Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2011. május 10., kedd

PARÁDÉS TAVASZI RÁNTOTT CSIRKEMELL


Ez a barátunk által kreált étel nem igényel nagy előkészületeket és munkát, mégis jó étvággyal fogyasztható! Kellemes látvány, finom bazsalikom illat lengi körül, amit valamikor régen királyi fűnek neveztek és ami különlegessé teszi ezt a fogást, és mindez ízben- jó baráti viszonyban van a paradicsommal!

2 főre:
1 csirkemell
2 darab tojás
liszt
prézli

fekete bors
olíva olaj

Szósz:

2-3 fej hagyma
fokhagyma
1 doboz koktél paradicsom
2 friss bazsalikom levél

bors
1 zacskó apró mozzarella
trappista (kemény) sajt vagy parmezán vagy gouda

Saláta:

2-3 sárgarépa
1 paprika

KÖRET:

zacskós rizs

Két részre szeljük a csirkemellet vízszintesen és a hagyományos módon kisütjük rántott húsként olíva olajon (aranyszínűre, nem barnára!).
A szószhoz a hagymát nagyon apróra vágjuk, megsütjük, hozzá dobjuk a fokhagymát, belerakjuk a paradicsomokat, a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk.
A lapos tepsit beterítjük sütőpapírral, rárakjuk a két rántott, kisütött csirkemellet, a megfelezett mozzarellákat, és mindenképpen valami kemény sajtot reszelünk rá. Megspricceljük olíva olajjal és berakjuk a 200 C fokra előmelegített sütőbe 8 percre, éppen csak annyi időre, hogy a sajt étvágygerjesztően ráolvadjon.
Közben elkészítjük az előírás szerint a zacskós rizst.
A McDonalds-ban vásárolt fagylalt pohárkájába belenyomkodjuk a kész rizst és ráfordítjuk a tányérra.
A salátához lereszeljük a sárgarépát, a paprikát karikákra vágjuk.

Facebookon is követhetőek a receptjeim :)

vicuska13.blogspot.hu

6 megjegyzés:

trollanyu írta...

Jól néz ki:) Szeretem az ilyen érdekes kreálmányokat, én is szoktam ilyeneket késziteni. A rántott húst már jó ideje sütőben készitem és a gyerekeknek jobban izlik, mint az olajban sült változat.

Vicuska írta...

A rántott hús sütőben elkészítése engem is érdekel! Panírozva tepsibe teríted és kész?

wanna írta...

Erre én is kíváncsi lennék, ugyanis a rántott hús készítése nálam a "nemszeretem" dolgok közzé tartozik, gyermekeim viszont igénylik :-)

Bianka írta...

Finom lehet, szeretjük a hasonló husikat

trollanyu írta...

Szia Vicuska, Nézz be hozzám légyszives, van számodra valami nálam:) És a hétvégén elkészül a sütős rántott hús újra, akkor felteszem a blogra, csak kép nélkül nem akartam.

Vicuska írta...

Köszönöm a meglepetést!!!! :) Várom a sütős változatot! Jó hétvégét!!!