargabéles receptje itt található a blogomon.
Az eredeti, saját tésztából készült vargabéles receptje itt található a blogomon.
Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim
vicuska13.blogspot.hu
Nagyon jó kis recept:) A vargabélest nagyon szeretem, akkor ezt is fogom szeretni:) Igy éppen lefekvés előtt kellett ezt meglátnom.
VálaszTörlésDe régen ettem, pedig hogy szeretjük...Jó, hogy látom itt nálad, hétvégén megsütöm! Guszta nagyon!!
VálaszTörlésNagyon jól hangzik, a vargabélest imádjuk, akkor biztosan ezt is szeretni fogjuk. Kipróbálom, köszönöm.
VálaszTörlésKöszönöm trollanyu, Kriszti és Rita, aki a vargabélest szereti, annak jól jön ez a felfújt, mert kevés idő alatt összehozható, csak a sütési időt kell kiböjtölni :) Olyan ez, mint a vargabéles tölteléke, nagyon könnyed és finom!
VálaszTörlésNagyon finomnak hangzik. El fogom készíteni. :)))
VálaszTörlésAmi túrós-mazsolás-tejfeles nagy kedvenc :)
VálaszTörlésKöszi, nálunk is gyorsan elfogyott :)
VálaszTörlésMa elkészítettem. Nagyon finom. Épp a nagy gáztepsi adagja, ha picit több, már nem fért volna a tepsibe. :) Máskor is elkészítem.
VálaszTörlésKöszönöm a receptet. :)
Kedves egészségetekre! Én tegnap a hagyományos vargabélesemet sütöttem, úgyhogy hasonló finomságban volt részünk :) Van belőle bőven, bizony, de hamar el tud fogyni. Frissen is finom, akár langyosan, de másnap egy kis hűtőben állás után fenséges tud lenni!
VálaszTörlésKöszönöm és köszönöm a jó receptet is. :)
VálaszTörlés