Finom fonat- egyszerű hozzávalókból- virsli leveles tésztában. Sok blogger elkészítette, kipróbálta.
Egy nagyszerű választás szilveszterre vagy egy hétköznapi
vacsorára. Adrienn lányom készítette :)
1 csomag leveles tészta
6 roppanós virsli
10 dk mogyoróhagyma, karikára vágva megsütjük és leitatjuk
200 g trappista sajt (kemény sajt)
1 nagy kovászos uborka vagy csemege (jelen esetben csemege uborkával készült)
2 evőkanál mustár
olaj a hagyma
sütéséhez
A tetejére:
1 tojás sárgája
1 evőkanál szezámmag
egy csipet fekete só
A kiolvadt, kiterített leveles tésztát gondolatban 3 részre
osztjuk. Ha egyben van a leveles tészta, kiolvadás után 2-3 mm vastagságú
téglalapra nyújtjuk. Hosszában a középsőre helyezzük a hozzávalókat, a két
szélső részt párhuzamosan, srégen csíkokra bevágjuk késsel vagy pizzavágó
rolóval, ezzel fogjuk majd betakarni a tölteléket, úgy, mint a kígyórétesnél
szokták.
Közepére helyezzük a sajtszeletek felét, rá a virslit,
hosszában. Ráhelyezzük a karikára vágott uborkát (nagyon jó ízt ad neki), rányomjuk a flakonból a mustárt
cikk-cakk vonalban és rászórjuk a sült, papírtörlővel leitatott hagymát.
Kétoldalról a tészta csíkokkal keresztbe, felváltva, először
jobbról és aztán balról- a töltelékre fektetjük. A tészta végét összecsípjük,
vagy a rétes alá behajtogatjuk.
Tepsibe helyezzük, sütőpapírra és lekenjük a tetejét felvert
tojássárgájával. Megszórjuk a sóval és szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180C
fokon 20-25 perc alatt szépre sütjük :)
Pár perc múlva szeleteljük.
Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim
vicuska13.blogspot.hu
Nagyon guszta és igen finom lehet! Ma vettem tésztát is és virslit is elgondolkodtam rajta hogy teszek egy próbát vele, köszi!
VálaszTörlésDrága Vicuska! Ez is, mint minden amit posztolsz a blogodon remekül néz ki, kívánatos, gusztusos! Várjuk az új évben is tőled a hasonló finomságokat!
VálaszTörlésKellemes évvégi készülődést, boldog Újévet és sikeres 2018-as esztendőt kívánok egészségben, boldogságban, szeretetben! :)
Köszönöm, Évus, jó készülődést és vidám szilveszterezést!
VálaszTörlésKöszönöm, drága Marisz!!! Mindenből a legjobbat kívánom az újévben Neked és családodnak!
VálaszTörlésEz -is- igen ötletes, gyorsnak és finomnak tűnő recept, ahogy megszoktuk Tőled... Köszönöm, hogy feltetted, Vicuska! Ki fogjuk próbálni!:) Nagyon boldog, egészségben töltött, sikeres új esztendőt kívánok Neked és kedves családodnak, sok szeretettel!:)
VálaszTörlésMilyen látványos! Boldog Új Évet nektek!
VálaszTörlésKöszönöm, Ildikó, a jókivánságokat, én is kívánok boldog Új évet szeretetben, békességben és jó egészségben! Puszillak
VálaszTörlésKöszönjük, Zsuzsa, Nektek is nagyon Boldog Új Évet!!! :)
VálaszTörlés