FINOM, PUHA, SZAFTOS SZILVÁS-KÖRTÉS SÜTEMÉNY


Még szeptember elején sütöttem Anikó (Zsanuária) blogjáról ezt a könnyű, nyárias, nagyon jó ízű süteményt. Bármilyen gyümölccsel süthető, cseresznye, meggy, barack (sárga- és őszi-), alma, szilva, körte, sőt szőlő is. 
Eredeti forrás: Lajos Mari 1984-es kiadású „99 gyümölcsös édesség” könyve.

Egyensúly tészta:

250 g vaj
250 g cukor
250 g liszt
5 tojás
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
1 dl rum
őrölt fahéj, porcukor
½ kg magozott szilva és körte szeletelve


Először is felvertem a tojás fehérjét kemény habbá.
A vajat elektromos mixerrel habosra kevertem a cukorral és a tojás sárgájával, majd a rummal. Felváltva, óvatosan kevertem hozzá fakanállal a sütőporos lisztet és a tojás habját. A massza sűrű, krémes állagú lesz.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe egyengettem a tésztát, vágott felével felfelé kiraktam a szilvával és hosszúkás csíkokra szeletelt körtével. Meghintettem a fahéjjal. Sütőpapír híján természetesen zsírozott, lisztezett tepsit használunk. Kisebb méretű tepsiben magasabb lesz a sütink, de ez így volt tökéletes.
Előmelegített sütőben 180C fokon 20-25 perc alatt készre sütöttem. 
Nagyon finom lett!!!



Facebookon is követhetőek  a receptjeim! :)

 vicuska13.blogspot.hu

10 megjegyzés:

  1. Anikó2016. február 6. 15:11

    Csodásan néz ki Vicus :-)

    VálaszTörlés
  2. Vicuska2016. február 6. 15:13

    Köszönöm :) és pont olyan finom is volt!!!

    VálaszTörlés
  3. Gerdi2016. február 6. 21:20

    Szimpatikus süti a gyümölcsgödröcskékkel! :-) Még nem sütöttem ilyen egyensúlyrecept alapján... sem.

    VálaszTörlés
  4. Vicuska2016. február 6. 22:26

    :D hát igen, olyan grüberli-féle bájgödör, az a mosolygáskor kialakuló gödröcske, melyet a szépség jegyének tartanak :)
    Sok mindent nem sütöttünk még, én sem ragaszkodom csak a megszokott receptekhez, szívesen próbálok ki számomra új ételekt, sütiket.

    VálaszTörlés
  5. Vanilin2016. február 7. 12:17

    Csodás gyümölcsös süti! Annyira szeretem az ilyen sütiket! :) Egyszerű, könnyed és finom! :)

    VálaszTörlés
  6. Katalin2016. február 8. 8:49

    Nagyon jók ezek a piték! Én is szoktam hasonlót sütni, általában meggyel. Körtével, szilvával nagyon fincsi lehetett!

    VálaszTörlés
  7. Rozi2016. február 8. 9:46

    Nagyon jól néz ki,egyszer sort kerítek rá,viszem is a receptet, köszönöm!

    VálaszTörlés
  8. Vicuska2016. február 8. 10:01

    Köszönöm, Vanilin, Katalin és Rozi :) Nyáron ez a recept kész főnyeremény, szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Nekem a savanykásabb gyümölcsökkel készített sütemények ízlenek a legjobban.

    VálaszTörlés
  9. Unknown2021. szeptember 7. 15:08

    nagyon finom

    VálaszTörlés
  10. Vicuska2021. szeptember 11. 21:41

    Köszönöm, tényleg nagyon finom!

    VálaszTörlés

Köszönöm a hozzászólást :)