tag:blogger.com,1999:blog-43009494415611546652024-03-14T07:14:54.490+01:00Legjobb receptjeim - avagy az étkezés összetartja a családotLegjobb receptjeim - avagy "az étkezés összetartja a családot".
Ezen az oldalon néhány receptet szeretnék megosztani elsősorban a családdal, de ha valaki mást is érdekel, próbálja ki a recepteket és írja meg véleményét! Jó főzőcskézést!
Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.comBlogger341125tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-76408975977366589182024-02-04T15:59:00.004+01:002024-02-04T19:53:02.308+01:00Nagyon jól sikerült PITA<div><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgui3gxEh8ZkctXFymxlxmbKzEfpXwhkZLcN-KjrWQpY0NjYp05nY3DwA0mX_-WHhN4Skcs0-8z0zhfbkiHP97G5rqrupnC7AJWHI2PRIgeG0Bi13yz8fSPEIslqEfjoW4zvdzuUA__k6q2ozQ-eQxjF0QECdXyanbnKFsjvz87MDPB1q6KHIRkn1ieF90/s2048/01%20f%C5%91fot%C3%B3%20417203182_718493576712436_2418858476167592053_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgui3gxEh8ZkctXFymxlxmbKzEfpXwhkZLcN-KjrWQpY0NjYp05nY3DwA0mX_-WHhN4Skcs0-8z0zhfbkiHP97G5rqrupnC7AJWHI2PRIgeG0Bi13yz8fSPEIslqEfjoW4zvdzuUA__k6q2ozQ-eQxjF0QECdXyanbnKFsjvz87MDPB1q6KHIRkn1ieF90/s320/01%20f%C5%91fot%C3%B3%20417203182_718493576712436_2418858476167592053_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 18pt;">Felhasználás, köretként bármilyen
zaftos húshoz, zöldség raguhoz, kettévágva tölthető hússal, rántottával,
zöldségekkel, mint a gyros. Mehet a töltelékre majonéz, ketchup, hozzá való
öntet.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Hozzávalók 12 db-hoz:<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">350 g liszt<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">2 dl víz<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">1 teáskanál só<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">2 evőkanál olívaolaj<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">tiszta konyhakendő vagy konyhai
papírtörlő<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">vaj a lekenéshez, ha kisült.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">A 2 dl vizet felforraljuk a sóval.
Hozzáadjuk a lisztet és az olívaolajat. Kannállal,
fakanállal összekeverjük. A liszt elkezd duzzadni. Gumikesztyűt húzva a
kezünkre, bedagasztjuk.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqQCqvTqt-efR0ezAl1gQ_oetINE5zIA2kaQ4d-nTfDsdBR4XmA5pEjEhLCKS4yHhbSwbDbRZBuRBy467FNjc7Ktzt5xW04IikDGrFRf291x1WKNtYMh3KSq1kpzA9LW_o_jRmOojpwlHoI73ammKJoMBnD64MmRzzzKEfbO80-UXWQ52rmhZNbN8ur4/s2048/1%20418738951_752883166740852_5731278231283446796_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqQCqvTqt-efR0ezAl1gQ_oetINE5zIA2kaQ4d-nTfDsdBR4XmA5pEjEhLCKS4yHhbSwbDbRZBuRBy467FNjc7Ktzt5xW04IikDGrFRf291x1WKNtYMh3KSq1kpzA9LW_o_jRmOojpwlHoI73ammKJoMBnD64MmRzzzKEfbO80-UXWQ52rmhZNbN8ur4/s320/1%20418738951_752883166740852_5731278231283446796_n.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> Zacskóba tesszük a konyhaasztalon 1 ó pihentetjük.
Diónyi, 12 cm átmérőjű gombócokat formázunk. Vékonyra nyújtjuk.</span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVwFCHZnLtw8lYs3Ep6KhqBTJmE8psvRlSR5V7P7N9yNxriHl58MwO32uFfugAzWwWzeZK3j0zAqrnP7aon8hw6-PPJSXtuxZF8KlGZJrIP_cTA89m8vzWCr9JBmAxPvIHKX5cAjabUrxNFV7AjSs9CRvTma1VKHQWyT3Qwrf4jesk3tfwwWb6UOwa28/s2048/2%20418864169_1037827057283754_2154571276920912554_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVwFCHZnLtw8lYs3Ep6KhqBTJmE8psvRlSR5V7P7N9yNxriHl58MwO32uFfugAzWwWzeZK3j0zAqrnP7aon8hw6-PPJSXtuxZF8KlGZJrIP_cTA89m8vzWCr9JBmAxPvIHKX5cAjabUrxNFV7AjSs9CRvTma1VKHQWyT3Qwrf4jesk3tfwwWb6UOwa28/s320/2%20418864169_1037827057283754_2154571276920912554_n.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 18pt;"><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 18pt;"><br /></span></p>Forró, száraz
serpenyőben sütjük. </span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 18pt;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CbaaF1Tqo0c0LA9rFeFqLA31XK2KWEy7U1WpFCxI8oou5HlkWqYiVT_gEXxsUHwRF6eYOSfF4-EKLL4943jvtMCyBLOr2hxaObxR2g5PThUGVR6A76HjCvU_ww_S0vKMId9PXP7cCiQIESOI-aSxt-h3NKhES0pPFIOkt_akPA4dQOd-USG6Z1gwjCs/s2048/3%20418734359_875034194358940_1936996258435248088_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3CbaaF1Tqo0c0LA9rFeFqLA31XK2KWEy7U1WpFCxI8oou5HlkWqYiVT_gEXxsUHwRF6eYOSfF4-EKLL4943jvtMCyBLOr2hxaObxR2g5PThUGVR6A76HjCvU_ww_S0vKMId9PXP7cCiQIESOI-aSxt-h3NKhES0pPFIOkt_akPA4dQOd-USG6Z1gwjCs/s320/3%20418734359_875034194358940_1936996258435248088_n.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 18pt;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Tiszta konyhakendővel (vagy
konyhai papírtörlővel) kinyomkodjuk a levegőt sütés közben, ettől lesz
réteges. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Vajjal lekenjük, és ahogy kisült,
egymásra rétegezve, letakarjuk egy tányérral. <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokhQ-5Q7ZP_IqEmnimadYWL9-4ntTCctO40QJaKNEavqZeXLyOJ1aVB5jbew09R5l6K9vZ2NLHznA27J-QLZwM4g9nXkr-WokSw1KyqG5jBfZw9nm3LvMSIhF_PgTCHx_JTixABDmZJw_zI5gVhYkePo42FUZlVM3qZ8wTKy3c1luhf_hKgmph_PgSEg/s2048/4%20417092951_926665781766148_5196802841409148295_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjokhQ-5Q7ZP_IqEmnimadYWL9-4ntTCctO40QJaKNEavqZeXLyOJ1aVB5jbew09R5l6K9vZ2NLHznA27J-QLZwM4g9nXkr-WokSw1KyqG5jBfZw9nm3LvMSIhF_PgTCHx_JTixABDmZJw_zI5gVhYkePo42FUZlVM3qZ8wTKy3c1luhf_hKgmph_PgSEg/s320/4%20417092951_926665781766148_5196802841409148295_n.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 18pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: HU;">Recept és elkészítés: K.Renáta<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
</p><p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p></div><div><br /></div>vicuska13.blogspot.huVicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-71297694395757814072024-01-08T04:58:00.004+01:002024-01-08T04:58:33.455+01:00ASZALT SZILVÁS DIÓS BÁRÁNY most disznóhússal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiM3D3rLyeNjtF5HNViG36MCBsrW2E8lqe6Q52J8gFXAqlkLNKu64lOqysCqooTPl43Ta0VJxproRmTPh6_30mpA0zJ062yc1kpMnZ56xr1soh_d71eFdl0USeh8h4XjvLjPQk6tGpQA9gv724_r50J2gJ5JjLTWCYEEVf9uCOwSO-ME6Bxcf7oHDaE34/s2822/image_50427137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2117" data-original-width="2822" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiM3D3rLyeNjtF5HNViG36MCBsrW2E8lqe6Q52J8gFXAqlkLNKu64lOqysCqooTPl43Ta0VJxproRmTPh6_30mpA0zJ062yc1kpMnZ56xr1soh_d71eFdl0USeh8h4XjvLjPQk6tGpQA9gv724_r50J2gJ5JjLTWCYEEVf9uCOwSO-ME6Bxcf7oHDaE34/s320/image_50427137.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Igazi téli finomság, fűszeres és laktató. Grúz, iráni
(Horeste alu), azerbajdzsáni konyha étele, de Afrikában és Közel-Keleten is
ismert (Tadzsin magrebi).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Grúziában az élet fájának hívják a diót, hiszen ősidők
óta táplált, erőt adott és gyógyított. Egyetlen grúz háziasszony sem
nélkülözheti a diót a konyhában. Hús- és halételekhez adják, levesek, saláták,
hideg-meleg főételek készítéséhez használják. És persze szószokhoz. A recept
után erről kicsit bővebben írok.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">60 dk kockázott tarja vagy comb, esetünkben disznóhús (eredetileg
bárány)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">3 fej hagyma<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">2 ek zsír<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">1-1 tk só és bors<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">1 ek gyömbérpor vagy frissen reszelt gyömbér<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">1 ek római kömény<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">2 csipet fahéj<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">3 dk darált dió (mandula, kesudió)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">½ dl citromlé<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">3 dl víz<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">200-250 g magozott aszalt szilva<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FCZsqbIfM0tHHueotigdbHFFhhoTxhGWcC2ovJg4INbz4e2QIJhKag4xx8twkOlWFqwrTRC8oCHZm_VW3UEJeCofckBAHmWV_v-sIdN_AjByQGRvG076fdvYuWg2Rn7C1VzGYIHAwi1p-oreMhkqXnQdhVYbGAPnsSYh4kF_KEOW5jrZ92HzkE8rhvU/s2419/image_67165697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2419" data-original-width="1814" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7FCZsqbIfM0tHHueotigdbHFFhhoTxhGWcC2ovJg4INbz4e2QIJhKag4xx8twkOlWFqwrTRC8oCHZm_VW3UEJeCofckBAHmWV_v-sIdN_AjByQGRvG076fdvYuWg2Rn7C1VzGYIHAwi1p-oreMhkqXnQdhVYbGAPnsSYh4kF_KEOW5jrZ92HzkE8rhvU/s320/image_67165697.jpg" width="240" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Egy mélyebb serpenyőben a zsírban megpirítom az apróra
vágott hagymát, befűszerezem, a dió kivételével. Hozzáadom a felkockázott húst
és ahogy kifehéredik, felöntöm az előkészített vízzel, majd beleszórom
az aszalt szilvát. Alacsony hőfokon, kis lángon addig párolom, amíg a szilva
szétfő. A diót csak az utolsó 10 percben keverem bele.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7Mt4C4w_tb37LkyYEqb9ZteSAl6dTxLpYy8VmGqLDXvwe3AbNDUAW4LzO0AXhs7JP8bzYLVa5U-od4xVpAGXzRDWuDf1NGzXQr-4AfwtN46U5WYQL336efiy03GkIAHn6M34vwKsL7L2FRGbNT7VrmM0uD4Bo77TukQlHAAMT8RoJi-rVNpSf5cT6j4/s3225/image_67212545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3225" data-original-width="2419" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7Mt4C4w_tb37LkyYEqb9ZteSAl6dTxLpYy8VmGqLDXvwe3AbNDUAW4LzO0AXhs7JP8bzYLVa5U-od4xVpAGXzRDWuDf1NGzXQr-4AfwtN46U5WYQL336efiy03GkIAHn6M34vwKsL7L2FRGbNT7VrmM0uD4Bo77TukQlHAAMT8RoJi-rVNpSf5cT6j4/s320/image_67212545.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KUR0gFUcAGdXVDxPxjIGX89HSyMpwKViVQbQ15TXBtocc4SmllSnjlE8dTyo1XCYy5S5iLjiGLO6XQl2aw9_ER5p8thLgHXgbxYOWmznCvz_SVYguz5Q-9OhyphenhyphenlUhyphenhyphenWhRMNj0261SdJ_KOujT8SZkFL1hI76rsGnxr5heLrsur2T_0ROJVAiKx7Cx5pc/s2419/image_67223553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2419" data-original-width="1814" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KUR0gFUcAGdXVDxPxjIGX89HSyMpwKViVQbQ15TXBtocc4SmllSnjlE8dTyo1XCYy5S5iLjiGLO6XQl2aw9_ER5p8thLgHXgbxYOWmznCvz_SVYguz5Q-9OhyphenhyphenlUhyphenhyphenWhRMNj0261SdJ_KOujT8SZkFL1hI76rsGnxr5heLrsur2T_0ROJVAiKx7Cx5pc/s320/image_67223553.jpg" width="240" /></a></div><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Főtt rizzsel szoktam tálalni, most tócsnira (kremzlire
tálaltam). <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjns2QBCf4GjcQrI2emxt-xbr17wuxBb_Zykkha4NlK0r_LG9QfDTl8ul0J2jNVWIqaF6omDkbKyjsP806E_e45tuqhICsHr_9b9qpttwPGEPLNximjaI9t2uifTM-Z_dy5ac4j2lcMCyv3IXqxdQFyiVunjs_Gg0D9rhronvIj8B1SqQgkhUcWVFCjw18/s2419/image_50736897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1814" data-original-width="2419" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjns2QBCf4GjcQrI2emxt-xbr17wuxBb_Zykkha4NlK0r_LG9QfDTl8ul0J2jNVWIqaF6omDkbKyjsP806E_e45tuqhICsHr_9b9qpttwPGEPLNximjaI9t2uifTM-Z_dy5ac4j2lcMCyv3IXqxdQFyiVunjs_Gg0D9rhronvIj8B1SqQgkhUcWVFCjw18/s320/image_50736897.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">A DIÓ külön fejezetet érdemel Grúzia
sokszínű konyhájában:<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Az egyik kedvenc grúz étel, melynek fő összetevője a
dió, a <b>phali</b>. Ez egyike a hagyományos grúz hideg előételeknek, mely
zöldségekből és fűszernövényekből áll. Ez lehet káposzta, koriander, spenót,
cékla, padlizsán vagy sárgarépa. Az ízlés szerint kiválasztott zöldségeket
megfőzik és fűszerekkel összekeverik és golyókat készítenek belőle. Öntetként darált
diót, fokhagymát és aromás fűszernövényeket használnak. Tálaláskor megszórják
gránátalma magokkal.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Még egy hagyományos étel a dióból készült lapos édesség
mézben. A grúzok az Újév első napján készítik ezt az édességet, amit <b>kozinakinak</b>
hívnak. Elkészítési módja nagyon érdekes. A diót egy serpenyőben aranybarnára
pirítják. Ezután a mézet és a cukrot egy serpenyőben felforrósítják, majd
hozzáadják a diót. Mindezt összekeverik, majd vágódeszkán tetszőleges darabokra
vágják. <a href="https://vicuska13.blogspot.com/2011/02/kazinaki-hagyomanyos-keleti-edesseg.html">Szezámmaggal is készítik, én így szoktam</a>: <o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNibwJwfnVYZ4J-DMcNJiWHSeYHPlyrFExAagfcBgm1TlbqHrVaGY8Wbv2_Xmmeif2DnlZoy1a-LV4V4pmQIDLUC6ls1L3ZrjQgU7lc5ofGG0FPGHm0EhE1CtSJbKuzymnkpm6wXm8E9TlLZqSrY9OkqK1k9j1h8CkCJgtYvxwFZFYiTtz4Gt665wbnOk/s640/IMG_0817a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNibwJwfnVYZ4J-DMcNJiWHSeYHPlyrFExAagfcBgm1TlbqHrVaGY8Wbv2_Xmmeif2DnlZoy1a-LV4V4pmQIDLUC6ls1L3ZrjQgU7lc5ofGG0FPGHm0EhE1CtSJbKuzymnkpm6wXm8E9TlLZqSrY9OkqK1k9j1h8CkCJgtYvxwFZFYiTtz4Gt665wbnOk/s320/IMG_0817a.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"><br /></span><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Hagyományos grúz étel a <b>padlizsán dióval</b>. Szószokkal
és fűszerekkel tálalják, amelyek diót is tartalmaznak. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Tudnivaló, hogy Grúziában egyetlen ételt sem
szolgálnak fel szósz nélkül. Ilyen például a <b>szacivi</b>. Ritkán, de szoktam
csirkehúsból készíteni. A szacivi szószt általában csirke-, pulyka-, hal- vagy
zöldségételekhez tálalják. Ennek a szósznak sok fajtája van, körülbelül 15, de
az alap ugyanaz - dió, valamint sáfrány, bors, fokhagyma, fahéj. A
savanyításhoz gránátalmalevet vagy citromlevet, vagy borecetet használnak.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Diós öntettel készül a friss zöldségsaláta, ami minden
lakomán kötelező étel, a megszokott <b>paradicsom-uborkasaláta kaukázusi ízzel</b>-
késes turmixgépben a fűszernövényekhez borecettel és vízzel elkevert chili
paprikát, fokhagymát és diót őrölnek. Nagyon finom öntet a végeredmény!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Desszertre <b>csurcshela</b> készül, mely híres keleti
édesség. Messziről úgy néz ki, mint a kolbász. Szőlőléből, lisztből, cukorból
és diófélékből készül. Egészséges és finom!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Ismert még a <b>lobió dióval</b>. Ennek az ételnek is
sok változata van, de az alapanyag ugyanaz- a vörösbab. Jól fel kell főzni,
hogy minél puhább legyen. 12 órán keresztül előáztatják, így a főzési idő
jelentősen lecsökken. Fűszerek- koriander, hmeli-szuneli, fokhagyma és
természetesen darált dió. A kész ételt megszórják ecetes hagyma félkarikákkal
és friss korianderrel. A Lobiót melegen és hidegen is fogyasztják.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Már egy kis marék dió is a vitaminok tárháza
és jó megelőzés számos betegség ellen.<o:p></o:p></span></u></b></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">- Növeli az immunitást, mivel hatalmas mennyiségű
vitaminban gazdag;<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">- Jó a szívnek és az ereknek, mivel A- és E-vitamint
tartalmaz;<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">- Növeli a potenciát, a dióolaj pedig erős
afrodiziákum;<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">- Javítja a bélműködést, mivel olyan fehérjét
tartalmaz, amely normalizálja a gyomor flóráját<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">- Javítja a test teljesítményét és az agy működését.
Ásványi anyagoknak és flavonoidoknak köszönhetően a dió felgyorsítja az
anyagcsere folyamatokat, lendületet és vitalitást ad.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><br /></p><span face=""calibri" , sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 15.6933px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #990000; text-decoration-line: none;"><span face=""arial" , sans-serif" style="line-height: 14.2667px;">Facebookon</span></a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 14.2667px;"> </span><span face=""arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 16.8px;">is követhetőek </span><span face=""arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 16.8px;"> </span><span face=""arial" , "tahoma" , "helvetica" , "freesans" , sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 16.8px;">a receptjeim! :)</span></div><div><br /></div>vicuska13.blogspot.huVicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-26459022250973242642023-05-28T18:07:00.008+02:002023-10-03T01:07:46.517+02:00NAGYON FINOM TÚRÓS BÉLES és LEKVÁROS BUKTA<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXF3whwQLirjRaUSAISDUfxI1UFKbMB8ENqPekiHVFlzZPZHJUjUKfUupvjAm_YYrCjZ9kQm8siMRYyNsWGUEOvZPPC8IkgozknMIFDkYX9JbHKSUb2A-BmUeRvwwfiuhRLkHC8Vjk-Mnb76ZVxoA_pI1QTtVQ5T6wev3k7IcUO6EVym3emM_JmBqp/s2048/350092035_481111960869296_8907400885847819785_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXF3whwQLirjRaUSAISDUfxI1UFKbMB8ENqPekiHVFlzZPZHJUjUKfUupvjAm_YYrCjZ9kQm8siMRYyNsWGUEOvZPPC8IkgozknMIFDkYX9JbHKSUb2A-BmUeRvwwfiuhRLkHC8Vjk-Mnb76ZVxoA_pI1QTtVQ5T6wev3k7IcUO6EVym3emM_JmBqp/s320/350092035_481111960869296_8907400885847819785_n.jpg" width="240" /></a></div><p class="MsoNormal"><br /></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Elkészítési idő: 60 perc</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Sütési idő: 20-25 perc<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Érdemes dupla adagot sütni!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Lehet egyik feléből túrós bélest, a másikból lekváros buktát
sütni.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Mérsékelten édes, finom, rugalmas állagú sütemény. 2
tepsivel sütöttem.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">TÉSZTA<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 kg liszt<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">4 dl aludttej vagy kefir<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">5 dk élesztő<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 dl tej<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">3 evőkanál kristálycukor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 mokkáskanál só<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">2 kicsi tojás vagy 1 nagy<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">összesen 12 dkg margarin, ebből a tésztába 3 evőkanálnyi<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">TÚRÓTÖLTELÉK<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">50 dkg túró<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 csomag van.cukor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 citrom reszelt héja<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">3 evőkanál kristálycukor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">5 dkg mazsola (megmosva és beáztatva meleg vízbe)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 tojás<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">LEKVÁRTÖLTELÉK a buktához<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">3 dl szilvalekvár (házi)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">KENÉSHEZ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 egész tojás<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Az 1 dl langyos tejbe tesszük a 3 ek cukrot és belemossuk az
élesztőt. Hagyjuk megkelni, azaz megfuttatjuk.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A dagasztótálba a liszthez adjuk a tojásokat, sót, az aludttejet
és a megkelt élesztőt.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Addig dagasztjuk, amíg elválik a táltól a tészta. Hozzádolgozunk
3 evőkanálnyi olvasztott margarint. Letakarjuk, meleg helyen 1 órát kel.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Elkészítjük a tölteléket. A hozzávalókat összekeverjük.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A sütőt előmelegítjük 150C fokra.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A megkelt tésztát gyúrótáblán kézzel széthúzgáljuk és lekenjük
olvasztott margarinnal. Annyi margarint hagyunk, amennyivel majd később lekenjük
a kisült béles tetejét.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A tésztát feltekerjük és csigaformára tekerjük. Letakarva
újra kelesztjük.<o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHovsZGrGKq3bSR_V7hKYAkdSOR8weINxd46sRuo3Lia1TgfkRBVtFU4UALb7IstbH291SJF5xJtMX-sB1ue7EvUKiAr65HDWD77sTmMDdDINGElXl1ZifRCBVzLLoyD9Jlo08_PO5HIEwR0mc4yjKy_CO5S4VSHtmiJcYRaDHVPZwzcC2LrzNXMwz/s2048/349706094_249635650989834_5361475225393292423_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHovsZGrGKq3bSR_V7hKYAkdSOR8weINxd46sRuo3Lia1TgfkRBVtFU4UALb7IstbH291SJF5xJtMX-sB1ue7EvUKiAr65HDWD77sTmMDdDINGElXl1ZifRCBVzLLoyD9Jlo08_PO5HIEwR0mc4yjKy_CO5S4VSHtmiJcYRaDHVPZwzcC2LrzNXMwz/s320/349706094_249635650989834_5361475225393292423_n.jpg" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A megkelt tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk. 10x10 cm
kockákra vágjuk. Kb 2 evőkanál tölteléket teszünk a közepére. A szemben lévő
csúcsokat a közepén összenyomjuk, jól összelapítjuk.</span></p><span style="font-size: medium;">Lekenjük a felvert
tojással. </span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBm17pGRg76J6j7C4jh_Or-SG3xL3uH6oq0IFP23uH5jxop_QXpvd4Sq71pA9MAZnGiO0i5EdMivpoGTrlqbbDzp6p5MPqZTNLqOxN_L7d60iER2jsqeq9VFF77R5YfLFWh2sCFoAcfGNu7iI5_XiBH2_DCml53ipIyaJkB6z5_5if1Oe0RCdZvI8Z/s2048/350151397_787675089392912_8235830706200293579_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBm17pGRg76J6j7C4jh_Or-SG3xL3uH6oq0IFP23uH5jxop_QXpvd4Sq71pA9MAZnGiO0i5EdMivpoGTrlqbbDzp6p5MPqZTNLqOxN_L7d60iER2jsqeq9VFF77R5YfLFWh2sCFoAcfGNu7iI5_XiBH2_DCml53ipIyaJkB6z5_5if1Oe0RCdZvI8Z/s320/350151397_787675089392912_8235830706200293579_n.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A tepsiket sütőpapírral kibéleljük. Az előmelegített sütőben előbb 150
fokon sütjük 10 percig, majd 200 fokra emelve a hőmérsékletet, még 10-15 percig,
amíg szép piros lesz. Kivéve rögtön lekenjük a megmaradt olvasztott
margarinnal. Ha kihűltek, fogyaszthatjuk.</span></p><span style="font-size: medium;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"> LEKVÁROS BUKTA</span></p><p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;">Ugyanebből a tésztából készül a lekváros bukta is. A kis négyzetek végébe tesszük a lekvárt és feltekerjük. A tepsiben szorosan egymás mellé tesszük őket, így nem deformálódnak el. Ahol egymással érintkeznek, lekenjük margarinnal, hogy ne ragadjanak össze sütés közben. </span></o:p></p><p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"><br /></span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A recept Tóthné Pánya Mariann: Házi sütemények c. remek könyvéből
származik.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.48px; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: arial;">Facebookon</span></a><span style="background: white; color: #4e4e4e; font-family: arial;"> is követhetőek a receptjeim :)</span></span></p></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-47103731803806746822023-05-16T23:15:00.001+02:002023-10-02T21:30:00.375+02:00SERPENYŐBEN KÉSZÜLT TORTA főzött vaníliás krémmel<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksUbMA3iFEIsnABEil2rfIM6zshxf-8A06Sg7y-jB5hUeo3hjvtd0VrGYW1pXLv0guvqojhM0L8TLy62LbzRu9JndEbTOR5wYC4Zr9iQBxdR27KpDBjEbwtSy6ddqXr0ZKjl0pX1Il3dte2WbmEymdr3OynJ0N5g8geYHhUr6loKtb9_E2SitybM4/s2048/image_6483441.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksUbMA3iFEIsnABEil2rfIM6zshxf-8A06Sg7y-jB5hUeo3hjvtd0VrGYW1pXLv0guvqojhM0L8TLy62LbzRu9JndEbTOR5wYC4Zr9iQBxdR27KpDBjEbwtSy6ddqXr0ZKjl0pX1Il3dte2WbmEymdr3OynJ0N5g8geYHhUr6loKtb9_E2SitybM4/s320/image_6483441.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: right;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Úgy hozták a körülmények, hogy jelenleg nem működik a sütőm.
Van egy olyan torta receptem, amihez serpenyőben kell kisütni a tortalapokat. Gyorsabban
is sül, mintha a sütőben készülne, 1-1 perc se kell a lapok oldalankénti
kisütéséhez! Esti órákban álltam hozzá, viszonylag hamar elkészült.</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">Nagy sikert aratott ez a rusztikus torta, mindenkinek nagyon ízlett.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Hozzávalók a tortához:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"> 3 csésze liszt <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 konzervdoboz sűrített tej <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 tojás<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 tk. szóda <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 teáskanál ecet (a szódát ecettel kioltjuk) <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Hozzávalók a krémhez:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"> 750 gr tej (750ml)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"> 200 gr vaj<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1,5 csésze kristálycukor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">2 tojás<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">3 ek. liszt<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">1 csomag vaníliás cukor<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-size: medium;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, 8 részre
osztjuk. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUFgTkU3b9NGSG7sTovbBExcj5WIUvXnzSFWi9RGT3_jxguYkvVjQjysnXYUkwXdBC-ENzuW-wK7E8EvCN8IZECVFPqQmnPgzrZ9Jo3IaTAQu34tp57ZPTlWdfXlur4MSjL82ytQBYapIKINCuDAvAQ0t6DOyYta_dtsaEEvrh3zvXDRVHO9YOpWz/s2048/346114083_718979263362201_1452346613782178164_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzUFgTkU3b9NGSG7sTovbBExcj5WIUvXnzSFWi9RGT3_jxguYkvVjQjysnXYUkwXdBC-ENzuW-wK7E8EvCN8IZECVFPqQmnPgzrZ9Jo3IaTAQu34tp57ZPTlWdfXlur4MSjL82ytQBYapIKINCuDAvAQ0t6DOyYta_dtsaEEvrh3zvXDRVHO9YOpWz/s320/346114083_718979263362201_1452346613782178164_n.jpg" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Mindegyik tésztadarabot enyhén alálisztezve körformára kinyújtunk,
akkorára, amekkora serpenyőben fog sülni. </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Folpack lapokat tehetünk a nyújtott lapok közé, ne ragadjon össze. Kis lángon a száraz serpenyőben mindkét oldalon majdnem 1 percig „sütjük”. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Wtiy1dxSR3wyC04Uw8EU8eVfp-nHr0zRRqMKzMrzkLobg8PQ5-2ZGMLLAAE7dji-wV6JJlzRRpd3Vfn0oMvn6JwrVxdAMf_y_qqCsVAqZBR3m8v6NxhIUKA0ZOXyYockzdnxlOBH7tGZFccFZqrNVSjMSPd1S44On02b-3-DREYVZKjbb_f6Xz73/s2048/346113870_259938436519056_6046905035975622980_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Wtiy1dxSR3wyC04Uw8EU8eVfp-nHr0zRRqMKzMrzkLobg8PQ5-2ZGMLLAAE7dji-wV6JJlzRRpd3Vfn0oMvn6JwrVxdAMf_y_qqCsVAqZBR3m8v6NxhIUKA0ZOXyYockzdnxlOBH7tGZFccFZqrNVSjMSPd1S44On02b-3-DREYVZKjbb_f6Xz73/s320/346113870_259938436519056_6046905035975622980_n.jpg" width="240" /></span></a></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QYW2ZGwH1vFL_vCBfXO8VOFQGP3ie8OHsSFmeJKZwhnpnvcYuwd4PcOTqk7diHAPnCUica7J5SR0i8BG-FUlKwtaZoN4UAM6vlLQBzFqsbrH1vIG3ZzsUjgQ1lXdJCtRoEjNatc2eBi7E406_1j57aQ8hDP-CzLSdE5eKtuTgB3JlX6VWhsNgwb9/s2048/346131249_7468298759922350_2022305901287106381_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9QYW2ZGwH1vFL_vCBfXO8VOFQGP3ie8OHsSFmeJKZwhnpnvcYuwd4PcOTqk7diHAPnCUica7J5SR0i8BG-FUlKwtaZoN4UAM6vlLQBzFqsbrH1vIG3ZzsUjgQ1lXdJCtRoEjNatc2eBi7E406_1j57aQ8hDP-CzLSdE5eKtuTgB3JlX6VWhsNgwb9/s320/346131249_7468298759922350_2022305901287106381_n.jpg" width="240" /></a> <br /><br /></span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Miután végeztünk, mindegyik darabra ráhelyezünk egy fedőt
vagy megfelelő méretű tányért és késsel körbe vágjuk a süteményeket. A levágott
részt összetörjük és a torta megszórására hagyjuk.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQMUUUm6BCDpddFttRqPFox4glwXH0YBnL5HSmWX5fXUiLWxyQ70KdvOOBQld-hCWgLy1-D9Q0_jhyfRBwEaisObX7kdhcDbysvkn1SVK7jsflDP7sHOQ19rk6imynIklO7mdQHe7mHV6vqLjmkh9Rmxvv4YOqc9bAcr8Dfvn4g5YPEwWm-9IQQeq/s2048/346114392_261547326441339_2151433809375686181_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1874" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsQMUUUm6BCDpddFttRqPFox4glwXH0YBnL5HSmWX5fXUiLWxyQ70KdvOOBQld-hCWgLy1-D9Q0_jhyfRBwEaisObX7kdhcDbysvkn1SVK7jsflDP7sHOQ19rk6imynIklO7mdQHe7mHV6vqLjmkh9Rmxvv4YOqc9bAcr8Dfvn4g5YPEwWm-9IQQeq/s320/346114392_261547326441339_2151433809375686181_n.jpg" width="293" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A krémhez a vaj kivételével az összes hozzávalót
összekeverjük és közepes lángon feltesszük főni. Folyamatos kevergetés mellett
addig készítjük a krémet, amíg besűrűsödik. Ezután vegyük le a tűzről, és adjuk
hozzá a vajat a forró krémhez. Alaposan keverjük össze, amíg az vaj fel nem
oldódik. A meleg krémmel kenjük meg a lapokat, és szórjuk meg a tetejét a morzsával (lehet megpörkölt darabos dióval).
A krémből kb egy leveses merőkanálnyi jut minden sütilapra.<o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2u2JVVGc4bsB9Pp0SQQDGCYcy4w4uDfVngVUy38yjE25lcUBvcpYVzAtU5LMhiYCXs799pI0lB7uSXeGbKe5ZIzVBew7KfNGmLSwTOUNZ0x0FLxMozibJUxb5KQUrnj0eGKu2xzuM0BQeyesq5ACYi-CDQWafaz6A6-w0zahMKRx-oGeb22NLkJHk/s2048/346114527_627086599324581_8211366246720380535_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="2048" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2u2JVVGc4bsB9Pp0SQQDGCYcy4w4uDfVngVUy38yjE25lcUBvcpYVzAtU5LMhiYCXs799pI0lB7uSXeGbKe5ZIzVBew7KfNGmLSwTOUNZ0x0FLxMozibJUxb5KQUrnj0eGKu2xzuM0BQeyesq5ACYi-CDQWafaz6A6-w0zahMKRx-oGeb22NLkJHk/s320/346114527_627086599324581_8211366246720380535_n.jpg" width="320" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">A tortát szobahőmérsékleten legalább 1 órát állni hagyjuk,
majd hűtőbe tesszük. Másnap könnyen szeletelhető.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASVlng1gFItM8UfL_UYKFNjmeueLngDcmpDteFAtiFCx296LQ1CuiKzH9_a3NMdNlW39buEF4ddbLOvVwH1se3GDawq7lfpq5zdxiGvmMpRdqGHUuK-KkWQJmC1IHXtkLOz6ZknmGuDUMmMLY8F10WcTOWc-jgKr6E-dU_rcczwkVNpPclRBVC7vA/s2048/346114233_560930259430268_2127496126828823368_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiASVlng1gFItM8UfL_UYKFNjmeueLngDcmpDteFAtiFCx296LQ1CuiKzH9_a3NMdNlW39buEF4ddbLOvVwH1se3GDawq7lfpq5zdxiGvmMpRdqGHUuK-KkWQJmC1IHXtkLOz6ZknmGuDUMmMLY8F10WcTOWc-jgKr6E-dU_rcczwkVNpPclRBVC7vA/s320/346114233_560930259430268_2127496126828823368_n.jpg" width="240" /></span></a></div>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Egyszerű, mutatós, gyors torta!<br /><o:p></o:p></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-75392072516979733112023-05-01T15:26:00.004+02:002023-10-02T21:59:20.202+02:00Kávé-karamellkrémes mini torta<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA9iYzGYlmka2J4-hEYzV97VG1PaYKi8O1KR0RCD8Q9BcEVKmFAzOjaFNMHQy7min7QJ3wytVtnQIk7w3YdZOvMF8y1HubFJr4HhwuqwF-OHeM-SmlelspfuXIN2z7DiaDw9LmVlEOPT262Yku0A2KmDHkGH6zKcMnKGtITtrBv8eCx13mzvXorHvQ/s1440/06CE0620-13AF-460E-AB60-0A6DDDF8B2EE.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA9iYzGYlmka2J4-hEYzV97VG1PaYKi8O1KR0RCD8Q9BcEVKmFAzOjaFNMHQy7min7QJ3wytVtnQIk7w3YdZOvMF8y1HubFJr4HhwuqwF-OHeM-SmlelspfuXIN2z7DiaDw9LmVlEOPT262Yku0A2KmDHkGH6zKcMnKGtITtrBv8eCx13mzvXorHvQ/s320/06CE0620-13AF-460E-AB60-0A6DDDF8B2EE.jpeg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Szerintem ez a krém mind közül a legfinomabb, évtizedek óta készítem, a legnagyobb kedvencem. </span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Piskóta:</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 tojás</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 evőkanál kristálycukor</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 ek mandulaliszt + 2 ek finomliszt (ha csak finomlisztből sütjük, összesen 6 ek kell)</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">1/2 sütőpor (most kifelejtődött, de így is tökéletes piskóta lett).</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 tojás fehérjét kemény habbá felvertem, egyesével hozzáadtam a tojás sárgáját, a liszteket. (Az állaga megkívánt még 2 evőkanál mandulalisztet, így lett összesen 6 ek-nyi.)</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">16 cm-es tapadásmentes kapcsos torta forma aljába körformára vágott sütőpapírt tettem, az oldalát vajjal kikentem. 160C fokon sütöttem. Ezen az alacsony hőfokon sütve egyenletes, tökéletesen sima felülete van a kisült piskótának, nem emelkedik fel a közepe.<br /></span></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Elkészítjük a krémet:</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Karamellhez:</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">200 g kristálycukor</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">1 dl főzött fekete kávé</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Habaráshoz:</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">350 ml hideg tej</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 púpos ek finomliszt</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">6 ek kristálycukor</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">200 g vaj</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Kardamon cseppek</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Belocsoláshoz 100 ml kávé 2 kávéskanál cukorral.</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Elkészítés:</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">200 g cukrot vastag falú serpenyőben megolvasztottam, karamellizáltam, amikor szép aranysárga színe lett, felöntöttem a kávéval. Kis tűzön hagytam forrni, amíg felolvadt a karamellizált cukor. </span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Ekkor folytonosan keverve beleöntöttem a habarást, sűrűre főztem. Ki kell főzni, tovább, mint a pudingport szoktuk, hogy ne legyen lisztes íze. 10 perc állás után hozzáadtam még 6 ek cukrot. Hagytam kihűlni, majd habosra kevertem a vajjal.</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">A krém kóstolgatásával vigyázzunk, mert rohamosan fogy a mennyisége! :)</span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><div class="separator" style="clear: both; font-family: -webkit-standard; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: -webkit-standard; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">A piskótát vízszintesen 3 részre vágtam késsel. Belocsoltam: egy lefőzött KV adaggal (kb 100 ml), amibe szintén cseppentettem kardamomot (ha nincs, vagy nem szereti, kihagyható). Mindenképpen hozzá kell adni 1-2-3 teáskanál cukrot, hagyni feloldódni. A cukor nélkül ízetlen lesz. Teáskanállal mindegyik piskótakorongot megöntöztem. </span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zbDJ875uTXxIIgjRkzTuqSK4JnVYxj-Kk_17Qlf8TeDEgB764f1GA5NaGM9cEBdLBuj8z0ZP8lPTvNAAkvbyOOmoc6kYiDEv7s4oZdTE4nv8Qy01hjJ432NjFP-gRSoRVk94PHlh7DSBZelNP2I_uoB6JYkHtUaIvn1JO28PwxZDm3M44NkV0n6b/s2048/6FF4862D-C162-45A8-9A93-AA6392BA9AAC.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zbDJ875uTXxIIgjRkzTuqSK4JnVYxj-Kk_17Qlf8TeDEgB764f1GA5NaGM9cEBdLBuj8z0ZP8lPTvNAAkvbyOOmoc6kYiDEv7s4oZdTE4nv8Qy01hjJ432NjFP-gRSoRVk94PHlh7DSBZelNP2I_uoB6JYkHtUaIvn1JO28PwxZDm3M44NkV0n6b/s320/6FF4862D-C162-45A8-9A93-AA6392BA9AAC.jpeg" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXnQRAykS_0tBB3VV8i5k0qCTrpxVckxz2PF15SuMYreWukAmc2hGE4AKrpFWaLmtF-HwogeTHYUjxB_3eU_Qv_0f2wqIfPPxCZOVBsCl_iNkdF9tcaNbPb24XurabNKm9C7YNRbxQgNjsTQePGHjYZ1IhEIvEnTc2Vt1TDruAqzZXz_tSw2c2Loy/s2048/7A0AD2D7-E714-4331-AF32-96711E1AB8D0.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXnQRAykS_0tBB3VV8i5k0qCTrpxVckxz2PF15SuMYreWukAmc2hGE4AKrpFWaLmtF-HwogeTHYUjxB_3eU_Qv_0f2wqIfPPxCZOVBsCl_iNkdF9tcaNbPb24XurabNKm9C7YNRbxQgNjsTQePGHjYZ1IhEIvEnTc2Vt1TDruAqzZXz_tSw2c2Loy/s320/7A0AD2D7-E714-4331-AF32-96711E1AB8D0.jpeg" width="240" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinKAs-6OKHGEYlsncSfZmLH4MtDOP96uT7KlS-a6Y3D4kJEsiKfbx4zjJdxA6nNneQqOyxgNqSV7dX_GZtWbPy1uSmrMcpRIJ_mNkHx57vvxG4tcvM2HEcuDOk9aAwYTcyQ0IVDTrsys6sv0A8IklSuK0bmUZzfKYnemAehlWTnRXzVtIzgkXpZ5Ro/s2048/2E585BA2-8E38-4077-B064-D3F5D25F4D60.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinKAs-6OKHGEYlsncSfZmLH4MtDOP96uT7KlS-a6Y3D4kJEsiKfbx4zjJdxA6nNneQqOyxgNqSV7dX_GZtWbPy1uSmrMcpRIJ_mNkHx57vvxG4tcvM2HEcuDOk9aAwYTcyQ0IVDTrsys6sv0A8IklSuK0bmUZzfKYnemAehlWTnRXzVtIzgkXpZ5Ro/s320/2E585BA2-8E38-4077-B064-D3F5D25F4D60.jpeg" width="240" /></span></a></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div dir="auto" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); border-color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, HelveticaNeue;"><span style="font-size: medium;">Betöltöttem a krémmel, kívülről is, darált pisztáciával díszítettem. </span></div><span style="font-size: medium;"><br class="Apple-interchange-newline" style="-webkit-text-size-adjust: auto; text-size-adjust: auto;" /></span></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-59766970350486946362023-02-13T15:05:00.008+01:002023-10-03T01:53:29.047+02:00Univerzális krumplifánk köret, élesztős, cukormentes. Húsokhoz, gombához, lekvárosan is<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4AIdMN4xA-qCTJ2SaXO3pcy3JotC605jWN88oG5XrXKlNyxnio4GNtm7jUc8dyyBRbrTvfAVHzYEpoo6IM6uO8o2GJRBgwCYfIdRhkjS6nhnF3OvCwgP6u_ro4IqEGdU6P2AvoxxbpgG39yojoffIo0ILhsoV3IzXUlb_0KV0fFmPXwmDhiDIxqM/s1024/DSC02090.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF4AIdMN4xA-qCTJ2SaXO3pcy3JotC605jWN88oG5XrXKlNyxnio4GNtm7jUc8dyyBRbrTvfAVHzYEpoo6IM6uO8o2GJRBgwCYfIdRhkjS6nhnF3OvCwgP6u_ro4IqEGdU6P2AvoxxbpgG39yojoffIo0ILhsoV3IzXUlb_0KV0fFmPXwmDhiDIxqM/s320/DSC02090.JPG" width="320" /></a></div><br /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: 13.2px;"><br /></span></div><div><span style="background-color: white; font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">Nekem régóta nagyon nagy kedvencem a krumplifánk, ami attól univerzális, hogy ugyanolyan finom húshoz, tejfölös gombához, vadashoz, mint lekvárral vagy mogyorókrémmel fogyasztva! Másnap is teljes értékű, csak meg kell mikrózni, ha melegen szeretnénk tálalni.</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">KRUMPLIFÁNK:</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">50 dk főtt krumpli (megtörve ennyi) (lehet lereszelni)</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">50 dk liszt (ebben volt 15-20 dk teljes kiörlésű búzaliszt)</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">2 tojás</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">2 evőkanál gríz (búzadara)</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">2 evőkanál olaj vagy sertészsír</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">45-50 g élesztő</span></span></div><div><span style="background-color: white; font-size: medium;"><span>2 dl tej langyosan</span><br /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">só</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">A krumpli és a liszt aránya fele-fele legyen. Cukor nem megy a fánkba. Mély tálban összeállítottam, összegyúrtam a hozzávalókat, ne legyen kemény, inkább közepesen lágyabb, elnyújtottam, kiszaggattam. Lehet diónagyságú labdacsokat formázni. Egyszer van kelesztve. Másfél órát pihent konyhakendővel letakarva.</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /></span><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-PajhL3iQfHg/Ttn5UpbAVmI/AAAAAAAABMw/p8J82J_LS3k/s1600/DSC02080.JPG" style="color: #e08813; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-size: medium;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681846538016413282" src="https://2.bp.blogspot.com/-PajhL3iQfHg/Ttn5UpbAVmI/AAAAAAAABMw/p8J82J_LS3k/s200/DSC02080.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(241, 241, 241); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; display: block; height: 150px; margin: 0px auto 10px; padding: 5px; position: relative; width: 200px;" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><span style="background-color: white;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">Olajban kisütöttem, hogy ússzon benne (közepes hőfokon, így nem szívja meg magát olajjal), konyhai papírtörlőre kiszedtem egy tálba. Annyit tegyünk az olajba, hogy elférjen, sülés közben még nőni fog. Egyszeri alkalomra fele mennyiség is elég.</span><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif">A maradékot baracklekvárral majszolgattuk be:</span></span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /></span><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-e_hX_ljzSpY/Ttn5UUkmVtI/AAAAAAAABMo/omYGVoPZ2kE/s1600/DSC02118.JPG" style="color: #e08813; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration-line: none;"><span style="font-size: medium;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5681846532419507922" src="https://3.bp.blogspot.com/-e_hX_ljzSpY/Ttn5UUkmVtI/AAAAAAAABMo/omYGVoPZ2kE/s200/DSC02118.JPG" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(241, 241, 241); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.1) 1px 1px 5px; display: block; height: 200px; margin: 0px auto 10px; padding: 5px; position: relative; width: 150px;" /></span></a></div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Igazi csemegében volt részünk!!!!</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.48px; text-decoration-line: none;"><span style="font-family: arial;">Facebookon</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; background: white; color: #4e4e4e; font-family: arial;"> is követhetőek a receptjeim :)</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br /></span></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-9706964879165044752022-11-23T17:56:00.002+01:002023-10-03T00:25:31.942+02:00SAJTOS, BACONOS KENYÉRROLÓ újra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZBkRAsz1OVAoNh2z7_XuPbpOSod-smo9EEkRvENt9XSlfX-Nv0noUqut2-7S8KerDRV6nN9NRq3aneKGtEvsWkqocc7LNzQs7H41l-sNr2TUqd6omA2H97SZBZsEbr63yUhCETkyAFvU5TBxG9BlfhpYNIbAio5Lh6GPK826Ms7j1PvLb7B1jtLUR/s320/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2002.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZBkRAsz1OVAoNh2z7_XuPbpOSod-smo9EEkRvENt9XSlfX-Nv0noUqut2-7S8KerDRV6nN9NRq3aneKGtEvsWkqocc7LNzQs7H41l-sNr2TUqd6omA2H97SZBZsEbr63yUhCETkyAFvU5TBxG9BlfhpYNIbAio5Lh6GPK826Ms7j1PvLb7B1jtLUR/s1600/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2002.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Ezzel a recepttel szeretnék benevezni <a href="https://katalin-konyha.blogspot.com/2022/11/12-eves-lett-blogom-es-blogjatek-ennek.html" style="background-color: #eeeeee; color: #bb2188; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Katalin blogjátékára </a><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif"><span style="background-color: #eeeeee;">"Mindennapi kenyerünk". </span></span></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif"><span style="background-color: #eeeeee; font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Barátnőm T. Mari küldte nekem anno a receptet, Ő interneten találta. </span><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Azóta a család nagy kedvence lett! (2009-től). Mindig nagy sikert arat!</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="color: #4e4e4e;"><span>https://vicuska13.blogspot.com/2010/10/sajtos-bacon-szalonnas-kenyerrolo.html</span></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;"><b>Kenyérroló</b></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;"><br /></span></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Hozzávalók:</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">750 g liszt</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">450 ml langyos tej</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">3 tojás sárgája</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">40 g friss élesztő</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">75 ml olaj</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">15 g só</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">1,5 kk. cukor</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Töltelék:</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;"><br /></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">375 g bacon, kockára vágva</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">1-2 ek. napraforgó- és tökmag, nagyon finom megpirulva</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">volt egy csomag pirított kesudióm, egy maréknyit használtam fel,</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; color: #4e4e4e;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">250 g reszelt sajt, trappista és füstölt sajt vegyesen.</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;"><br /></span></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Bekevertetjük a tésztát a kenyérsütő gépben. Technika híján- manuálisan, vagyis kézzel a megszokott módon bedagasztjuk.</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">A kenyérsütőben alulra kerül a tej a sóval, rászórjuk a lisztet… a legtetejére kerül a megkelt élesztő (az élesztőt feloldjuk kevés langyos tejben, hozzáadunk egy kiskanál cukrot, meghintjük a tetejét liszttel. Összekeverjük-, olyan sűrű palacsintatészta állagú legyen. Állni hagyjuk, amíg a sapkája megemelkedik.)</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Labdát formálunk belőle és tiszta konyhakendővel letakarva meleg, huzatmentes helyen kelni hagyjuk.</span></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;">Körülbelül egy óra múltán duplájára nő. Átemeljük enyhén lisztezett gyúrótáblára és átgyúrjuk. Kinyújtjuk és egyenletesen megszórjuk a sajtokkal, majd a bacon kockákkal.</span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIppUVU-DsNQWyMSd4lD2cyhHR5bhf70YLedJior18axXQafRVvHD18JTZQfNKqpxW-ZNtpmiA4avz1SdSUhakKd69681AZj3luJZfWHbaZK5_ZAeFsduhXI-yg8Cny74ZPILfU9_9IVnDqOFbspGM-JI2r0La92FlONWyOzZfTbY9AGmyS4w1pu5O/s800/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2002%20(1).JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIppUVU-DsNQWyMSd4lD2cyhHR5bhf70YLedJior18axXQafRVvHD18JTZQfNKqpxW-ZNtpmiA4avz1SdSUhakKd69681AZj3luJZfWHbaZK5_ZAeFsduhXI-yg8Cny74ZPILfU9_9IVnDqOFbspGM-JI2r0La92FlONWyOzZfTbY9AGmyS4w1pu5O/s320/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2002%20(1).JPG" width="320" /></span></a></div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;">Nem túl szorosan feltekerjük tekerccsé és felvágjuk háromszögekké. Lekenjük a megmaradt tojásfehérjével. Megszórjuk a magokkal és a maradék reszelt sajttal.</span></div><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVeM_EASWU6ZUkYLMYZILWVS-gV6we5vE8npiZXPT_L5Xut2wKNaVoC5qxiiUiZJJGbpJHF8WgoSvJDzGL9yu2uXDbU05U2x0f3N6WZTMYR8hzAejAF0-S5Pu4rWW8yRBNgYwgULGr_Q-PNScQhaV0CqlxoRMohA8pcEMFmDAd9criIbu0xaJ8WiQ3/s800/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVeM_EASWU6ZUkYLMYZILWVS-gV6we5vE8npiZXPT_L5Xut2wKNaVoC5qxiiUiZJJGbpJHF8WgoSvJDzGL9yu2uXDbU05U2x0f3N6WZTMYR8hzAejAF0-S5Pu4rWW8yRBNgYwgULGr_Q-PNScQhaV0CqlxoRMohA8pcEMFmDAd9criIbu0xaJ8WiQ3/s320/keny%C3%A9rrol%C3%B3%2003.JPG" width="320" /></span></a></div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-size: medium;"><div><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;"><br /></span></div>A sütő tepsijébe zsírpapírt terítünk és a rolókat ½ órára 50 C ˚-ra tesszük, hogy még keljen. 170-180 C ˚-ra emelve a hőmérsékletet körülbelül fél óra alatt készre sütjük.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Még pihentetjük 5 percig és rácson hűlni hagyjuk. Nálunk frissen-melegen fogy.</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Bacon helyett sonkát is használhatunk, alákenünk egy kis vajat, ettől leveles lesz a hajlatokban.</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Nekem nagyon tetszik ezzel a tésztával dolgozni- könnyű, puha és foszlós az eredmény!</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><span face="Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e;">Az angol „bacon”, vagyis szalonna szó igazából magyar eredetű. Még az 1850-es években is megtörtént, hogy a nagyon jó minőségű zsírral Bakony erdeinek makkján felhizlalt disznócsordákat a pásztorok „nyugatra” hajtották. Így ismerte meg a világ a jó minőségű magyar eredetű bakonyi húsos szalonnát, vagyis bacont.</span><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><br style="background-color: white; color: #4e4e4e; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" /><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="background-color: white; color: #990000; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 18.48px; text-decoration-line: none;">Facebookon</a><span face="arial, tahoma, helvetica, freesans, sans-serif" style="background-color: white; color: #4e4e4e; line-height: 18.48px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-48217927537957079282022-09-05T19:51:00.004+02:002023-10-03T01:54:27.452+02:00CHAPATI INDIAI KENYÉR<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoiA6VJ378pcd-Yhkl1Bsdatg_Dex-cDMHd1ljWJc3ihNn6MSeuM53yJcsXkk0jIXwnumlQ2ziTtQkhWWjfesJRwXf7sMHQWW97F1leM0vI0xcuJc_v61JrXOl0awQpKmf3RwrPpmy0kwm5887YHdOl45v_u5yQz0IGT2kMCgP3OORRldHs7JXtPciA/s2048/300350632_1457076421382140_2153679396000869024_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoiA6VJ378pcd-Yhkl1Bsdatg_Dex-cDMHd1ljWJc3ihNn6MSeuM53yJcsXkk0jIXwnumlQ2ziTtQkhWWjfesJRwXf7sMHQWW97F1leM0vI0xcuJc_v61JrXOl0awQpKmf3RwrPpmy0kwm5887YHdOl45v_u5yQz0IGT2kMCgP3OORRldHs7JXtPciA/s320/300350632_1457076421382140_2153679396000869024_n.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-size: medium;">Előfordult már veletek, hogy nem volt idő friss kenyeret venni és nem tudtátok mi legyen a vacsora? </span></div><div><span style="font-size: medium;">A csapati/chapati egy élesztő mentes lapos kis kenyérke - gyors és egyszerű megoldás arra, hogy valami újdonság kerüljön az asztalra. Isteni lehet köretként, de a kedvencem a padlizsánkrémmel megkent verzió.</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">A lányom odavan az indiai kultúráért és ő osztotta meg velem ezt a receptet. </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Hozzávalók: </span></div><div><span style="font-size: medium;">140 g sima liszt</span></div><div><span style="font-size: medium;">140g teljes kiőrlésű liszt</span></div><div><span style="font-size: medium;">2 ek olaj (én mos olívaolajat használtam</span></div><div><span style="font-size: medium;">só</span></div><div><span style="font-size: medium;">1,5 dl kézmeleg víz (amennyit felvesz a tészta)</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">A száraz összetevőket egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat és apránként adagolva a meleg vizet. </span></div><div><span style="font-size: medium;">Addig gyúrjuk, amíg a tészta leválik a tál oldaláról és még 5-10 percet. A tészta nem lesz ragadós és ha belenyomjuk az ujjunkat, megmarad a nyoma. Letakarva kb. fél órán át pihentetjük. Elosszuk a tésztát hat részre, kis gombócokat formálunk belőle, majd kinyújtjuk a tésztát kör alakúra. </span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Forró palacsintasütőbe tesszük és hagyjuk sülni kb 30 másodpercig, megfordítjuk, majd a másik oldalát is megsütjük, miközben a kenyérkét tiszta konyharuhával megnyomkodjuk. A kenyérkében képződő levegőtől szépen megemelkedik. <br />Amikor elkészült ghível megkenjük, majd letakarjuk, hogy a képződő pára puhán tartsa a kenyérkéket. </span></div><div><span style="font-size: medium;">Szinte bármihez jó köretként. akár csak teával vagy házi kencékkel is (<a href="https://vicuska13.blogspot.com/search/label/paprikakr%C3%A9m" target="_blank">paprikakrém</a>, <a href="https://vicuska13.blogspot.com/search/label/padlizs%C3%A1nkr%C3%A9m" target="_blank">padlizsánkrém</a>)</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;">Jó étvágyat!</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">vicuska13.blogspot.hu</span>korenahttp://www.blogger.com/profile/08103777087335640864noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-40443795654756064612021-12-05T22:40:00.006+01:002022-09-06T11:43:16.056+02:00Sütemény tészta (puszedlihez, mézeskrémeshez és mézeskalácshoz)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="background-color: white; color: #050505; font-family: inherit; font-size: 15px; text-align: left; white-space: pre-wrap;">Norbi dadusának karácsonyi mézessüti receptjei, lejegyezte Tóth Vera előadóművész. </span></div></div><div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Sütemény tészta (puszedlihez, mézeskrémeshez és mézeskalácshoz)</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Hozzávalók:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">500g finomliszt</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">300g méz</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">200g vaj</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">2 tojás</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">15g szódabikarbóna</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézeskalács fűszer</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Ezeket összedolgozzuk.</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"> </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézeskrémes tésztából 3 lapot készítünk. Ezt sütjük meg. </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézeskrémes töltelék:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">5 dl tej</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">100 g búzadara</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">25 dkg margarin</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">20 dkg porcukor</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">2 csomag vaníliás cukor</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">1 db tojássárgája</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Töltelék készítése: A tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a grízt, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojássárgával habosra kevert margarint.</div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Lehet úgy hogy az egyik lapra a búzadarás tölteléket kenjük, a másikra pedig sárgabarack lekvárt. </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">A csokimázhoz</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">20 dkg étcsokoládé</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">20 dkg vaj</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Forró gőzfürdő fölött kiolvasztjuk a vajjal az étcsokit és ezt kenjük a tetejére. </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">A tésztákat háromféle hőfokon kell megsütni: </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézes krémes tészta:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">170 fok 20-22 perc</div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézes puszedli tészta:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">180 fok 12-15 perc</div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Mézeskalács tészta:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">190 fok 10-12 perc</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Máz a puszedlihez, </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">vagy a mézeskalács díszítésére:</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">3 tojásfehérje</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">180g porcukor</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">Ha nem sűrű, akkor még porcukor hozzáadásával tudjuk sűríteni.</div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">A masszát addig keverjük intenzív mozdulatokkal, míg selyemfényű nem lesz. </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;">A díszített kalácsot vagy puszedlit 100 fokos sütőben 20 perc alatt kiszárítjuk. </div></div><div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; white-space: pre-wrap;"><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div><div dir="auto" style="font-family: inherit;">A mézes krémest 8 órára hűtőbe tesszük, hogy szépen összeérjen és megpuhuljon a tésztája, utána vágjuk csak meg. </div><div dir="auto" style="font-family: inherit;"><br /></div></div></div>vicuska13.blogspot.huVicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-61503243127994064472020-06-12T17:00:00.002+02:002023-10-03T01:43:46.834+02:00SAJTOS FOKHAGYMÁS PARADICSOMKARIKÁK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIKf2E25Qylvhm44qC6XJ0gt02LrcQu-YxNlNEmf5aS9RyZsAg78-CYihUKdxGW9K2-j76WpTCHfCcCldHGtzOMOYlQNaUx5A2Hsn2vy-lT-jnFShY9mtNAbQoJyznvYLyIzOuHnyRDc/s1600/IMG_0790+kism.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1306" data-original-width="979" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIKf2E25Qylvhm44qC6XJ0gt02LrcQu-YxNlNEmf5aS9RyZsAg78-CYihUKdxGW9K2-j76WpTCHfCcCldHGtzOMOYlQNaUx5A2Hsn2vy-lT-jnFShY9mtNAbQoJyznvYLyIzOuHnyRDc/s320/IMG_0790+kism.jpg" width="239" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nagyon finom harapnivaló, vendégváró, <span face=""calibri" , sans-serif">saláta
helyett, hidegtál mellé kínálva, </span>köszönöm az ötletet,
Anita Hajnali-Gőczi.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "wingdings"; font-size: medium; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 rózsaszín paradicsom, érett<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
100 g kemény sajt, pl. hollandi, ementáli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
kb ½ deci majonéz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2-3 cikk fokhagyma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
kevés petrezselyemzöld, saját kiegészítésként<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
és pici bors frissen darálva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A sajtot lereszeltem apró lyukú reszelőn, egy maroknyit
félretettem. A fokhagymát, petrezselyemzöldet apróra vágva hozzá kevertem, a
majonézzel együtt. Ne legyen se sűrű, se lágy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A jó érett paradicsomot karikára vágtam. Egy tányérkán
elhelyeztem őket és szétosztottam mindegyikre a sajtos keveréket. Leheletnyi
borsot daráltam rá. A félretett sajttal megszórtam, hogy borzas legyen. Anita
szerint semmilyen más fűszer nem kell rá! Nem lehet eleget csinálni belőle... <span face=""segoe ui symbol" , sans-serif" style="mso-bidi-font-family: "Segoe UI Symbol";">😋<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy hosszúkás francia bagettet karikára vágtam, kevés vajjal
megkentem és rátéve egy sajtos paradicsomot, jó étvággyal elfogyasztottuk.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-77584829637940408582020-05-03T20:20:00.002+02:002023-10-02T22:40:43.036+02:00HARIRA, MAROKKÓI LEVES CSICSERIBORSÓVAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vYriWLGWKpX3Xjxz4oHEW1XNzYoC8tZTkypHb57-YEs0N7lGatSNjE0onua-QRjWMxFKRSGWpr5ODiKhpnM3cQmTSJ5Pn17M8X_6CKLf0haitjFW3nEwRl8us5gY1EsgUzs-aEHg7co/s1600/f%25C5%2591fot%25C3%25B3+Marokk%25C3%25B3i+harira+kism.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_vYriWLGWKpX3Xjxz4oHEW1XNzYoC8tZTkypHb57-YEs0N7lGatSNjE0onua-QRjWMxFKRSGWpr5ODiKhpnM3cQmTSJ5Pn17M8X_6CKLf0haitjFW3nEwRl8us5gY1EsgUzs-aEHg7co/s320/f%25C5%2591fot%25C3%25B3+Marokk%25C3%25B3i+harira+kism.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Aromás és telt ízű, egészséges étel; egyik kedvencünk, a
marokkói HARIRA leves. Alapja csicseriborsó és lencse, sok fűszer, sárgarépa,
paradicsom és paprika. Másnapra, amikor összeérnek az ízek, még finomabb az íze!
Ismeritek?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Megfázás ellen is alkalmazzák.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Bárányhússal készül eredetileg, csirkével és borjúval is
készítettem már, de teljes értékű húsmentes változatban fogyasztva is. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egyszerű elkészíteni, ha kész csicseriborsót veszünk hozzá,
akkor gyorsabb a főzés ideje.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A harirát általában a Ramadán alatt és a böjt megtörésekor,
este fogyasztják, ezért is ennyire tartalmas és tápanyagban gazdag étel. Családi
ünnepeken is népszerű. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Ha hússal készül, ½ kg bárányhús vagy csirkemell vagy
borjúhús, de akár pulyka is<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 nagy fej hagyma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál őrölt gyömbér<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 ek paradicsompüré <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 friss paradicsom, kockázva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
3 közepes sárgarépa, csíkokra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 húsos piros paprika aprítva vagy csíkokra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
4 evőkanál vörös vagy zöld lencse (előző este beáztatjuk, 12
óra kell neki)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1-2 teáskanál darált római kömény<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ teáskanál darált pirospaprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál kurkuma <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
csipet sáfrány<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál őrölt fahéj, vagy fahéjrúd<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
400 g üveges, főtt csicseriborsó leszűrve, leöblítve (ha
szárazzal készítjük, előző este beáztatjuk, a lencsét is)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
olaj<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
só, bors ízlés szerint<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ csokor petrezselyem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ csokor korianderzöld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjox65DmxTaOIiZ8YHEDGZ4nTbDRJtF9ZgtZPiB2FDi3HSCk3oohouU0SnuNNS_WnZTXA_Ak_5EuIaBM9dkFpYybD-la6LKdElQl85UKrTigrTePFOZJhEo16sXsuns-Ktz1XoMTAnYXCI/s1600/Marokk%25C3%25B3i+harira+leves+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjox65DmxTaOIiZ8YHEDGZ4nTbDRJtF9ZgtZPiB2FDi3HSCk3oohouU0SnuNNS_WnZTXA_Ak_5EuIaBM9dkFpYybD-la6LKdElQl85UKrTigrTePFOZJhEo16sXsuns-Ktz1XoMTAnYXCI/s320/Marokk%25C3%25B3i+harira+leves+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Ha tartalmasabbá akarom tenni, cérnametéltet főzök bele (1
ml rizs is mehet, de azt legalább 20 perccel korábban adjuk a leveshez)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
tálaláskor ½-1 citrom leve<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Megpároljuk az apró kockára vágott hagymát a fele mennyiségű
friss zöld- és az őrölt fűszerekkel. Rádobjuk a kis darabokra vágott húst,
átforgatjuk, néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk az előzőleg beáztatott hüvelyeseket,
a feldarabolt paradicsomot és a paradicsompürét, sárgarépát, amit csíkokra vágunk.<br />
Felöntjük bő 2 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk. Kis lángon, lassan jó másfél
órát főzzük. Utolsó 10 percben beletesszük a cérnametéltet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 15.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; margin: 0cm 0cm 0cm 15pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-size: medium;"><!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "wingdings";">§<span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; line-height: normal;"> </span></span><!--[endif]-->Némely
verziót vízzel elkevert liszttel sűrítik be – a fenti receptben ez nem
szükséges, a lencse és a cérnametélt biztosítja a leves sűrűségét.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A lángot elzárva a legvégén belekeverjük a citrom levét és a
maradék zöldeket. Forrón tálaljuk.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-82543338947819174542019-08-11T00:19:00.001+02:002023-10-02T23:53:20.276+02:00KOVÁSZOS UBORKA BEFŐZÉSE TÉLÉRE HÁROM FÉLE MÓDON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLaVRJe1qNnn0X07hSFBy7aYfUmiS6lqg4cyQXs3ENt7cU-ipOG7R3UsCwrCpd34YddRFxpy5pfEwx24grF5v-vGk9O8uHAVq2XNxw1LgIZ6rK2bTj0TFWeGa1z95A7oZVLfC_2gCzok/s1600/f%25C5%2591+P9083356.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLaVRJe1qNnn0X07hSFBy7aYfUmiS6lqg4cyQXs3ENt7cU-ipOG7R3UsCwrCpd34YddRFxpy5pfEwx24grF5v-vGk9O8uHAVq2XNxw1LgIZ6rK2bTj0TFWeGa1z95A7oZVLfC_2gCzok/s320/f%25C5%2591+P9083356.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A kovászos uborka az egyik legfinomabb és legegyszerűbben
elkészíthető savanyúság. Én imádom :) </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az ember szeretné télen is
élvezni, ennek eltevéséhez néhány éve kaptam háromféleképpen elrakott bevált házi
receptet. Direkt egy szezonban készítettem el őket, hogy leteszteljem, melyik
módszer a jobb, így utólag elmondható, hogy mindhárom recept kiválóan jó, ugyanakkor
mindegyik kicsit más.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az üvegben úgy különböztettem meg a más-más recepttel
készült koviubit, hogy ráírtam alkoholos filccel- A, Á, M betűjeleket.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A kovászos uborkát én így szoktam elkészíteni friss fogyasztásra: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
a kemény uborkákat alaposan megmosom puha körömkefével, a két
végéből levágok egy-egy karikát (érdemes megkóstolni, nem-e keserű, ha igen,
addig vágunk le belőle, míg nem lesz jóízű), késsel hosszirányban bevágom két
oldalról egymásra merőlegesen, az utolsó egy centit mindkét oldalon egyben
hagyva. Ha kisebb méretűek, akkor egyben is hagyható. 3 literes üvegre számítva
a kovászos uborkához szükséges- 3 bő (púposan mérve) evőkanál só, 1 csokor kapor
szárral és virágfejjel, és sok cikk fokhagyma. </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Az előkészített levet a sóval
felfőzzük, langyosan az üveg uborkára öntöm. Tetejére megy egy-két napos kenyérszelet,
ha frissen sült, akkor szárazon pirítottat. Kistányérral vagy gézdarabbal lefedem,
kb 3 napig hagyom érlelődni a verandán, nem tűző napon. Alá is helyezek egy
tálat vagy tányért, hogy ne forrjon majd ki a leve. </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Amikor már egyenletesen világosra
bezöldül mindenütt a belseje, készen van, kiszedem az uborkát, ha szükséges,
leöblítem, a levét leszűröm. A kimosott üvegbe visszarakom az uborkákat,
fokhagymát és a szűrt levet visszaöntöm. Frissen fogyasztáshoz hűtőben tárolom
zárt edényben, üvegben vagy lábasban. Hónapokig eláll. Az üdítően finom levét
is megszoktuk inni.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4SoX3w1ioNoZYbrf3uWs2hbAzTuJcbnHBo420LvwhB75TbBTlSKcB2jinTg3y2qbHN-0RhSju9Ohv-6IDW2fuPuDJ8YwPoYazwq4Mo7qAgoKtievLaTt8lwG2uuB1B8AiRkYx3Tpb9U/s1600/IMG_5705a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4SoX3w1ioNoZYbrf3uWs2hbAzTuJcbnHBo420LvwhB75TbBTlSKcB2jinTg3y2qbHN-0RhSju9Ohv-6IDW2fuPuDJ8YwPoYazwq4Mo7qAgoKtievLaTt8lwG2uuB1B8AiRkYx3Tpb9U/s320/IMG_5705a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Anyukám receptje:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Egyszerű és finom! Az uborkát szokásos módon kovászoljuk, de kenyér nélkül, teszünk
az üvegbe fokhagymát, kaprot. Kb 3 nap múlva kiszedjük az uborkákat egy tiszta
edénybe, tiszta literes üvegekbe berakjuk, a levet leszűrjük, felforraljuk,
ráöntjük az üveg uborkára- 1 liter vízhez 1-1,5 dk sót adunk. A levet újra
felforraljuk és kissé lehűlve az üvegekbe merjük. Lezárva spájzoljuk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiymsuc-Y4YWN0uf-6NeYfmLUeQzjfwFAm3J2OdWBy95GdGf2S0DyZGDhkUu5dy8wS3Owj6zjcrEVQDX02ZGXmNbajpUWY6kye5purFWKm6HCGno0atWyUt86ixklNqZ-BwqSsEiIJweEc/s1600/P9083354.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiymsuc-Y4YWN0uf-6NeYfmLUeQzjfwFAm3J2OdWBy95GdGf2S0DyZGDhkUu5dy8wS3Owj6zjcrEVQDX02ZGXmNbajpUWY6kye5purFWKm6HCGno0atWyUt86ixklNqZ-BwqSsEiIJweEc/s320/P9083354.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Keresztanyum receptje:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az uborkát 2 napig áztatjuk. Üvegbe szedjük, felöntjük vízzel,
hogy lássuk, mennyi folyadékra van szükségünk, ehhez mérünk még + 2 dl-t. </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">Alulra-felülre
kaprot teszünk, fokhagyma nem kell. Adunk hozzá tormát, meggyfalevelet, literenként
3-5 szem éretlen szőlőt. 3 liter vízhez 9 dkg só kell.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A lét felfőzzük, forrón ráöntjük az üveg uborkára és meleg
helyen, gézzel letakarva, állni hagyjuk. Zavaros lesz, de később letisztul.
Akkor fémfedővel lezárjuk. Az így készített uborka ropogós lesz és nagyon finom!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mWRxY_eKVfMCc8QLkwiL6VijrRJZ719FZLLLoYAS2cm0Jg_kOp5ebCpYQidfocnjopfd4BsUydkCY55_KezeLc2WVujNb8r58I8zHbWQPXjPNanSylDbgF-Uda7kxCoKBgwfIxayuvg/s1600/P9093365a+%25C3%2581.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mWRxY_eKVfMCc8QLkwiL6VijrRJZ719FZLLLoYAS2cm0Jg_kOp5ebCpYQidfocnjopfd4BsUydkCY55_KezeLc2WVujNb8r58I8zHbWQPXjPNanSylDbgF-Uda7kxCoKBgwfIxayuvg/s320/P9093365a+%25C3%2581.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Marisz receptje krumplival kovászolva és automatázva:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 200%;"><span style="font-size: medium;">
„Kovászos uborka télire:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az uborkát ugyanúgy kovászoltam, mint ahogy a friss
fogyasztásra szántat csinálom.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy csomag kaprot az üveg aljára teszek, 2 - 3 gerezd
héjától megtisztított fokhagymát, néhány szem kaprot, néhány babérlevelet, mustármagot,
esetleg ha van torma, azt is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy jó nagy, vagy két kisebb krumplit megtisztítva,
lekarikázva, és állítva, szorosan az uborkák.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Vizet forralok, minden liter vízhez 1 evőkanál sót adva, és
ezt a forró sós vizet ráöntöm az uborkákra. Kistányért teszek az üvegek
tetejére és néhány napig "napoztatom" a teraszon. Nem szabad túl erős
napfényre tenni, mert akkor elpuhulhatnak az uborkák, inkább gyengén napos,
vagy félárnyékban legyenek.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
(az uborka a melegtől érik meg, meleg konyhában is megérne,
de jót tesz neki a nap).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZ22f2CiA-yr_xyd-O1gMITmviM9R93O5JnD__ilrBT7cMU_6vLX4wWmyEVMlhToVMECLhtx6kYWaA6S6GAiWP61JZ_itr39E9oopLhS7uwTKB4pm3bvzU4wytvhaGXq-W9QYOs5-gbw/s1600/P9083351a+Marisz+f%25C3%25A9le.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="693" data-original-width="1024" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicZ22f2CiA-yr_xyd-O1gMITmviM9R93O5JnD__ilrBT7cMU_6vLX4wWmyEVMlhToVMECLhtx6kYWaA6S6GAiWP61JZ_itr39E9oopLhS7uwTKB4pm3bvzU4wytvhaGXq-W9QYOs5-gbw/s320/P9083351a+Marisz+f%25C3%25A9le.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az uborkák színe változásán is látható, mikor van kész, de
2-3 nap elég neki. Akkor leszűröm a levet róla, az uborkákat leöblítem, és
tiszta üvegbe téve ráöntöm a leszűrt levet. Én a fokhagymagerezdeket is hozzá
szoktam tenni, szeretjük. Hűtőben tartva néhány hétig így eláll.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Most az érett kovászos uborkákat öblítés után átraktam több
egyliteres üvegbe, felöntöttem a szűrt levükkel, lezártam őket és mentek az
automatába 90 fokon 30 percre. Még annyit megjegyzek, hogy az apróbbakat
egészben, a nagyobbakat kettőbe, négybe vágva tettem üvegekbe. Nyolc darab egyliteres uborkám lett.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az elektromos fazékban nedves gőzölés történik a különféle
zöldségeknek és gyümölcsöknek megfelelő hőmérsékleten és ideig, ezért nem kell
semmiféle tartósítószer a befőttbe vagy savanyúságba.”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6NUIYII_swFgN_buJNHFw9xQI2VyXhTwnB8_HOJe9eyZfiVEjVus6LOUV-eyuPwkPy6wW9MoVPouLzP0DD55fWlWpoFy0O6DHSDCxRrLxGAImwK9qyeh1Tc0WBQMSj8sdxgT61oVxycA/s1600/P9083355a+M.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6NUIYII_swFgN_buJNHFw9xQI2VyXhTwnB8_HOJe9eyZfiVEjVus6LOUV-eyuPwkPy6wW9MoVPouLzP0DD55fWlWpoFy0O6DHSDCxRrLxGAImwK9qyeh1Tc0WBQMSj8sdxgT61oVxycA/s320/P9083355a+M.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Mindenkinek jó befőzést!!!<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face="arial, sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face="arial, sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<span face="arial, sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-78615624727306717342019-08-08T22:39:00.001+02:002023-10-02T21:58:55.916+02:00ZELLERKRÉMLEVES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9zZevtg9Q8JIlkmfhPhBM-QUpwDZ0pfzWL7pNKhSOvkkz2nls_QUVs0EuecVMJUhb9RZUJXojeLgpNlrnEpicvUvDM054Ub3TjfU3B9PqQimVZlQrtTuFhnyzEFs8lE9rBwTIOVeB8k/s1600/IMG_5850a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY9zZevtg9Q8JIlkmfhPhBM-QUpwDZ0pfzWL7pNKhSOvkkz2nls_QUVs0EuecVMJUhb9RZUJXojeLgpNlrnEpicvUvDM054Ub3TjfU3B9PqQimVZlQrtTuFhnyzEFs8lE9rBwTIOVeB8k/s320/IMG_5850a.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium;">A
zellerkrémleves egyszerű és finom étel. Már a görögök is
előszeretettel fogyasztották a középkorban, hiszen jóhatással van
egészségünkre- csökkenti a vérnyomást, koleszterint, vércukorszintet és
testsúlyt, baktériumölő, jó hatású reumára és köszvényre, teljes B komplex
vitamin tartalma van stb. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium;">Sokan
félnek használni a zellert, mert elég intenzív az íze. Éppen ezért kevés
kiegészítő fűszert használjunk hozzá. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium;">A
magvakkal való kombinálást azonban jól tűri, legyen az dió, vagy tökmag :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium;">Ha
nincs dió, kimaradhat. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">Köszönöm a jó receptet R.-nek!</span><br />
<span style="font-family: "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPyI0w20TxrfNP9hQyCN_4hKyunzHpA8sS5s_QUeOZyNv7c5wrNSaMz8BtilPAIaiy4dDnwx9Lh9kUE8CyVYZ5d4NiJiyPeA6OrqQ7Zyh4Up5opfFQzCbJwrcSKgk_VVbsq8tPGMrZa6Y/s1600/IMG_5853.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPyI0w20TxrfNP9hQyCN_4hKyunzHpA8sS5s_QUeOZyNv7c5wrNSaMz8BtilPAIaiy4dDnwx9Lh9kUE8CyVYZ5d4NiJiyPeA6OrqQ7Zyh4Up5opfFQzCbJwrcSKgk_VVbsq8tPGMrZa6Y/s320/IMG_5853.JPG" width="320" /></span></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Hozzávalók:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">1 db nagyobb fej zeller<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">1-2 db krumpli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">2 db hagyma (vagy 1 nagyobb)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Vaj <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Só, bors<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Szerecsendió vagy rozmaring<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">2 ek. darált dió<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Tejszín 1 dl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">A hagymát kockára vágva karamellizáljuk a vajban. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3_cfvqRBYp2ozk26lHziFFBs3f_2Nfkl2Y0P-3PFsOLjp6OCUFOD-lKalR7-YOITZFslMjrxaovnmlFbpRGHtTaIKz4Y985kvDLyjIDT3WzAW3YfcOhtuXYSKXKZRQ1nMQ906TaVauM/s1600/unnamed+%25281%2529+a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3_cfvqRBYp2ozk26lHziFFBs3f_2Nfkl2Y0P-3PFsOLjp6OCUFOD-lKalR7-YOITZFslMjrxaovnmlFbpRGHtTaIKz4Y985kvDLyjIDT3WzAW3YfcOhtuXYSKXKZRQ1nMQ906TaVauM/s320/unnamed+%25281%2529+a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTSnYn9_Nan-BBS_cViZw-b3xinPB-X46jq0MXE4h2pI0hgEATHP3wh49WmNfjsIIKf3dq91AkfArvt4uo2Pg8v4sTKmByag48rO5CP4Yv7AdYBjAc64jeTL4b4UkQb3Yrs_HsHq81uz8/s1600/unnamed+%25282%2529+a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTSnYn9_Nan-BBS_cViZw-b3xinPB-X46jq0MXE4h2pI0hgEATHP3wh49WmNfjsIIKf3dq91AkfArvt4uo2Pg8v4sTKmByag48rO5CP4Yv7AdYBjAc64jeTL4b4UkQb3Yrs_HsHq81uz8/s320/unnamed+%25282%2529+a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Hozzáadjuk a megpucolt és felkockázott zellert és a krumplit. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgTBK4bGmHA_O_9imH5S-IoMkuEATmseHgtqZbLpx8xQnVv3bTfQFKQHKuBvZbivy3sBI4bF_tO9T7zUS2289neGhLRn0CHJuGuraQDaZ9y2yGvsaJpdFqkDIItBzT1RCgT8_8lIcN5s/s1600/unnamed+%25283%2529+a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUgTBK4bGmHA_O_9imH5S-IoMkuEATmseHgtqZbLpx8xQnVv3bTfQFKQHKuBvZbivy3sBI4bF_tO9T7zUS2289neGhLRn0CHJuGuraQDaZ9y2yGvsaJpdFqkDIItBzT1RCgT8_8lIcN5s/s320/unnamed+%25283%2529+a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Felöntjük annyi
vízzel, hogy ellepje. Ízlés szerint befűszerezzük és hagyjuk puhulni. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_orDuhFQa-03fd7AFa663TeWFPUBu07pQxXHkyf4qJnaljq11rkjVHcydAkt5Yu1MSA-wJKanMIgB8Ts0sHpurWaGVRgKmNBwgEuFS-UB2HBnkMXo4vxqRyYiILKfgNBabtf5Z8WcB3g/s1600/unnamed+%25284%2529+a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_orDuhFQa-03fd7AFa663TeWFPUBu07pQxXHkyf4qJnaljq11rkjVHcydAkt5Yu1MSA-wJKanMIgB8Ts0sHpurWaGVRgKmNBwgEuFS-UB2HBnkMXo4vxqRyYiILKfgNBabtf5Z8WcB3g/s320/unnamed+%25284%2529+a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Mikor a zöldségek megpuhultak, összeturmixoljuk a
tejszínnel és a darált dióval. Ha kell, pótoljuk még vízzel, felfőzzük.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTusyI0M4BujAMh7MTpMhPFwmIQdSMPrtPf0d8E_rWg7KVqv-C8rIgG0EIJnYpz59-wrdPM2beSR9KUM1BCAaAVEkOnffK0LpGFZ-FTnhCyiJwKDA2cKk5MgCFjF7OpvFhdwYqPqVMir4/s1600/IMG_5851.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="1280" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTusyI0M4BujAMh7MTpMhPFwmIQdSMPrtPf0d8E_rWg7KVqv-C8rIgG0EIJnYpz59-wrdPM2beSR9KUM1BCAaAVEkOnffK0LpGFZ-FTnhCyiJwKDA2cKk5MgCFjF7OpvFhdwYqPqVMir4/s320/IMG_5851.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Tálalhatjuk pirított zsemlekockával (fokhagymás), vagy
készíthetünk mellé mini sajtos csigákat leveles tésztából és krémsajtból.
Nagyon finom lesz, azt megígérhetem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: medium; line-height: 107%;">Jó étvágyat!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-36459404858938891162019-02-16T18:08:00.002+01:002023-10-03T03:07:49.878+02:00BÉCSI SZALAGOS FÁNK A HILTON SZÁLLODA VOLT SÉFJÉTŐL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUt9KvKAkkKirU1m9PlH-vIpti8SU62qCL96h1ZaTWG-K9Kp4wJ5IUVU_1goTFp2hF6094Is54nyskAoUJzwrjrcWFwFNv-YHYwS8k0xICoiaKcTZNtGvhV39ZUIHY4itwbblmYujP-I/s1600/01+P2204467.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKUt9KvKAkkKirU1m9PlH-vIpti8SU62qCL96h1ZaTWG-K9Kp4wJ5IUVU_1goTFp2hF6094Is54nyskAoUJzwrjrcWFwFNv-YHYwS8k0xICoiaKcTZNtGvhV39ZUIHY4itwbblmYujP-I/s320/01+P2204467.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Életem legfinomabb fánkja!!!! Pedig jobbnál jobb, finomabbnál finomabb receptjeim vannak :) Rendkívül könnyed, pihekönnyű,
nagyon-nagyon finom, lyukacsos a tésztája, egyszóval gyönyörű fánk!<o:p></o:p><br />
A recept végén videón is megnézhető a készítése.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók kb. 17-22 db-hoz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
600 g liszt (nem számít a minősége)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ liter tej, langyosan (500-600 ml)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
20 g élesztő (2 dkg) (lehet szódával is, de nem olyan jó,
mint az élesztővel)<o:p></o:p><br />
1/2 evőkanál cukor</span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
késhegynyi sertés zsír (attól lesz könnyed)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
3 tojás sárgája<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 citrom reszelt héja<o:p></o:p><br />
pici só</span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 l olaj a sütéshez (Margó néni szerint ez 4x használható)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Vaníliás porcukorral megszórjuk. Baracklekvárral kínáljuk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Érzékkel készítsük :) Meleg tejben elmossuk az élesztőt, pici cukrot. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. <u>Nagyon fontos, hogy gyenge, szinte
híg legyen a tészta!!!</u> Alig keményebb legyen, mint a galuskatészta. 10 percig kell kidolgozni (nem több, nem kevesebb), alányúlunk, és felfelé húzzuk, így dagasszuk, amíg hólyagos lesz. <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kelesztjük (20 perc). Alaposan alálisztezünk és kézzel elvékonyítjuk a
tésztát, szintén kézzel széthúzgáljuk, majd egymásra hajtjuk, hogy vastagabb legyen. Így szaggatjuk
ki, ettől lesz szép szalagos. </span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVmR10-T6sDIH4xb58du-nHIXP9Vzfhoy7hctfGKpMAcKrgtalAMgb5I8fgvAUfBk1SmPAvo8Iv7usO43_YxQpYW1alHW-GZhvjzitLZQfUiO_UCxXYxkdz5orAQIXcM6g1gxrp_pn_g/s1600/02+P2204458.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcVmR10-T6sDIH4xb58du-nHIXP9Vzfhoy7hctfGKpMAcKrgtalAMgb5I8fgvAUfBk1SmPAvo8Iv7usO43_YxQpYW1alHW-GZhvjzitLZQfUiO_UCxXYxkdz5orAQIXcM6g1gxrp_pn_g/s320/02+P2204458.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
No meg nem kell újra összegyúrni és szaggatni. Üvegpoharat
lisztbe mártunk, és a tésztából lehúzzuk a fánknyi adagot, lisztes felületre helyezzük. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7pv-WuXUI3kC7RcbSgCGD9X6lXXm1X34-zdVDlNpnrrJhOoPOEz1ho21_WtJDjW8s6KcREWP7nSQycE-g7r2CHk_YM4QTeFmZ9ztTax3h7zc2FBgBPW-EljyjBg0pj2iwJC88EcUFjQ/s1600/03+P2204457.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB7pv-WuXUI3kC7RcbSgCGD9X6lXXm1X34-zdVDlNpnrrJhOoPOEz1ho21_WtJDjW8s6KcREWP7nSQycE-g7r2CHk_YM4QTeFmZ9ztTax3h7zc2FBgBPW-EljyjBg0pj2iwJC88EcUFjQ/s320/03+P2204457.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Még 20-25 percet kelesztjük. Késpengével fellazítjuk, úgy helyezzük a kicsit
pezsgő olajba. Közepes lángon sütjük. Az első felénél lefedve sütjük, ez alatt
is kel. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigOiQ7zeE-3hFmPBj-VSQ_lNNmr0zBNGLo6hp428h42GW_4kN0BTXy8TXYNes98k0Qs2EqlE6ILPjTJ09qo6Eybx0cgdF7vaU1AAdc3ReQJEYeWJe_hp5ant1Ee8oNupyinxv_vlJL5cs/s1600/04+P2204456.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="883" data-original-width="1600" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigOiQ7zeE-3hFmPBj-VSQ_lNNmr0zBNGLo6hp428h42GW_4kN0BTXy8TXYNes98k0Qs2EqlE6ILPjTJ09qo6Eybx0cgdF7vaU1AAdc3ReQJEYeWJe_hp5ant1Ee8oNupyinxv_vlJL5cs/s320/04+P2204456.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhffERBz5aCHnfCml09UZW3uaK2Mye0o9DbdtUt4Wk0tkkxI5IWkchyESZ3CgG5HfIoq_9c-o_EbL9ddxDjs2ox7kXpvt5Bt8llRc9vleakd3m5GhtOo6JIxzBDPenx3Gnd7t8LKjkgAfQ/s1600/05+P2204469.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhffERBz5aCHnfCml09UZW3uaK2Mye0o9DbdtUt4Wk0tkkxI5IWkchyESZ3CgG5HfIoq_9c-o_EbL9ddxDjs2ox7kXpvt5Bt8llRc9vleakd3m5GhtOo6JIxzBDPenx3Gnd7t8LKjkgAfQ/s320/05+P2204469.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/tZ_331MYark/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/tZ_331MYark?feature=player_embedded" width="320"></iframe></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-size: medium;">Margó néni minden titkot megmutat gyönyörű fánkja készítéséről.</span></i></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div><span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
Szalainè- Buzdor Julianna írta visszajelzésében az általam nagyon kedvelt Erdélyi Ízőrzők csoportban FBn- nagyon köszönöm ezt a receptet, fantasztikussak lettek ezek a fánkok<span face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #1d2129;"> </span><span class="_5mfr" face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #1d2129; margin: 0px 1px;"><span class="_6qdm" color="transparent" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; display: inline-block; font-family: inherit; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><br />
<br />
<span style="background-color: #eff1f3;"><span style="font-family: inherit;">Én még ilyen isteni fánkot sosem csináltam, pedig nem vagyok kezdő</span></span><span class="gmail-_5mfr" face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: #eff1f3; color: #1d2129; margin: 0px 1px;"><span class="gmail-_6qdm" color="transparent" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; display: inline-block; font-family: inherit; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><span class="gmail-_5mfr" face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: #eff1f3; color: #1d2129; margin: 0px 1px;"><span class="gmail-_6qdm" color="transparent" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; display: inline-block; font-family: inherit; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><span class="gmail-_5mfr" face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: #eff1f3; color: #1d2129; margin: 0px 1px;"><span class="gmail-_6qdm" color="transparent" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t57/1/16/1f609.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; display: inline-block; font-family: inherit; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😉</span></span><span class="gmail-_5mfr" face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: #eff1f3; color: #1d2129; margin: 0px 1px;"><span class="gmail-_6qdm" color="transparent" style="background-image: url("https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tce/1/16/1f600.png"); background-repeat: no-repeat; background-size: contain; display: inline-block; font-family: inherit; height: 16px; text-shadow: none; vertical-align: text-bottom; width: 16px;">😀</span></span><br />
<br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSqYfd6UJw2c8KnHfAKbUZa_wXsr1SGsp7Q-71EKI7k332Aw-ank9HCIDQ7IrqwCNmtJYX5RMia6LUPXYT34UKviGqjznnPnmHW3E3XHixry0-XjxqUUzkCXMpV54HY8Kzj6c3BN_i7Yw/s1600/51882900_2204477792929443_5186618638546763776_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSqYfd6UJw2c8KnHfAKbUZa_wXsr1SGsp7Q-71EKI7k332Aw-ank9HCIDQ7IrqwCNmtJYX5RMia6LUPXYT34UKviGqjznnPnmHW3E3XHixry0-XjxqUUzkCXMpV54HY8Kzj6c3BN_i7Yw/s320/51882900_2204477792929443_5186618638546763776_n.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ52m3mt25dH5osa4i6yqcLryVYHGKEr3xXnvocSKZ-QWP20gBV3ZdjOx2CMJLq_tq9Rn_kKQBlXJ0riklRkec1OoSLc_SOz0c6ZhsNR6LEqvnFhcyyRjYx0ALHU8pvpqfYY5sKioAbGQ/s1600/51968859_2204477679596121_8189911920849977344_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ52m3mt25dH5osa4i6yqcLryVYHGKEr3xXnvocSKZ-QWP20gBV3ZdjOx2CMJLq_tq9Rn_kKQBlXJ0riklRkec1OoSLc_SOz0c6ZhsNR6LEqvnFhcyyRjYx0ALHU8pvpqfYY5sKioAbGQ/s320/51968859_2204477679596121_8189911920849977344_n.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOt9Ria3-ycbJB8lywrJn1NE98EkBkX536vyl0_u-Gb3MPTupIFJZ0GTw33l2E3mTz6YplZk5JbJZcWeAZZrsUL5ph6rDSVDKGyyRifs2xNV_hM10wAiva7iyy5ikpBur2OnPNmY_MYs8/s1600/52412068_2204477736262782_7096007274094657536_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOt9Ria3-ycbJB8lywrJn1NE98EkBkX536vyl0_u-Gb3MPTupIFJZ0GTw33l2E3mTz6YplZk5JbJZcWeAZZrsUL5ph6rDSVDKGyyRifs2xNV_hM10wAiva7iyy5ikpBur2OnPNmY_MYs8/s320/52412068_2204477736262782_7096007274094657536_n.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: medium;"><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; font-size: large; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a> </span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; font-size: large; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span></div><div><span style="font-size: medium;"><br />
vicuska13.blogspot.hu</span></div>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-89789647067477034752018-12-24T13:49:00.002+01:002023-12-09T17:22:13.233+01:00ÜNNEPI SALÁTA-TEKERCS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifVf1HqqDH_S6cS9gQx9dwZd0GyqRYh8Pcp916_rqaDDOimmcOKQDcBAiB4kwIi-HqrL68NX0-vlyltmSQk3Ax3Y529TTOAJ_TjWnMV_-tiY19buVLtiEvcMo6f-oZsdDaW5wWE5fNvbw/s1600/PC314132ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="1277" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifVf1HqqDH_S6cS9gQx9dwZd0GyqRYh8Pcp916_rqaDDOimmcOKQDcBAiB4kwIi-HqrL68NX0-vlyltmSQk3Ax3Y529TTOAJ_TjWnMV_-tiY19buVLtiEvcMo6f-oZsdDaW5wWE5fNvbw/s320/PC314132ab.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nagyon finom és jól sikerült, gyorsan összedobható és mutatós
saláta az ünnepi asztalra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
200 g sózott lazac, vagy egy egész füstölt hal, szálkamentesítve, pl makréla (szkumbrija) vagy hering</span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
3 főtt krumpli (szerintem főtt rizzsel is tökéletes lehet)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 főtt sárgarépa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
3 főtt tojás<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
100 g majonéz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
só<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiicz-zIbQikDDif_uMn1Gfuf6tXJmgzlomisbnRR1pOJCKhBWbYzrGpYwZodGupNm7ixc3mAJmhJ8PtjqqAZ5q0d_0YgTI0h_2HXxbkE-A6UtLkJFAGwTHHaS6tCxdZvslSFuRkGWT0oI/s1600/PC314109ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="1277" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiicz-zIbQikDDif_uMn1Gfuf6tXJmgzlomisbnRR1pOJCKhBWbYzrGpYwZodGupNm7ixc3mAJmhJ8PtjqqAZ5q0d_0YgTI0h_2HXxbkE-A6UtLkJFAGwTHHaS6tCxdZvslSFuRkGWT0oI/s320/PC314109ab.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span style="font-size: medium;"><br /></span></o:p></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az előre megfőzött zöldségekkel kezdtem. Lereszeltem a
sárgarépát, külön a krumplit és a főtt tojást. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A tekercshez egy sütőpapírra, kb 20x30 cm méretben, elterítettem
előbb a sárgarépát, evőkanállal kicsit elegyengettem. Minden sort lekentem vékonyan
majonézzel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A következő sor a reszelt burgonya volt, rá is majonéz
került. Sózzuk, borsozzuk igény szerint.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Beterítettem a tojásokkal + majonéz.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Utoljára a rövidebb oldalrész legszélére raktam a füstölt
halszeleteket és óvatosan feltekertem a tekercset. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtXgEPeUTYF2orIIUt_Yy290nzDeMk8FsdHS6EOzlox4ZN2TFg87msVhuK7jSET3dQEMRlN9s7aAVjUoZra7wOAFS6gbL7CtNZoO2wtFegwdxYUG3fTrdWoAs-ZQnq-bk1ib0mgm3MRU/s1600/PC314113ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="1277" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtXgEPeUTYF2orIIUt_Yy290nzDeMk8FsdHS6EOzlox4ZN2TFg87msVhuK7jSET3dQEMRlN9s7aAVjUoZra7wOAFS6gbL7CtNZoO2wtFegwdxYUG3fTrdWoAs-ZQnq-bk1ib0mgm3MRU/s320/PC314113ab.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kicsit hagytam hűtőben megdermedni.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kétujjnyi szeletekre vágtam és salátalevélre helyezve
tálaltam.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaI6Qh8ZFU2TPk5Sch4wwU8HJXIqs4sREnIzfECrjHU0aRNWSq33upCB04-tQ6joT9pWd8y9yZxUgpw5qbQBY3uo0u9F4YwJQ7q9t3nwgAs0sz-xj_khLfA5bhMGAQ9SR4gERgUCCy20Y/s1600/PC314130ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="842" data-original-width="1274" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaI6Qh8ZFU2TPk5Sch4wwU8HJXIqs4sREnIzfECrjHU0aRNWSq33upCB04-tQ6joT9pWd8y9yZxUgpw5qbQBY3uo0u9F4YwJQ7q9t3nwgAs0sz-xj_khLfA5bhMGAQ9SR4gERgUCCy20Y/s320/PC314130ab.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-76674117866324503122018-10-27T15:08:00.001+02:002023-10-03T01:41:34.555+02:00AZU TATÁR MÓDRA, MARHASÜLT ZÖLDSÉG- ÉS SÓS UBORKA RAGUVAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FjWdVp2J6B-EiyOu0jz4mcUZF0CWbP1rZHkLG3a3Dbw3s46y04exVWlS3c8HhsiyL0rjm4V7Et2_leNgK0eJNeIcBXXnCPJHe6bJSGyHuCb9AFcceeQhrd61_4tzovTDxcMq2mllPnQ/s1600/P1301210a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="1457" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FjWdVp2J6B-EiyOu0jz4mcUZF0CWbP1rZHkLG3a3Dbw3s46y04exVWlS3c8HhsiyL0rjm4V7Et2_leNgK0eJNeIcBXXnCPJHe6bJSGyHuCb9AFcceeQhrd61_4tzovTDxcMq2mllPnQ/s320/P1301210a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az azu- egy nemzeti, tatár étel, amelynek fő összetevője a
marhahús (lehet bárány vagy sertés) és sós savanyú uborka (nem ecetes!), kovászos ubi is jó. Hogy
táplálóbb legyen, megy még bele sárgarépa és sült burgonya. Laktató, nagyon-nagyon finom
egytálétel, nem először készítettem.</span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ kg marhahús<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 nagy hagyma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
pár sós uborka (3-4 db)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ kg burgonya (6-7 db)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1-2 cikk fokhagyma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2-3 evőkanál sűrített paradicsompaszta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 babérlevél<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
só<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ teáskanál őrölt bors<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 nagyobb sárgarépa (kb 150 g)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1-1/2 csésze víz, de még jobb a húsleves<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ teáskanál őrölt pirospaprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál zíra, azaz római kömény (2 sem rontja el)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
petrezselyemzöld, kapor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Előkészületek: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A húst előbb vastagabb szeletekre majd vékony, 4-5 cm-es csíkokra vágjuk, a hagymát nagyobb kockára. Az uborkákat kisujjnyira. A sárgarépát
vékony karikára. Ha vastagabb, előbb felezhetjük hosszában. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuQYeRfkQrXEW0Cxq9OB_yCzRYMq8dTLGZhDdeb98OZGt3P2lAuYvoOIJwPwUl4WyTWQNPZSnXfqvzFJ_CpO7erel3XjvRlqFLOq_wHRgTgXMvzIIg_PXb7gUbLDm6gPNqhVdpfPyqu8/s1600/P1291146a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1094" data-original-width="1459" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuQYeRfkQrXEW0Cxq9OB_yCzRYMq8dTLGZhDdeb98OZGt3P2lAuYvoOIJwPwUl4WyTWQNPZSnXfqvzFJ_CpO7erel3XjvRlqFLOq_wHRgTgXMvzIIg_PXb7gUbLDm6gPNqhVdpfPyqu8/s320/P1291146a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A zöldeket
aprítjuk. A krumplit pedig tetszés szerinti hasábokra, amit az azu készítés közben külön, megfelelő edényben megsütünk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Elkészítés:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Vaslábasban (vastagabb aljúban, vagy öntöttvasból levő a legjobb,
mint pl a bogrács edényünk) olajat hevítünk, darabosabb pl kősót szórunk bele,
hogy ne ragadjon le a hús, belerakjuk a húscsíkokat és erős lángon átsütjük. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpQ0yNwSwSAVHdxxY0n0G0whphmcxbrOBYE2a5QU-OMefuogCgMRquAsLb_YlrVL5RMEUYSN7Tw-1ZLN3zICgTRzYtXJ4KBLx8zaNJmnxKGrDm-iO31nR8SmS0KFncxvX9OArAE6cvwm0/s1600/P1291155a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1094" data-original-width="1459" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpQ0yNwSwSAVHdxxY0n0G0whphmcxbrOBYE2a5QU-OMefuogCgMRquAsLb_YlrVL5RMEUYSN7Tw-1ZLN3zICgTRzYtXJ4KBLx8zaNJmnxKGrDm-iO31nR8SmS0KFncxvX9OArAE6cvwm0/s320/P1291155a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzáadjuk a hagymát, a 3 ek paradicsompasztát. Át keverjük és felöntjük
húslevessel. 1 órán át pároljuk.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxa_ouCknI1lIbp12OZ3iUohFgNcyCMvWqRmBCESzjGCVWrQemFBc-v3MCUhWp7KOCO4zm9wEuNbDCoBnX9tWFARNLFIoCWC0xyBolTgFMtPgjR7suPeKPl6fY58KpzL_eUTrvNkCOjpI/s1600/P1291160a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="915" data-original-width="1432" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxa_ouCknI1lIbp12OZ3iUohFgNcyCMvWqRmBCESzjGCVWrQemFBc-v3MCUhWp7KOCO4zm9wEuNbDCoBnX9tWFARNLFIoCWC0xyBolTgFMtPgjR7suPeKPl6fY58KpzL_eUTrvNkCOjpI/s320/P1291160a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Ekkor keverjük hozzá az uborkát, fűszereket –
paprika bors, én tettem teáskanál zírát vagyis római köményt, babér, + 20 percet
pároljuk még.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxk2Hx6fldxuW75zNP_63AfoT22fEZTrTJ4LBShwTHFNW7Q1EaDGIptBvfoZxzy9brkexjI90TLufhzJ4nHzCQBSYLPkDprku3JaAdrz_qphu9KMX3edZjsTXIhe8jyIuwz0PgpO22rk/s1600/P1291177a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1094" data-original-width="1459" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxk2Hx6fldxuW75zNP_63AfoT22fEZTrTJ4LBShwTHFNW7Q1EaDGIptBvfoZxzy9brkexjI90TLufhzJ4nHzCQBSYLPkDprku3JaAdrz_qphu9KMX3edZjsTXIhe8jyIuwz0PgpO22rk/s320/P1291177a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Utoljára kerül bele a sült krumpli, fokhagyma (erősebb lesz
az ízhatása), még egy kis petrezselyem (ennek zöldebb marad a színe az ételben)-
mindezt még 7 percig hagyjuk a tűzön.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mIg9KOy4fCuom90YH-o28I933vJm_dACjL91pjZ6_QyR824HNI-6_eJr8GzNijJKsDYhRF-NsSyb1utfbs88OSyK2ScOtaJKsmnp7i8Dlf_0EnVxKzjUnmnKZQn40Bm3JJwIBwxCfUo/s1600/P1291188a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1031" data-original-width="1374" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3mIg9KOy4fCuom90YH-o28I933vJm_dACjL91pjZ6_QyR824HNI-6_eJr8GzNijJKsDYhRF-NsSyb1utfbs88OSyK2ScOtaJKsmnp7i8Dlf_0EnVxKzjUnmnKZQn40Bm3JJwIBwxCfUo/s320/P1291188a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSHEZesqriBqX4BUFkyY3CNG_fr8fPywo_dEYYaIUlNkkdxcNP3CbcmfkL-h3hZgzpVxDNV2jyIAyIfbTfFgdJaFGgEU0s9VmWVF1Egi5UPPlW1xl_5_L7vaK5oUQ7hLQjIQG5HMjEN8/s1600/P1291205a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1094" data-original-width="1459" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWSHEZesqriBqX4BUFkyY3CNG_fr8fPywo_dEYYaIUlNkkdxcNP3CbcmfkL-h3hZgzpVxDNV2jyIAyIfbTfFgdJaFGgEU0s9VmWVF1Egi5UPPlW1xl_5_L7vaK5oUQ7hLQjIQG5HMjEN8/s320/P1291205a.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-61386822733314721142018-10-12T23:03:00.003+02:002023-10-03T01:56:09.063+02:00A VILÁG LEGFINOMABB KETCHUP RECEPTJE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJQqlT7rc7RaI1-2N5pAcMmCozAwDLLuVVYx4OCFpz1sPh2xsFuuGsaOOjtCZ8olYNrG7ME5cfY4csAtb1G_7e6EsRdTB13Ah4QYtD94kIQ2-ZaHvBGuJCn8i_ygqmaFoYMR4Cu4Uons/s1600/P2161288.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWJQqlT7rc7RaI1-2N5pAcMmCozAwDLLuVVYx4OCFpz1sPh2xsFuuGsaOOjtCZ8olYNrG7ME5cfY4csAtb1G_7e6EsRdTB13Ah4QYtD94kIQ2-ZaHvBGuJCn8i_ygqmaFoYMR4Cu4Uons/s320/P2161288.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy régi magyar mondás szerint, olvastam valahol, nincs
rossz étel, csak kevés ketchup :D<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A ketchup (ejtsd kecsap vagy kecsöp)- egy világszerte
népszerű paradicsomos, fűszeres, savanykás mártás. Fiatalasszony korom óta használom ezt a receptet, finomabbat még sehol nem ettem, legfeljebb eme recept
szerint elkészítve másnál :) . Hiszen bárki kóstolta ezt a mártást, rögtön vitte
a receptjét, így került el tőlem a világ
minden tájára.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Eredetileg idős, kedves szomszédasszonyomtól kaptam, aki sok
mindent befőzött télére, emlékére hadd szerepeljen itt lejegyezve a neve hálám
jeléül- Ivanyiga Bözsike néni. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Vastagfalú, -aljú edényt használjunk, pl. kuktát. Ez alap
mennyiség, érdemes felszorozni, és többet befőzni belőle. Régebben ötszörös
adag főtt egyszerre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDO5ENRyI_sJoI06c4IMgHdPfKQFtGERlk8v4Lrxopr5ERaXWA5_sjgsa9Rd03-QOhgA13ZW8VuvwyWhpFmfrH-Ygh-NhBomURGDdmaMsmlO9M_O51foMcZaNeHaaB4aumfM2qJvtrEo/s1600/P2161302.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDO5ENRyI_sJoI06c4IMgHdPfKQFtGERlk8v4Lrxopr5ERaXWA5_sjgsa9Rd03-QOhgA13ZW8VuvwyWhpFmfrH-Ygh-NhBomURGDdmaMsmlO9M_O51foMcZaNeHaaB4aumfM2qJvtrEo/s320/P2161302.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók:<br />
<br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 kg paradicsom (gyakran használtam előre befőzött
paradicsomlét, amit direkt félretettem a ketchup befőzéshez)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ kg húsos paradicsompaprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
300 g hagyma<o:p></o:p><br />
<br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A hozzávalókat apróra vágjuk, egy óra főzés után kézi húsdarálón
ledaráljuk. Vagy pedig mindezt késes mixerben ledaráljuk, de ne teljesen
homogénre, és lassú tűzön sűrűre főzzük a fűszerekkel. Időnként megkeverjük. Adunk még hozzá:<br />
<br />
100 g
cukrot, 1 dl 9 %-os ecetet, 40 g sót (ez lehet kevesebb is, kóstolni kell, el
ne sózzuk).<o:p></o:p><br />
<br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Fűszeres teatojásba vagy kis gézbe teszünk:<br />
<br />
5 db
szegfűszeget, őrölt is jó, 1 szár zellerzöldet, bele is tehetjük, de akkor a
végén ki kell halászgatni, ezen kívül még 2 babérlevelet, 2 evőkanál mustárt, 2
mokkáskanál darált fekete borsot (kevesebb is lehet).<br />
<br />
Lassú tűzön pár óra alatt
fő sűrűre, a vége felé már gyakrabban kavarjuk át, mert, ahogy sűrűsödik,
könnyebben lekap az alja. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Forrón üvegekbe adagoljuk, tetejére teszünk egy csipet
szalicilt, amit bontás után kiskanállal leszedhetünk. Bele is keverhetjük a
szalicilt, aki a nátrium benzoesavat kedveli, azt tegyen hozzá. Lezárjuk az
üvegeket és száraz dunsztba rakjuk pihenni egy napra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotJXh92rS6wi0WvIKcfW0C5ZQwdTewCHAdyHeZV8s5pxhPfQLGZwgWQ0XiBECuaFhJsER98bs6yiN7pLw5prxwlx3ZHtv3HofHlQRuOv4Pv0MqDXfGuZkGyUCHRFu8XE6m-BK8-D061M/s1600/P2161305.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotJXh92rS6wi0WvIKcfW0C5ZQwdTewCHAdyHeZV8s5pxhPfQLGZwgWQ0XiBECuaFhJsER98bs6yiN7pLw5prxwlx3ZHtv3HofHlQRuOv4Pv0MqDXfGuZkGyUCHRFu8XE6m-BK8-D061M/s320/P2161305.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Vajas- vagy disznózsíros kenyérrel, pizzára, sültkrumpli
vagy hús mellé kínáljuk. <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Imádom pl. meleg szendvicshez: sütőpapírra helyezett, alul-felül
megvajazott kenyérszeletre kolbász vagy szalámi karikák, főtt tojás karikára
vágva, ketchup kerül és mindezt bőven megszórom lereszelt keménysajttal. Sütőben készre
sütöm kb 10-15 perc alatt, amíg a sajt ráolvad, pirul kicsit). Egy forró boros
teával kitűnő vacsora. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-4984842335739813612018-10-07T22:02:00.002+02:002023-10-03T01:25:50.070+02:00SÜTŐBEN SÜLT PAPRIKAKRÉM<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOEiCQ_Xv6kiG8VBbH2CE3U_-6F4HN7-Tu2BAFqX3E_DFKzffHfV8zRbtIdQ-UoY38PQE8rHDUArzNd1Wvll92lPjtVqH6rpJXxDP-nSjJPpwr3qUhAXKVR_IKtJO5vp9wzBw5e1sFNw/s1600/S%25C3%25BCt%25C5%2591ben+s%25C3%25BClt+paprika+kr%25C3%25A9m+Renit%25C5%2591l.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOEiCQ_Xv6kiG8VBbH2CE3U_-6F4HN7-Tu2BAFqX3E_DFKzffHfV8zRbtIdQ-UoY38PQE8rHDUArzNd1Wvll92lPjtVqH6rpJXxDP-nSjJPpwr3qUhAXKVR_IKtJO5vp9wzBw5e1sFNw/s320/S%25C3%25BCt%25C5%2591ben+s%25C3%25BClt+paprika+kr%25C3%25A9m+Renit%25C5%2591l.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nagyon népszerű és ízletes sütőben sült paprikakrém Reni lányomtól és (eredeti recept) Adrienn lányomtól!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A paprikakrém kenyérre kenve, pirítósra, sült húsok,
kolbászok mellé fogyasztható, kifőzött tésztára téve is finom. Befőzhető olajjal
télére. De finom sültpaprikakrém leves főzhető belőle.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A hozzávalókat tetszés szerinti mennyiségben készíthetjük. Kicsumázzuk, kikaparjuk kiskanállal a magokat. Sütőben, fólia alatt megsütjük a paprikát magasabb hőfokon, kb 30 perc alatt. Akkor jó,
ha megbarnul, szinte feketedik. Kápia fajtáról könnyebben lehúzható a héja,
mint a kaliforniairól. A fólia alatt hagyjuk kihűlni. Lehúzzuk a héját. Ahol jól megsült, ott szinte magától leválik. Vajon átsütünk
hagymát, sózzuk. Összekeverjük, leturmixoljuk. Igény szerint lehet édes vagy
csípős változat- tehető bele csípős paprika is és bors.</span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Ennyi :) Isteni lett!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-size: medium;">PINDZSUR vagy
AJVÁR<o:p></o:p></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-size: medium;"><br /></span></u></b></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az ajvár sokféle módon készül, összetevők szerint. Az ajvár
(pindzsur) főleg a balkáni országokban, a szomszédos Szerbiában, a Vajdaságban
népszerű. Én padlizsánnal is szeretem. Eredetileg a valódi ajvár- paprikakrém és
padlizsán nem kerül bele. A paprikát a fentebb írt módon kell megsütni,
lehámozni és ledarálni, majd olajban felfőzni. 10 kg paprikához 1 fej
fokhagymát, 1 l olajat, 10 dkg sót, 20 dkg cukrot használnak. Egyes családok
darált paradicsomot is adnak a keverékhez. Hagymával sült húsok mellé, vagy
csak kenyérre kenve fogyasztják.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Befőzhető Erzsébet Kijacsek receptje szerint:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-size: medium;">Egy Délvidékről,
Palicsról Budapest közelébe költözött házaspár az ősz elején főzi be a
szerb–macedón hatásra a magyar konyhában is felbukkanó ajvárt. A fiatalasszony
rögtön leszögezi, hogy az ajvár receptje házról házra változik, alapja az egészben sült paprika.
A kifejezetten déli hatást mutató krém népszerűségét mi sem jelzi jobban,
minthogy a készítéséhez használatos paprikát ajvár-paprikának hívják. Szezonban
zsákszámra lehet kapni például a szabadkai piacon.<br />
<br />
A padlizsánt is tartalmazó, macedón eredetű pindzsur elkészítése az egész
családot igénybe veszi. A férfi a kertben roston megsüti a paprikát. A megsült
paprikák konyharuhával kibélelt nagyobb edénybe, mosogatólábosba (vajling)
kerülnek, ahol a hő még megmarad egy ideig és a paprika héja könnyebben
lehúzható. Ez hagyományosan az asszonyok dolga. Van család, ahol a paprikát
lehámozás után zöldséges hálóba kötik, és egy éjszakán át lógatják azért, hogy
a leve elcsorogjon.<br />
<br />
Ezután húsdarálón ledarálják a padlizsánnal együtt, amit viszont olajban kell
kisütni. Egy átlagos család a következő mennyiségű alapanyagokat használja: 8
kg paprika, 2 kg padlizsán, a sütéséhez 1 l olaj, 2 kg paradicsom, ízlés
szerint torma, fokhagyma (szintén ledarálva). A terméket 5–10 dkg cukorral, 12
dkg sóval, 2 dl ecettel és esetleg egy kis erős paprikával ízesítik.<br />
<br />
A hozzávalókat összeforralás után forrón szedik üvegekbe, és szárazdunsztban
tartósítják.<br />
A pindzsurral levest, mártást ízesítenek. Sült húsok, zöldségek mellé tejföllel
keverve vagy magában adható.<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-size: medium;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Felbontás után hűtőben kell tárolni.<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-4823585488650684942018-09-21T17:27:00.002+02:002023-10-03T00:48:05.880+02:00RAKOTT BROKKOLI DARÁLT HÚSSAL ÉS RIZZSEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3lCZQ5txyGqJ2BMkuk3i14LfuPLZArnqZYDcKZErThwaJY7gIwlaaZSkwEdHmQx1KlsDDz85CAFck8P2qWOB-NWxiXLeo6OhXB6k_c8KwM9jjLoslHtBqadjsrd8p-F7prtXiinY1IU/s1600/IMG-1728.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW3lCZQ5txyGqJ2BMkuk3i14LfuPLZArnqZYDcKZErThwaJY7gIwlaaZSkwEdHmQx1KlsDDz85CAFck8P2qWOB-NWxiXLeo6OhXB6k_c8KwM9jjLoslHtBqadjsrd8p-F7prtXiinY1IU/s320/IMG-1728.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Szeretem a sütőben készült rakott ételeket, darált hús és
zöldség kell hozzá- kelkáposzta, bab, cukkini, karfiol vagy brokkoli stb. Burgonyával,
makarónival, spagettivel vagy rizzsel. Népszerű, elronthatatlan és egyszerű
elkészíteni. Egyik kedvencem a rakott karfiol-brokkoli. Editke (Konyhamánia
Edit módra) FB oldalán láttam meg a brokkolis receptjét, mely sokban hasonló
az általam használthoz. Az övét vettem alapul, mert nagyon guszta volt a róla
készült fotón. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Zárójelbe írom az általam használt mennyiségeket. </span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nagyon
finom lett, ajánlom kipróbálni! :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3MHimBzp6Z1L2lA91FL6CI92yXp1mabJDavy-ER4_58vkYMD02iHoxVUm9ylL1X3YrBri6YYiCuZt4SbMCY_Ja4iN-pwFdJsa6obgK68iyk3Pu1F2tNbJ29LhmCq-s5RTjnnSSTqqo2w/s1600/brokkoli.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3MHimBzp6Z1L2lA91FL6CI92yXp1mabJDavy-ER4_58vkYMD02iHoxVUm9ylL1X3YrBri6YYiCuZt4SbMCY_Ja4iN-pwFdJsa6obgK68iyk3Pu1F2tNbJ29LhmCq-s5RTjnnSSTqqo2w/s320/brokkoli.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
50 dkg brokkoli rózsa (1 nagyobb fej brokkoli)<br />
1 bögre rizs megfőzve /2,5 dl/ (3 csésze főtt rizs)<br />
50 dkg darált hús /sertés és marhahús keveréke) (kb 1/2 kiló darált sertéshús)<br />
1 db sárga paprika (1 édes piros paprika a kertből)<br />
1 db paradicsom (2 evőkanál házi ketchup a friss befőzésből)<br />
őrölt bors ízlés szerint (só, bors)<br />
1 tk házi paprikakrém (-)<br />
450 gramm tejföl (egy nagy pohár tejföl)<br />
2 db tojás (2 db tojás)<br />
1 fej vöröshagyma (1 fej vöröshagyma)<br />
1 mk pirospaprika (1 teáskanál darált pirospaprika)<br />
<br />
2 ek étolaj (házi disznózsírt használtam)<br />
<br />
delikát (-)<br />
1 ek folyékony Rama (-)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
A rizst, alapos mosás után sós vízben készre főztem. A brokkolit rózsáira
szedtem és roppanósra főztem. <br />
Apróra vágott hagymát megdinszteltem, félidőben hozzáadtam a vékony, rövid
csíkokra vágott paprikát, a darált paprikát és hozzákevertem a darált húst és a
ketchupot. Átforgattam a hús kifehéresedéséig és felöntöttem vízzel, hogy éppen
ellepje. 35-40 percig hagytam párolódni.<br />
A tejfölben elkevertem a két egész tojást, megsóztam.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_-1XxhhTjT5XC8skDBN0E6ddVZdpwSOZmdc0JhcB34Xx6PEwqcmBsM5PuKxISxithpjJF3bhOjVe9_4l3k2Oi2kpJKN6XXdXg0a0A9lZlY7xAwsFbyWOclV_vW_7jaYo7DLpR9oRkXw/s1600/IMG-1713.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim_-1XxhhTjT5XC8skDBN0E6ddVZdpwSOZmdc0JhcB34Xx6PEwqcmBsM5PuKxISxithpjJF3bhOjVe9_4l3k2Oi2kpJKN6XXdXg0a0A9lZlY7xAwsFbyWOclV_vW_7jaYo7DLpR9oRkXw/s320/IMG-1713.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
Egy mélyebb hőálló üvegtálat kivajaztam és rétegenként beleraktam a hozzávalókat- rizs, darált
hús, brokkoli, tejföllel meglocsoltam. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYNyV4H-jrAnbj_kbIrwKmz_eDi8mH5H5DHBVI3jzzAag0YId_pDcP_i90nwV2i6x9V4sVmr31FkeqKkl2mBDu6mz-vuVHnYrDqZBiF65smF9BKLW1cvBz9_COUb_y1mhHP7JMRotBro/s1600/IMG-1714.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvYNyV4H-jrAnbj_kbIrwKmz_eDi8mH5H5DHBVI3jzzAag0YId_pDcP_i90nwV2i6x9V4sVmr31FkeqKkl2mBDu6mz-vuVHnYrDqZBiF65smF9BKLW1cvBz9_COUb_y1mhHP7JMRotBro/s320/IMG-1714.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az utolsó réteg brokkoli lett és rajta a
maradék tejföl, majd megszórtam reszelt kemény sajttal a tetejét. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGNAVXidBuj3_ofi3sOxKmt-3Ee_AKPm95GMx_xSfzi-_FWQY-aJA0UkUlB0Sj15osCfEsz-46LDrVhIUyGBAaOklWeBmu4ASuNiQWbUJWaRoNhus2cnqPFj5CzwiXL99gx6eJ2Rq97js/s1600/IMG-1718.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGNAVXidBuj3_ofi3sOxKmt-3Ee_AKPm95GMx_xSfzi-_FWQY-aJA0UkUlB0Sj15osCfEsz-46LDrVhIUyGBAaOklWeBmu4ASuNiQWbUJWaRoNhus2cnqPFj5CzwiXL99gx6eJ2Rq97js/s320/IMG-1718.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Editke
rizzsel zárta sort, rajta a tejfölréteggel.<br />
180C fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt összesütöttem.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Tejföllel tálaltam.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhymFcAu9HOVou5auxu_95BMrnw2Xaz5NwN4tJ9FA9JVRY_HPbOYhshgqZV8NZrah0cQtynK5UBlFFcnv1qyooRSlEdZhQ9oFbXxUFz9n9E7prIqX0pcoOGmbeBj0YTLwgWUesBHBJ1Ak0/s1600/IMG-1741.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhymFcAu9HOVou5auxu_95BMrnw2Xaz5NwN4tJ9FA9JVRY_HPbOYhshgqZV8NZrah0cQtynK5UBlFFcnv1qyooRSlEdZhQ9oFbXxUFz9n9E7prIqX0pcoOGmbeBj0YTLwgWUesBHBJ1Ak0/s320/IMG-1741.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face="arial, sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face="arial, sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<span face="arial, sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-34013940624902858442018-09-07T01:10:00.003+02:002023-10-02T21:10:05.883+02:00TÚRÓS BÉLES CITROMMÁZZAL. ÜNNEPÉLYES ALKALMAKRA IS!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixfv0oQyLgjKCIopzmpOg-at-2A7j7sRp7CN_lfQmOzbrspZcugKPuIn7cHlwHPLSqSrl_nH1MV2qBtZl0UpCiENBJNCNd2nmHOXLDeynXfuYN_3Np4n4oS4w_LC9p48fY7HRB2EeqO8E/s1600/P9113387+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1152" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixfv0oQyLgjKCIopzmpOg-at-2A7j7sRp7CN_lfQmOzbrspZcugKPuIn7cHlwHPLSqSrl_nH1MV2qBtZl0UpCiENBJNCNd2nmHOXLDeynXfuYN_3Np4n4oS4w_LC9p48fY7HRB2EeqO8E/s320/P9113387+kis.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Még középiskolás koromban elkezdtem lejegyezni ételek, sütemények elkészítési módját kalligrafikus
írásommal egy Szakácskönyv-nek nevezett receptgyűjteménybe, annak idején egy úgynevezett vastag füzetbe. Talán 6.-os koromban... Már akkor érdekeltek a finom ételek, sütemények :) Ez a finom sütemény recept a füzet elejéről való. Keresztbe-kassul vigig főztem, sütöttem belőle mindent az évek folyamán, ez a recept kimaradt :) De ezentúl gyakrabban fogom megsütni, mert nagyon megtetszett!</span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A lábjegyzet apró betűit már nehezen
olvasom, megkopott a toll nyoma, így nálam véletlenül kimaradt a citrommázból a vaj, emiatt nehezen
kenődött a sütemény tetejére, de higgyék el, így is fergetegesen finom lett :) </span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A tepsi méret megadása hiányzott a leírásból, az enyémnél kisebben is süthető
vagy akár tortaformában. 30x40 cm-eset használtam. Nekem kicsit nehezebb volt a nagyobb tepsiméret miatt
vékonyra nyújtani a két lapot, de a végeredmény jó lett :) Az összetevők nagyon találóak, ha a citromot a
túróba tennénk, akkor teljesen más ízt kapnánk, ám ez a citrommáz az intenzív ízével különlegessé
teszi ezt a süteményt, harmonikusan illeszkedik a túrós béleshez.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ100xTHbhaYxIHWFSJ4kBe-J7kspW7NPMX8zQLhhFzjyFQrSkfOKHAqr1AiQTcNiuSKB2736W0ajjq17VEFPj_HIjjMRWqzNgYjD6TFuYN6RJqh_QZVPt3HC-54VTpkpgkfaO7X8gl_U/s1600/P9113378+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="864" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ100xTHbhaYxIHWFSJ4kBe-J7kspW7NPMX8zQLhhFzjyFQrSkfOKHAqr1AiQTcNiuSKB2736W0ajjq17VEFPj_HIjjMRWqzNgYjD6TFuYN6RJqh_QZVPt3HC-54VTpkpgkfaO7X8gl_U/s320/P9113378+kis.jpg" width="240" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók a 2 laphoz:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
400 g liszt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
250 g margarin (a margarint kipótoltam kb 60-70 g házi
disznózsírral, így porlósabb lett)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
100 g cukor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 tojás sárgája<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
késhegynyi sütőpor (lapos teáskanál)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 evőkanál tejföl<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
pici só</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Túrós töltelék:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1000 g túró<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
200 g cukor<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
3 egész tojás<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
50 g vaj<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1-2 evőkanál dara (gríz)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ citrom reszelt héja<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
100 g meleg vízben áztatott mazsola, kinyomkodva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Bevonat, citrommáz:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
300 g cukor<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
½ citrom leve<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2-3 evőkanál víz, ha sűrű lenne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Mielőtt a sütire, tortára öntjük a citrommázat, belekeverünk 20 g vajat
(ez véletlenül kimaradt nálam, ezért nehezebb volt a tetején egyenletesen elkenni).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzb4shoV03xwQbnrjQsKppfJER7SXSl9AXLExT_XrDKhu1O7TerMg8CdJ3_4MSU3fWy6u2wMAl5iDnDI8VcimnJfP2sAWgwFQGYzNeEeQC3Cx3uQMNZl2ZuoRGHIQzI2RpjeewvB5EzI/s1600/P9113391+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="1152" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzb4shoV03xwQbnrjQsKppfJER7SXSl9AXLExT_XrDKhu1O7TerMg8CdJ3_4MSU3fWy6u2wMAl5iDnDI8VcimnJfP2sAWgwFQGYzNeEeQC3Cx3uQMNZl2ZuoRGHIQzI2RpjeewvB5EzI/s320/P9113391+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-68293472348613380392018-07-24T19:52:00.003+02:002023-10-02T22:41:06.522+02:00GRÚZ TKEMALI SZILVASZÓSZ HÚSOK, HALAK MELLÉ, TÉLÉRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIVQeJxAUjf4e7qElXciqnS-8LU05sNG_f6RrAVGCSokQXm5uMGs7D6YjteefGSKQ1RYcg8gGsoiOsfXUvA0GihktCzXINS3JVjaXde8vfSwVGND3uOqt-8kqfBujXC4IaIyATPX8UKME/s1600/IMG-1379a+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIVQeJxAUjf4e7qElXciqnS-8LU05sNG_f6RrAVGCSokQXm5uMGs7D6YjteefGSKQ1RYcg8gGsoiOsfXUvA0GihktCzXINS3JVjaXde8vfSwVGND3uOqt-8kqfBujXC4IaIyATPX8UKME/s320/IMG-1379a+kis.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">
A világosabban van alma és menta, az élénkebb színű az első adagból van.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZ65uAKBPBi-Ne6Po6K2HJMRL-eYcrzxaCqDs4l6ptsfEWEhBYdrEbudBsykrFCnG3oqTvjlWZIk06KH4UgWi8YNRPY5Hh8vT6H3qIb9CThHuaFPyM3gEJF7BWNMm0bSNh99BxyQmqcQ/s1600/IMG-1370ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZ65uAKBPBi-Ne6Po6K2HJMRL-eYcrzxaCqDs4l6ptsfEWEhBYdrEbudBsykrFCnG3oqTvjlWZIk06KH4UgWi8YNRPY5Hh8vT6H3qIb9CThHuaFPyM3gEJF7BWNMm0bSNh99BxyQmqcQ/s320/IMG-1370ab.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kedves ismerősöm tkemali szószt főzött ma be, már másodjára
idén, kérésemre és nagy örömömre elküldte a receptjét is.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Az ősi hagyományokon alapuló, és azt megőrző, grúz étkezés elképzelhetetlen
szószok nélkül, az európai szószoktól eltérően ezek növényi alapúak. Közülük én
a legelterjedtebb adzsikát, a tkemalit és a dióalapú szacivit ismerem és
kedvelem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Ez a savanykás, Grúziában nagyon népszerű szósz tkemali-szilvából
(más néven: mirabolán, mirabella, cseresznyeszilva, paradicsomszilva, de viccesebb
néven- fosóka, lotyóka (éretten lepottyan és szétlottyan)) készül. Különböző
színű lesz a szósz, attól függően, hogy milyen fajta szilvát szerzünk be hozzá-
zöldet, sárgát, pirosat, és milyen fűszereket használunk fel- frisset vagy
szárítottat.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Pofonegyszerű és gyors az elkészítése!<o:p></o:p><br />
<br />
<i><u>Utólagos megjegyzés:</u></i> Pár nap eltéréssel készítettem még egy adagot, kicsit más hozzávalókkal. Egyik jobb lett, mint a másik :) A recept végén írom, mi került bele még!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók egy kiló mag nélküli szilvára számolva (nagyobb adaghoz felszorozzuk a mennyiséget):<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 fej fokhagyma gerezdjei<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 csípős paprika (a csípősséget mindenki maga szabályozza be ízlése szerint)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 kisebb édes paprikát is beletettem<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 pohár víz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál darált koriandermag<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
100 g korianderzöld (kinza)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
80-100 g petrezselyemzöld<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
0,5 teás- vagy mokkáskanál édes (lehet csípős) darált
paprika<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 evőkanál só<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1-2 evőkanál cukor (ízlés szerint, a legvégén, megkóstolva a
szószt, még adtam hozzá 1 evőkanálnyit)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 teáskanál olaj a tetejére, én kihagytam, elfelejtkeztem róla :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Sok recept létezik, ízesíthető pl. fahéjjal is, gyarapítható
almával és paradicsommal stb.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Előkészítettem egy dl méretű kis üvegeket (pl. mustáros, tormás
megfelelő), alaposan kimostam, a fedőket ki szoktam főzni vízben, melyhez egy
kanálnyi ecetet is adok, hogy a kemény víztől ne legyen rajta lerakódás. Ez kb
5-10 perc. A vizet leöntöttem róla. Előkészítettem a száraz dunsztot- kiszedtem az előző napon elrakott ecetes paradicsomokat :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nem teljesen érett szilvából főztem a szószt, ezért levágtam
késsel a szilva húsát a magjáról. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A recept szerint egy pohár vízzel főni tesszük a szilvát
magostól. Félóra után leszűrjük, a levét félretesszük. Átpasszírozzuk fémszűrőn,
megszabadítva a magjától. A keletkezett léből egy pohárnyi mennyiséget visszaöntünk a szilvára.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy vastagfalú, magasabb lábasban, én kuktafazékban, főni tettem a szilvát, ráöntve egy nem teli pohár vizet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Közben késes koktélkeverőbe raktam a fokhagymát és a
zöldeket, de nem vitte a daráló. Úgy gondoltam, hogy valószínűleg túl száraz a
hozzávaló, ezért mellé dobtam két szilva húsát, rögtön gyönyörűen szósszá
aprította, keverte. Hurrá, bevált az elgondolás.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Miután felfőtt a szilva, takarékon!, mert erőteljesen és kitartóan pöfög, időnként
kevergetve főztem kb 40-60 percen át. Le lehet fedővel takarni. Félidőben hozzákevertem a fűszereket. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A tisztára mosott üvegekbe szétosztottam a sűrítményt, ebből a
mennyiségből 5 db egy dl-es tkemali szószom lett. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTT_CqmnVK-bXcD1t7hK1Vz6mCFhr5FHZnLkk4s9uwvuzBE30N4x45xKUttqx265A-ihsFoHiHHwVFGXHYjbUK2_SCkVh9x7B6rrlIS7FbssVn_8DJ2eXMVOrRgCzgO1p65A4Cl9qWP2o/s1600/IMG-1371ab.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTT_CqmnVK-bXcD1t7hK1Vz6mCFhr5FHZnLkk4s9uwvuzBE30N4x45xKUttqx265A-ihsFoHiHHwVFGXHYjbUK2_SCkVh9x7B6rrlIS7FbssVn_8DJ2eXMVOrRgCzgO1p65A4Cl9qWP2o/s320/IMG-1371ab.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Lezártam a fedőkkel és száraz dunsztba tettem pihenni,
párnákkal letakarva, másnapig.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Felbontás után hűtőben tárolandó!<o:p></o:p><br />
<br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-rAHImrSLuNqSIsivVJLTxfC6DbfK3jPJZdqbQdZDz-6fKBVrRkLJsmTUTlthAPBgMSWMvuzBDP_BBLMa9MaWzKKiXggV9q5iHrgZJYUVJ2gHxmLlJQCkFMW8iQQp1mViv606G8MHrE/s1600/IMG-1376a+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-rAHImrSLuNqSIsivVJLTxfC6DbfK3jPJZdqbQdZDz-6fKBVrRkLJsmTUTlthAPBgMSWMvuzBDP_BBLMa9MaWzKKiXggV9q5iHrgZJYUVJ2gHxmLlJQCkFMW8iQQp1mViv606G8MHrE/s320/IMG-1376a+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kínálhatjuk húsok és halak, főtt tojás mellé, de finom kiegészítő tésztafélékhez,
burgonyaköretekhez is.<o:p></o:p><br />
<br />
Tegnap este újabb adagot főztem be, lereszeltem két kiló szilvához 8-9 savanykás almát. A benne lévő pektintől sűrűbb lett a szósz és nagyon-nagyon finom. Ja, és került még bele egy marék mentalevél, friss, a kertemből. A tetejére tettem egy teáskanál olajat és lezártam.</span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-70812384815528986222018-07-22T19:37:00.001+02:002023-10-03T01:29:52.429+02:00SODRÓFÁS TÚRÓS RÉTES<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0JYTYnZqCY58Xo6GuVNfKrIrqCuv9dGP-sdrq7RGW7JcKwGnHL0aZwYW97YRfHgQqEqDXUSGdSposDJrjRaOdWNWu2-XPiqVEMYL_JlyhFDapU7lsw93efYOnALhtXwuhoXRqdiYJnQ/s1600/IMG-1188+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1162" data-original-width="1550" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB0JYTYnZqCY58Xo6GuVNfKrIrqCuv9dGP-sdrq7RGW7JcKwGnHL0aZwYW97YRfHgQqEqDXUSGdSposDJrjRaOdWNWu2-XPiqVEMYL_JlyhFDapU7lsw93efYOnALhtXwuhoXRqdiYJnQ/s320/IMG-1188+kis.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Gyors rétest sütöttem a „Konyhamánia Edit módra” facebook
oldalról Vass Lászlóné Editke leírása alapján. Köszönöm szépen a receptet!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Nagyon finom, bátran fogjatok hozzá! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Editkétől idézem a receptet, mert pont így készítettem el.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
Hozzávalók 4 rúdhoz:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
25 dkg finom liszt<br />
3 dkg sertés zsír<br />
1 db tojás<br />
1 ek 10 %-os ecet<br />
1 csipet só<br />
100 ml víz kb<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
A lekenéshez:<br />
10 dkg sertészsír<br />
7 dkg liszt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
A töltelékhez: (ami lehet túrós, almás, meggyes, meggyes-mákos stb)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
70 dkg túró (1 kiló is lehet, a tészta elbírja)<br />
cukor ízlés szerint<br />
2 vaníliás cukor<br />
5 dkg mazsola<br />
3 ek tejföl<br />
2 ek búzadara<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
A feltekert rudak lekenéséhez:<br />
2-3 ek étolaj, lehet keverni bele kis tejfölt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Elkészítés:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi vízzel, hogy jól nyújtható tésztát
kapjunk.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ17P56MdksWl0XINCHDvej0gpxS-KJ-Pr64Yc2BOiZHml75AxHRcBABWRgW6Pm2qhsrmTUSGkhBCbo3KNmz-iBbXP-gmbdRFfK2xtx9izNdoLDl3ia05IKacVeUVHZzUwe3zjo62AvgQ/s1600/IMG-1182+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ17P56MdksWl0XINCHDvej0gpxS-KJ-Pr64Yc2BOiZHml75AxHRcBABWRgW6Pm2qhsrmTUSGkhBCbo3KNmz-iBbXP-gmbdRFfK2xtx9izNdoLDl3ia05IKacVeUVHZzUwe3zjo62AvgQ/s320/IMG-1182+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
Az így kapott tésztát vékony téglalap alakúra sodorjuk.<br />
A lisztet a zsírral elkeverjük, ezzel megkenjük a lapot.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy80Hf17YxnMxUpebpbe6_tCYRH4ce5XqDPGZpkC_gIiaK3-TU_-Mkg45ivPZSC5G-aMtJWK9mY0IkV_OFuu6MUDiSUIkd0JiZ3SNbABLhtEIpZHrRMf-HURL8pSN-3b1TSsKP8vr7n5k/s1600/IMG-1183+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy80Hf17YxnMxUpebpbe6_tCYRH4ce5XqDPGZpkC_gIiaK3-TU_-Mkg45ivPZSC5G-aMtJWK9mY0IkV_OFuu6MUDiSUIkd0JiZ3SNbABLhtEIpZHrRMf-HURL8pSN-3b1TSsKP8vr7n5k/s320/IMG-1183+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KJH5Q9E2z29AT5OnrUVoSIHdgcSxPA234deCx9WDz_dgs02d8CMawFsnwe_y1zgIf4Q8fVXr5s62JhfiZLM4XEGyBYxtsvrBEMhZrVeA-lpY8VUVLEJWYtC_yGTo0xRJbGR6nzizKOU/s1600/IMG-1185+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_KJH5Q9E2z29AT5OnrUVoSIHdgcSxPA234deCx9WDz_dgs02d8CMawFsnwe_y1zgIf4Q8fVXr5s62JhfiZLM4XEGyBYxtsvrBEMhZrVeA-lpY8VUVLEJWYtC_yGTo0xRJbGR6nzizKOU/s320/IMG-1185+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Feltekerjük, 4 darabba vágjuk.<br />
20 percet pihentetjük.<br />
A tölteléket összekeverjük, hagyjuk állni.<br />
A pihent tészta darabokat vékony téglalappá sodorjuk.<br />
Vékonyan étolajjal megkenjük, zsemlemorzsával megszórjuk.<br />
A tölteléket 4 részre osztjuk.<br />
A tészta közepére tesszük a tölteléket, majd a két szélét egymásra hajtjuk.<br />
Így járunk el a többi tésztával is.<br />
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a rétes rudakat.<br />
Tetejét lekenjük étolajjal.<br />
200 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Én picit lejjebb
vettem a hőfokot.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMrTkFS8MM7FstGIbW6E38HyB1ymbQFKK_yLH0sOiQJ6WkiB8RvWzSYvRHeIF5dkbTHCpjLO1blX8XhTZE7qU6gj65mpbaQ3vUmovLujVsYsnRO2VP46h67jwY2WckBkxLX0IwS-TTZBU/s1600/IMG-1187+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1162" data-original-width="1550" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMrTkFS8MM7FstGIbW6E38HyB1ymbQFKK_yLH0sOiQJ6WkiB8RvWzSYvRHeIF5dkbTHCpjLO1blX8XhTZE7qU6gj65mpbaQ3vUmovLujVsYsnRO2VP46h67jwY2WckBkxLX0IwS-TTZBU/s320/IMG-1187+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br />
Langyosra hűtve, porcukorral meghintve szeleteljük fel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2KCTxok8nndDP7CcmMO5c5zg97hM-qdE1sZd2jhcL9-BGD-D3zIeXVH4Bjm-cSnRuzMX-L-PbC1WC4-C7CMENh5C7iEcTMz3GztR10xZSxxuW6oAdscpp3CeikS1S_x49axgMbMsN1Q/s1600/IMG-1190+kis.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="932" data-original-width="1471" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja2KCTxok8nndDP7CcmMO5c5zg97hM-qdE1sZd2jhcL9-BGD-D3zIeXVH4Bjm-cSnRuzMX-L-PbC1WC4-C7CMENh5C7iEcTMz3GztR10xZSxxuW6oAdscpp3CeikS1S_x49axgMbMsN1Q/s320/IMG-1190+kis.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
<span face="arial, sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face="arial, sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-68474865264902161852018-07-03T22:13:00.000+02:002020-05-04T12:26:11.039+02:00MENTASZÖRP ÉS CITROMFŰ SZÖRP TÉLÉRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7LY1lTTTLDvsSGLjyRQ0yrx_Qw2pI17ZtYRkRyIeRv0KtfHsy-eP38oCLayoHKuEvc7vKAsrNlPoloEb8oQ0SuuUnW8YuVSvAmleN2qFep_bGuXuFr3x1lFI1AU6tk5jPi4rkWKIHKM/s1600/IMG-1165a+kis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha7LY1lTTTLDvsSGLjyRQ0yrx_Qw2pI17ZtYRkRyIeRv0KtfHsy-eP38oCLayoHKuEvc7vKAsrNlPoloEb8oQ0SuuUnW8YuVSvAmleN2qFep_bGuXuFr3x1lFI1AU6tk5jPi4rkWKIHKM/s320/IMG-1165a+kis.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
A gyógynövényeket érdemes 1/2 órára leforrázni, lefedve pihentetni és a levét, finom szűrőn leszűrve, összeönteni a korábban sűrűre főzött cukros-vizes sziruppal, nem főzzük szét a gyógynövény hatóanyagait (kakukkfű, zsálya, hársfa, lándzsásútifű, bíborkasvirág stb).<br />
A bejegyzésem kiegészítettemmég pár recepttel (2020 május)- gyömbérszörp, zsályaszörp, lándzsásútifű-szirup (köhögés csillapító), kakukkfű- és hársfaszörp.<br />
<br />
HOZZÁVALÓK:<br />
<br />
Egy nagy tál frissen leszedett, megmosott menta, szárastól<br />
1-2 citrom karikázva<br />
cukor- ehhez a menta mennyiséghez kb 4 kg cukrot tettem<br />
kb 1 bő evőkanál citromsav (citromsó) (ízlés szerint több-kevesebb)<br />
csipet szalicil a legvégén<br />
<br />
Befőzőautomatában minden szörpöt 30 perc/80C fokon tartósítok. Akkor nem kell bele a szalicil!<br />
<br />
Tavaly nagy sikere volt a mentaszörpömnek és a
menta-citromfű kombinációnak is, amit próbaképpen befőztem. Az alapötletet a bodzaszirup adta, Azt is évek óta ugyanígy főzöm be télére. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Nagyon egyszerű elkészíteni, bátran vágjatok bele, mert
nagyon finom!!! <o:p></o:p><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Metszőollóval lecsipegtem a kertben a menta bokromat.
