Ezt a könnyű, diétás (fogyókúrás), finom ételt Éva blogján találtam, aki egy nagyon kedves gyermekorvos ismerősétől kapta a receptet. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és gyorsan elkészül!
3-4 kis zsenge karalábé
1 csirkemell kifilézve
1 nagy csokor petrezselyemzöld
só
Az alapanyagokat előkészítjük.
A csirkemellet megmossuk és a karalábéval csíkokra illetve
hasábokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk.
A húst kevés zsíradékon átsütjük (én első alkalommal vajat
használtam, szerintem jól illik a karalábé ízéhez), majd hozzáadjuk a
karalábét, megsózzuk. Fedővel letakarva puhára pároljuk, ha igényli, akkor
kevés vizet öntünk alá. Amikor készen van- beleforgatjuk a petrezselymet.
A paleolit étrendbe is ajánlja a blog szerzője!
Ha hagyjuk kicsit megpirulni a karalábét- fennséges íze lesz!
Facebookon is követhetőek a receptjeim! :)
vicuska13.blogspot.hu