Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kukorica. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kukorica. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. január 22., péntek

GYORS SALÁTA CSIRKEMELLBŐL ANANÁSSZAL ÉS GOMBÁVAL


Összedobtam egy finom, egyszerű salátát vacsorára a következő hozzávalókból:

1 csirkemell, ami húslevesben főtt 
egy ananászkonzerv
egy csemege kukoricakonzerv
egy fej vöröshagyma
ecetes gomba, saját befőzésű
bő 5o-60 g kemény sajt (bátran mehet bele több is)
só, bors
kevés majonéz

A csirkemellet sós vízben megfőzzük, nálam húslevesben főtt ki. A húst és a körananászt, hagymát kis kockákra vágtam. A gombát, ha hosszabb volt a szára- kettévágtam. Sóztam, borsoztam, a leszűrt kukoricával, reszelt sajttal és a majonézzel összekevertem.

Kellemes ízű hússaláta lett a végeredmény, kevés idő alatt készült el! 

Facebookon is követhetőek a receptjeim! :)

vicuska13.blogspot.hu

2014. április 22., kedd

KUKORICÁS CSIRKELEVES RACHEL ALLENTŐL



Léleksimogató, gyorsan elkészülő leves nem csak borongós napokra!

Barátnőm L.O. Mariann férje, Jóska készítette ezt a finom levest, vöröshagyma helyett pórét használt. Valóban nagyon ízletes, napsütötte, pénztárcakímélő leveske!!!

450 g kukorica konzerv (vagy fagyasztott megfőzve)
200 g csirkemell (maradék is jó)

2 dl tej
2 dl tejszín
5 dl csirke-alaplé
frissen őrölt bors
friss petrezselyemzöld
1 teáskanál friss vagy szárított tárkony apróra vágva (el is maradhat)
1 vöröshagyma (vagy póréhagyma)
2-3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
1 evőkanál olaj


A pórét és a fokhagymát apróra vágjuk. A felhevített vaj és olaj keverékébe tesszü, rá a kockára vágott csirkemellet.  Jó 10 perc alatt átsütjük.



A kukorica ¾-edét leturmixoljuk a tejjel, tejszínnel és csirke-alaplével és a húst felöntjük vele. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a tárkonyt és a maradék kukoricaszemeket. 7 perc főzés után petrezselyemmel meghintve, frissen pirított kenyérrel tálaljuk.


Trollanyu krémsajttal készítette, kurkumával és curry pasztával megbolondította az ízvilágát.
Azt írta, hogy 1 dl fehérborral is nagyon ízletes! Lehet variálni!

Recept Renitől
Home Cooking c. könyv

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu