Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2010. szeptember 3., péntek

PIEDONE BAB Koczián módra


Bud Spancer- Piedone
fotó az internetről




Fenomenális recept! Csípős, babos, laktató, Bud Spenceres, olcsó és nagyon finom!!! Nem kell rá sokáig várni, gyorsan készen van!!! Készülhet bent a konyhában és kint a szabadban bográcsban, kondérban, szabad tűzön, füstösen, jó hangulatban :) Utóbbi, a szabad tűzön készült, megfelelőbb mennyiségű!
Egy versenyen ezzel az étellel első helyezést ért el ismerősünk.

Nagyobb edényben (bográcsban) apróra vágott hagymát pirítunk, megszórjuk pirospaprikával és felöntjük vízzel, tulajdonképpen egy pörkölt alaplét készítünk. Ha nincs kész chilis bab alapunk, akkor itt adjuk hozzá a felkockázott paprikát és paradicsomot meg a fűszereket, paradicsom helyett télen egy kisebb sűrített paradicsom konzervet.
Belerakunk 2 főre számítva:

egy leszűrt konzervbabot (lehet kapni eleve chilis szószos lében, az is jó)
2 főtt tojást nyolcadolva
2 karikázott virslit,
mindegyik hozzávalóval a fenséges ízű étkünk rottyan egyet.
Ja, fokhagyma is jó hozzá.


És utoljára a készen vásárolt chilisbab por kerül belekeverve a bab levébe- ezt lazán hozzá kell önteni, megkavargatni és már fogyasztható is. Én jobban szeretem magam fűszerezni a lentebb felsoroltakból, úgy sokkal finomabb :)
Nagyon finom és egyszerű, gyorsan készen van, na és laktató étel!
Só, bors ízlés szerint. Meg lehet hinteni vágott petrezselyemmel.
Friss kenyérrel tálaljuk!


A "mexicói chilis bab alap" tasak tartalma:

hagyma
pritamin paprika
paradicsom
fokhagyma
chili
római kömény
oregano
bazsalikom
koriander
babér
gyömbér
kakukkfű

pici zellerzöld


Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu


Nincsenek megjegyzések: