Ezt a finom, könnyed túrós desszertet Finnországban nagyon gyakran
készítik Húsvétra. Könnyen és gyorsan elkészül. A finneknél a sárga
és a zöld a hagyományos húsvéti szín, ezért ehhez az édességhez sárga színű
gyümölcsöket használnak.A házi túrót nagyon figyelmes mági blogos barátnőmtől, Ágitól kaptam! Ezúton is szeretettel köszönöm :) . Készült az ajándékból gnocchi és nudli is, később posztolom.
200 ml zsíros tejszín
250 g sárga színű gyümölcs (őszibarack, narancs, ananász)
250 g házi túró
2 evőkanál tojáslikőr (ízlés szerint bármilyen lehet,
helyettesíthető 1 evőkanál citromlével)
50 ml cukor
2 teáskanál vaníliás cukor (vagy 1 kávéskanál természetes
vanília kivonat)
A gyümölcsöt kis kockákra vágjuk (lehet konzerv is), én
ananász konzervet használtam hozzá, ezért leszűrtem a gyümölcsöt.
A túrót felvertem mixerrel a vaníliás cukorral és a
likőrrel, hozzákevertem a cukorral habbá vert tejszínt. Az eredeti recept
szerint a túrót össze kell keverni a gyümölccsel, de én Karina tanácsára raktam
egy sort a pohár aljára és egy sort a túrókrém fölé a tetejére, így
esztétikusabb a látványa.
A recept innen: carina-forum
A fotón látható édes báránykát Tiffanylda, azaz Ildikó blogjátékán nyertem, nagyon szépen köszönöm!
Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim
vicuska13.blogspot.hu
