Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ananász. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ananász. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. január 22., péntek

GYORS SALÁTA CSIRKEMELLBŐL ANANÁSSZAL ÉS GOMBÁVAL


Összedobtam egy finom, egyszerű salátát vacsorára a következő hozzávalókból:

1 csirkemell, ami húslevesben főtt 
egy ananászkonzerv
egy csemege kukoricakonzerv
egy fej vöröshagyma
ecetes gomba, saját befőzésű
bő 5o-60 g kemény sajt (bátran mehet bele több is)
só, bors
kevés majonéz

A csirkemellet sós vízben megfőzzük, nálam húslevesben főtt ki. A húst és a körananászt, hagymát kis kockákra vágtam. A gombát, ha hosszabb volt a szára- kettévágtam. Sóztam, borsoztam, a leszűrt kukoricával, reszelt sajttal és a majonézzel összekevertem.

Kellemes ízű hússaláta lett a végeredmény, kevés idő alatt készült el! 

Facebookon is követhetőek a receptjeim! :)

vicuska13.blogspot.hu

2012. április 16., hétfő

FINN TÚRÓDESSZERT


Ezt a finom, könnyed túrós desszertet Finnországban nagyon gyakran készítik Húsvétra. Könnyen és gyorsan elkészül. A finneknél a sárga és a zöld a hagyományos húsvéti szín, ezért ehhez az édességhez sárga színű gyümölcsöket használnak.A házi túrót nagyon figyelmes mági blogos barátnőmtől, Ágitól kaptam! Ezúton is szeretettel köszönöm :) . Készült az ajándékból gnocchi és nudli is, később posztolom.

200 ml zsíros tejszín
250 g sárga színű gyümölcs (őszibarack, narancs, ananász)
250 g házi túró
2 evőkanál tojáslikőr (ízlés szerint bármilyen lehet, helyettesíthető 1 evőkanál citromlével)
50 ml cukor
2 teáskanál vaníliás cukor (vagy 1 kávéskanál természetes vanília kivonat)


A gyümölcsöt kis kockákra vágjuk (lehet konzerv is), én ananász konzervet használtam hozzá, ezért leszűrtem a gyümölcsöt.
A túrót felvertem mixerrel a vaníliás cukorral és a likőrrel, hozzákevertem a cukorral habbá vert tejszínt. Az eredeti recept szerint a túrót össze kell keverni a gyümölccsel, de én Karina tanácsára raktam egy sort a pohár aljára és egy sort a túrókrém fölé a tetejére, így esztétikusabb a látványa. 

A recept innen: carina-forum

A fotón látható édes báránykát Tiffanylda, azaz Ildikó blogjátékán nyertem, nagyon szépen köszönöm!

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu 

2010. augusztus 27., péntek

ANANÁSZ KRIZANTÉMOK- SÜTEMÉNY LEVELES TÉSZTÁBÓL


Szilveszterkor is készült!




 Mutatós és finom sütemény, nagyon egyszerű elkészíteni készen vásárolt leveles tésztából!

500 g készen vett leveles tészta
1 üveg konzerv ananász gyűrűk (820 g)
porcukor
fahéj
tojás a lekenéshez
meggy vagy cseresznye- dekoráció (elhagyható)


Ezt a receptet a szerzője megálmodta, az Újévről megmaradt ananász karikákat szerette volna valami módon felhasználni. Az eredmény minden várakozást felülmúlt- kívülről ropogós tészta, belül pedig szerényen megbújva a fahéjas, lédús ananász!!!

Liszttel meghintett deszkán téglalap alakúra, 0,3-0,4 cm vastagra nyújtjuk a fagyasztóból kivett és fél óra alatt kiengedett leveles tésztát. Kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk.
A leszűrt ananászról szalvétával leitatjuk a maradék nedvességet, mindkét felét porcukorba mártjuk és 10 percig állni hagyjuk. Megszórjuk a fahéjjal és a lyukon keresztül betekerjük a tésztacsíkokkal. A közepébe egy tésztalabdát tehetünk, amibe egy szem meggyet nyomunk. De megszórhatjuk azután a fahéjas cukorral, amikor már sütésre készen állnak a virágok. Mindkettőt próbáltam már.
Felvert tojással vagy tojás sárgájával lekenjük.

Előmelegített sütőben zsírozott-lisztezett tepsiben vagy sütőpapíron 180-200 C fokon 25-30 perc alatt kisütjük.
Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral.


Jelena álma a kedvencünk lett!
elena_110, koolinar.ru

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu

2010. január 4., hétfő

GRÓFI DIMBEK-DOMBOK


Piskóta:

6 tojás
2 pohár cukor
1,5 pohár liszt
5 e.k. kakaó
1 teásk.szóda+1 mk. ecet

Krém:

800 g tejföl
1-1,5 pohár porcukor
1 narancs

Töltelék:

1 marék pirított dió
0,5-1 pohárnyi ananász kocka
vagy őszibarack

Glazúr:

2-3 e.k. kakaó
2-3 e.k. cukor
2-3 e.k.víz
felfőzni + 5 dk vaj

Elsősorban elkészítjük a krémet: 1 narancs levét felmelegítünk 3 e.k. cukorral- addig, amíg feloldódik a cukor. Enyhén be kell sűrűsödnie, ha jónak látjuk, adjunk hozzá még egy kevés cukrot. Hűlni hagyjuk a szirupot.
A tejfölt habverővel felverjük a porcukorral, apránként lassan beleöntjük a narancsos levét és a narancs lereszelt héját. Sűrű krémet kell kapnunk, amit elmentünk a hűtőbe.

Piskóta:

kemény habbá verjük a tojásfehérjét + a cukor + egyesével a sárgája, belekeverjük a lisztet a szódabikarbónával.
3 részre osztjuk a masszát, amiből 3 lapot sütünk zsírozott kerek tortaformában 180-190 C fokon.

1. világos lap
2. + 2 e.k. kakaó
3. + 3 e.k. kakaó

A 2. lapot tálcára helyezzük, ráöntjük a tejfeles krém egy részét, megszórjuk dióval, majd ananász vagy őszibarack darabkákkal.
Az 1.-3. piskótalapokat kockákra vágjuk, ráöntjük a krémet és dombot képezünk belőle az alsó lapra, a dióval és gyümölcskockákkal váltogatva a sorok között.
Ha készen van, a maradék krémet rákenjük, beszórjuk a maradék dióval és lecsorgatjuk, diszítjűk a csoki öntetünkkel.

Nagyon kellemes ízű süteményhegy! Más gyümölcsökkel is variálható... Orosz neve "Графские развалины- Grafszkije razvalini".

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu