Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: füstölt sprotni saláta. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: füstölt sprotni saláta. Összes bejegyzés megjelenítése

2011. november 25., péntek

KRUMPLISALÁTA FÜSTÖLT HALLAL azaz "SPRATTUS BALTICUS"-AL


0,5-1 kg krumpli héjában főzve
1 füstölt sprotni növényi olajban, balti-tengeri (160 g)
5-6 db sós uborka
1-2 nagy lila hagyma
2 piros húsú paprika

bors

ÖNTET:
1 kg krumplihoz ennek a duplája kell

1 dl majonéz
1 dl tejföl
1 tk mustár
0,5 dl uborkalé

bors

Wanna receptjét , amibe eredetileg a sprotni helyett füstölt lazac és 1 evőkanál kapribogyó került, újra elkészítettem és érkeztem le is fotózni, igaz, most némi változtatássalcsináltam! Azonnal elfogyott ez az adag is, mert nagyon finom!

A megfőtt, kihűlt krumplit meghámoztam, negyedelve felkarikáztam. A hagymát félkarikára, az uborkát hosszú csíkokra, majd kis kockákra vágtam, a paprikát negyedelve vékony csíkokra.


A felbontott "sprattus balticus" füstölt hal konzervből kihalásztam a halakat, a farkukat levágtam és 3 darabba szeleteltem. Mindezt egy nagyobb tálba raktam.
Az öntethez valókat összekevertem, kissé utána ízesítettem. Hűtőben hagytam összeérni, majd jóízűen elfogyasztottuk vacsorára.

A sprotni hal számos fontos vitamint tartalmaz A, B1, B2, E, stb és ásványi anyagokban is gazdag, mint kálcium, foszfor, króm stb., így hozzájárul a csontritkulás, cukorbetegség megelőzéséhez, lassítja az öregedési folyamatokat és megelőzheti a vérrögképződést.

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu