Nagyon gyorsan készen van ez a finom fánk, ha nincs időnk hosszadalmas
élesztős fánkot készíteni, de mégis ennénk valami jó kis édességet :)
1 tojás
3 evőkanál porcukor
kb 250-280
g liszt
½ csomag sütőpor
só
1 evőkanál rumaroma, én most tojáslikőrt használtam
½ citrom reszelt héja
a sütéshez bő olaj
lekvárral, vagy csak úgy
Egy nagyobb tálban elkevertem a tojást a porcukorral, majd a
tejföllel, hozzáadtam a likőrt, citromhéjat, sót és a sütőporos lisztet. Nekem
elég volt 260 g
ahhoz, hogy leváljon az edény faláról, de még ragadós legyen, olyan sűrű
nokedlitészta-szerű. Az olajat felmelegítettem és közepesnél kisebb lángon
kisütöttem a fánkokat. Két evőkanál segítségével szaggattam ki a őket, melyeket
megmártottam az olajban.
A hagyományos fánknál jóval kisebbeket gyártottam. Okki
kinyújtotta lisztezett deszkán és ujjnyi vastagra szaggatta, de szerinte jobb
lett volna úgy készíteni, ahogy én próbáltam ki az ajánlására :)
Nekem bejött, mert kevesebb mosogatással és tortúrák nélkül készülő
finom fánk. A citromhéj különleges ízt kölcsönöz neki. Frissen el is fogyott,
így az igazi!
Recept Okkitól.
Fánkreceptek a blogomon:
Krumplifánk- édesen, sósan
Doughnuts- könnyű és gyors fánk
Az a jó kis szalagos farsangi fánk
Diétás csőrögefánk sütőben, vízzel
Gyors aludtejes csőrögefánk-változat
Cukormentes csőrögefánk, gyorsan készülő
Gizi féle finom csörögefánk
Túrós fánk
Facebookon is
megtalálhatóak a receptjeim
6 megjegyzés:
De szép kis fánkok lettek!
Gondolom nem csak az elkészítésük villámgyors, hanem az elfogyasztások is :-)
Fánk iránti szomjunkat gyorsan csillapította :D
Szeretem az ilyen gyorsan valami finomat típusú ételeket, viszem is a receptet! :)
Előfordul, hogy időhiányban szenvedünk, akkor jól jön az ilyen gyorsan készülő harapnivaló, szerintem gyakran aktuális :)
Milyen jó, hogy Te is elkészítetted! Örülök, hogy Nektek is ízlett! :)
Jól jártunk vele, ízlett, gyorsan elfogyott :) Jó ötletet adtál, köszi, a kanálformázás meggyorsította a folyamatot! :)
Megjegyzés küldése