Alaposan átmostam és beletettem egy ötliteres üvegbe. Felöntöttem a csapból
hideg vízzel, bőven, hogy jól ki tudjanak ázni a levélkék. Egy citromot
alaposan átsikáltam, félkarikákra szeleteltem. A tetejére tettem, megszórtam még
kb 1 bő evőkanál citromsavval (citromsóval). <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5FSRjQwgX806jMp57EbH3MCaKe4Svbi-iAyDBepIg7wMgtQGB98VK2wCOddraaRuKG12TH9m-eBTl8LyrzXQakBhoIGTlzLDZ171lvq9e380WBiPvExhSldTWegVXZaQWNUNa_xsFXY/s1600/unnamed+a+kis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1381" data-original-width="1559" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5FSRjQwgX806jMp57EbH3MCaKe4Svbi-iAyDBepIg7wMgtQGB98VK2wCOddraaRuKG12TH9m-eBTl8LyrzXQakBhoIGTlzLDZ171lvq9e380WBiPvExhSldTWegVXZaQWNUNa_xsFXY/s320/unnamed+a+kis.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ez így ázik 1-2 napig. Tapasztalatom szerint egy nap kevés ahhoz, hogy elegendő erős, intenzív menta íz kioldódjon a levelekből. Harmadik napon is befőzhető, amikor a zöld levelek már színüket vesztették és az üveg felétől feljebb emelkedtek. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUEwFCp4AjQtsB0wwZo9h01yZdDt8qbHF4G4U3ykF3lYkYQ6AJhvTfrXqIMicIQvDcQ7Lj9BhAeekaYEv2_8l-1OiEimYjEna4vQmYzVnfIE_trYMbi2-hCO6g1Yf13LplJD8m9yxhN0/s1600/IMG-1167a+kis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1520" data-original-width="1140" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeUEwFCp4AjQtsB0wwZo9h01yZdDt8qbHF4G4U3ykF3lYkYQ6AJhvTfrXqIMicIQvDcQ7Lj9BhAeekaYEv2_8l-1OiEimYjEna4vQmYzVnfIE_trYMbi2-hCO6g1Yf13LplJD8m9yxhN0/s320/IMG-1167a+kis.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Leszűröm, alaposan kinyomkodom a citrommal együtt. Felhigítom még valamennyi
vízzel, kb 7-10 liter legyen összesen (mentalevél mennyiségtől függ). Felfőzöm
a lét, akkor hozzáadom a cukrot. Legalább 2-3 kiló kell bele, de nem szoktam
mérni. Kb két kilónyi cukormennyiség belekeverése után megszoktam kóstolni a
szörpnek valót, csészébe öntök keveset, felöntöm hideg vízzel és megízlelem.
Ha úgy kívánja az íze, még teszek hozzá cukrot, vagy a citromsavból még egy
kiskanálnyit. Szóval ízlés szerint adagoljuk. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
A cukorral főzöm kb 10 percet, ha hab keletkezik- szűrőkanállal
leszedem a tetejéről. Pici szalicilt (csipetnyit) elkeverek a szörpben és
forrón tiszta üvegekbe merem. Szárazdunsztban pihennek másnapig. Egy részét még a
nyár folyamán fogyasszuk el, a többit télen isszuk, élvezettel.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Üdítő, kellemes ízű itókát készíthetünk a mentából, így eltéve szörpnek.
Nyári melegben különösen kellemesen hűsítő az íze. Gyümölcs koktélokhoz is kiváló.<br />
<o:p></o:p><br />
Ugyanígy készítem a nagyon finom <b><u>citromfű szörp</u></b>öt és <b><u>zsályaszörp</u></b>öt is. Érdemes kipróbálni a vegyes menta-citromfű változatot is!<br />
A zsálya nem ajánlott szoptató anyáknak, terhes nőknek és alacsony vérnyomásúaknak.<br />
<br />
A zöldekből minél több van, annál finomabb lesz a szörp!<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2 jó nagy dupla marék (ami belefér
a két kezünk közé) citromfű (vagy 1-1 marék citromfű, menta, és akár bodza)<o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2-3 citrom (alaposan megmosva,
felkarikázva)<o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2 liter víz (+ 5-8 liter felfőzésnél)<o:p></o:p></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2-3 kg cukor<o:p></o:p></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
5 dkg citromsav<o:p></o:p></div>
<br />
Beáztatom 1-2 napra. Leszűröm, felfőzöm, üvegekbe töltöm és megy a száraz dunsztba. Befőzőautomatában 30/80C fokon tartósítható, utána a szörpös üveg mehet a spájzba.<br />
Hallottam róla, hogy a cukor egy részét lehet karamellizálni, a szörpnek szebb a színe és ízben is kellemes.<br />
Ha szalicil nélkül tesszük el, felbontás után hűtőben kell tárolni és mihamarabb elfogyasztani.<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; font-family: "Times New Roman",serif; font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">Köhögés-hurut
ellen, köptetőként is használható gyógynövények: lándzsás útifű,</span> mezei kakukkfű,
bíborkasvirág (echinacea), hársfavirág, bodzavirág, <a href="https://www.hazipatika.com/eletmod/termeszetes_gyogymodok/cikkek/orvosi_zsalya_a_novenyi_aszpirin/20040123124335" target="_blank" title="zsálya"><span style="color: #333333; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 107%; text-decoration-line: none;">zsálya</span></a>.<o:p></o:p></div>
<br />
<b><u>Hársfaszörp</u></b><br />
<br />
7-8 liter víz<br />
3-4 kg cukor, (min 30dk/liter, a többi ízlés szerint)<br />
6-8 mokkáskanál citromsav<br />
3-4 nagy marék hársfavirág, alaposan kimosva az apró kis bogaraktól<br />
<br />
Szárított virágból is elkészíthető.<br />
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 4.5pt;">
Szívbetegeknek nem ajánlott.</div>
<br />
<b><u>Gyömbér szörp.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Erről nemrég olvastam, idén kiróbálom.<br />
<br />
25 dk gyömbér hámozva, lekaparva, szeletelve<br />
1 kg cukor<br />
1 nagy citrom<br />
1-2 l víz<br />
csipet szalicil vagy kávéskanál borkősav<br />
<br />
5 percet összefőzni, hogy feloldódjon a cukor, 15-20 percet áll, leszürni, újra főzni a levét.<br />
5 dk cukrot karamellizálni, kis vízzel felönteni, a sziruphoz önteni. Üvegekbe töltve szárazdunsztba tenni.<br />
<b><u>A cukrot és citromot ízlés szerint tenni. </u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><u><b>Lándzsásútifű-szirup, kakukkfű-szirup.</b></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 12pt; line-height: 107%;"><b><u>Köhögés csillapítók</u></b>
<br />
</span><span style="line-height: 107%;">Egy üveg
aljára ujjnyi vastagon megmosott, 1 cm-es darabokra vágott friss
útifűleveleket teszünk, majd ugyanolyan vastagságú réteg cukrot adunk hozzá.
Így rétegezzük az üveget, amíg meg nem telik. Két hétig ablakban,
szobahőmérsékleten lefedve, napra téve állni hagyjuk, naponta megrázogatjuk. Ha
kész, naponta 1-3 evőkanállal iszunk belőle magában vagy higítva.<span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 107%;">Ugyanígy készül kakukkfűből is, de azt hagyjuk legalább 6 hétig érlelni.</span></div>
</div>
<br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); color: #990000; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.2px; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span style="background: white; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.huVicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-76995310181257304042017-12-31T23:14:00.005+01:002023-12-09T17:25:12.392+01:00KÖNNYED FRANCIA SALÁTA SZILVESZTERRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFoFE0zPvpIYyOE7CsIF8NDgWsOulGsYUVvWS_3EANTxiQ6-GuWRi8LXBzsNmR6XQvm-6bgALZPVWodWHTCNXNklKl_V65ncT0o33wdnfsHbCTgnjgViB29U4aoz4G1WoyQZAajU4_HM/s1600/PC314118a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1149" data-original-width="1532" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBFoFE0zPvpIYyOE7CsIF8NDgWsOulGsYUVvWS_3EANTxiQ6-GuWRi8LXBzsNmR6XQvm-6bgALZPVWodWHTCNXNklKl_V65ncT0o33wdnfsHbCTgnjgViB29U4aoz4G1WoyQZAajU4_HM/s320/PC314118a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni az evését. Ezt a francia származású salátát könnyed, nagyon-nagyon finom ízzel
tudom jellemezni, férjem remekműve (2017-ben). Interneten talált rá, megtetszett és úgy
döntött, ezt el is készíti :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #1d2129; font-size: medium;">Bonne nouvelle année!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #1d2129; font-size: medium;">Boldog Új évet!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span face=""helvetica" , "arial" , sans-serif" style="background-color: white; color: #1d2129; font-size: medium;"><br /></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQrr4kT1g54eTtTpgAEIwezmvO3aviroiihKzx6NEM565iy7Ujif9q8TGUv58sJmI82hAZxmB4N85Nz7s0ACOezVMzkbUeHWVHTPtZnngcjxxQAy1BYRj1YJBVFjWIo8WXNhaEhOd1xE/s1600/PC314133+a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbQrr4kT1g54eTtTpgAEIwezmvO3aviroiihKzx6NEM565iy7Ujif9q8TGUv58sJmI82hAZxmB4N85Nz7s0ACOezVMzkbUeHWVHTPtZnngcjxxQAy1BYRj1YJBVFjWIo8WXNhaEhOd1xE/s320/PC314133+a.jpg" width="240" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hozzávalók:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
4 főtt tojás, 10 perces<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 fej sonkahagyma hosszában, vékony csíkokra vágva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 db édes-savanyú alma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
150 g- 2 közepes sárgarépa, nyersen<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
kemény sajt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
majonéz<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Elmondása alapján lejegyzeteltem a munkamenetet.<br />
Egy nagyobb
lapos tányérra elhelyezzük a kézzel kinyomott hagymát. Kevés ecettel meg lehet
spriccelni. Majonézzel hálót rajzolunk a tetejére.<br />
2.-ik sor- alma, nagy lyukú reszelőn
lereszelve. Erre is majonéz-csíkok kerülnek.<br />
3.-ik sor tojás, szintén a nagy lyukún
reszelve, picit sózva. Rá majonéz-háló.<br />
4.-ik sor közepes lyukon reszelt sárgarépa, arra is
majonéz.<br />
5.-ik sorként az egészet megszórjuk bőven reszelt sajttal (apró lyukakon
reszelve).<br />
<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br />
</span><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Hűtőbe tesszük minimum egy órára.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zdAN92owMB3Qnr3QJ2GchNQW24L4nQd-Vn6VqNCG4fHZlAu9OY-wHVJkQnsrh0I5sdGdf0Oadx4ZaeQeXWoZbGJwEdGOGjWdDsYU33svt-4DlNysnoGQdbnQH4h_wlEFO4OE5g0bskA/s1600/PC314139a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8zdAN92owMB3Qnr3QJ2GchNQW24L4nQd-Vn6VqNCG4fHZlAu9OY-wHVJkQnsrh0I5sdGdf0Oadx4ZaeQeXWoZbGJwEdGOGjWdDsYU33svt-4DlNysnoGQdbnQH4h_wlEFO4OE5g0bskA/s320/PC314139a.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2017 óta minden karácsonykor vagy szilveszterkor elkészítem.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<span style="font-size: medium;"><span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"><br /></span>
vicuska13.blogspot.hu</span>Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4300949441561154665.post-59524021089702878742017-12-29T01:48:00.001+01:002023-10-03T00:26:31.992+02:00VIRSLIS FONAT LEVELES TÉSZTÁBÓL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7zJXBG448ESEaVXO9-F2rwJsl4b7VMEtIididhUAu3vHgMHX_zQUmWe_DEsSMFXyuHYkI89orY6GpsTtdKn9kFXpFagAhxGRsYYwr2SEDw3UOF7u4nUGLRx2GdgyiYZJA1aIajhuthY/s1600/15801123_10210579902687858_1648112194_n+3a.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7zJXBG448ESEaVXO9-F2rwJsl4b7VMEtIididhUAu3vHgMHX_zQUmWe_DEsSMFXyuHYkI89orY6GpsTtdKn9kFXpFagAhxGRsYYwr2SEDw3UOF7u4nUGLRx2GdgyiYZJA1aIajhuthY/s320/15801123_10210579902687858_1648112194_n+3a.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Finom fonat- egyszerű hozzávalókból- virsli leveles tésztában. Sok blogger elkészítette, kipróbálta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Egy nagyszerű választás szilveszterre vagy egy hétköznapi
vacsorára. <o:p></o:p>Adrienn lányom készítette :)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 csomag leveles tészta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
6 roppanós virsli<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
10 dk mogyoróhagyma, karikára vágva megsütjük és leitatjuk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
200 g trappista sajt (kemény sajt)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 nagy kovászos uborka vagy csemege (jelen esetben csemege uborkával készült)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
2 evőkanál mustár<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
olaj a hagyma
sütéséhez<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A tetejére:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 tojás sárgája<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
1 evőkanál szezámmag<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
egy csipet fekete só<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
A kiolvadt, kiterített leveles tésztát gondolatban 3 részre
osztjuk. Ha egyben van a leveles tészta, kiolvadás után 2-3 mm vastagságú
téglalapra nyújtjuk. Hosszában a középsőre helyezzük a hozzávalókat, a két
szélső részt párhuzamosan, srégen csíkokra bevágjuk késsel vagy pizzavágó
rolóval, ezzel fogjuk majd betakarni a tölteléket, úgy, mint a kígyórétesnél
szokták.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Közepére helyezzük a sajtszeletek felét, rá a virslit,
hosszában. Ráhelyezzük a karikára vágott uborkát (nagyon jó ízt ad neki), rányomjuk a flakonból a mustárt
cikk-cakk vonalban és rászórjuk a sült, papírtörlővel leitatott hagymát. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Kétoldalról a tészta csíkokkal keresztbe, felváltva, először
jobbról és aztán balról- a töltelékre fektetjük. A tészta végét összecsípjük,
vagy a rétes alá behajtogatjuk.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Tepsibe helyezzük, sütőpapírra és lekenjük a tetejét felvert
tojássárgájával. Megszórjuk a sóval és szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180C
fokon 20-25 perc alatt szépre sütjük :)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: medium;">
Pár perc múlva szeleteljük.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div><span style="font-size: medium;">
Forrás: <a href="http://www.mindmegette.hu/virslis-fonat.recept/">innen</a>, Suncika Balassagyarmatról<br />
</span><div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: medium;"><br style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;" />
<span face=""arial" , sans-serif" style="background: rgb(255, 255, 255); color: #990000; line-height: 14.2667px;"><a href="https://www.facebook.com/pages/Legjobb-receptjeim-avagy-az-%C3%A9tkez%C3%A9s-%C3%B6sszetartja-a-csal%C3%A1dot/285045168197347?ref=hl" style="color: #7c93a1; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; text-decoration-line: none;">Facebookon</a></span><span face=""arial" , sans-serif" style="background: white; line-height: 14.2667px;"> is megtalálhatóak a receptjeim</span><br />
<br />
vicuska13.blogspot.hu</span></div>
Vicuskahttp://www.blogger.com/profile/16392627445463771584noreply@blogger.com8