Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2015. január 26., hétfő

VILLÁMGYORS FÁNK 15 PERC ALATT


Nagyon gyorsan készen van ez a finom fánk, ha nincs időnk hosszadalmas élesztős fánkot készíteni, de mégis ennénk valami jó kis édességet :)

1 tojás
1,5 dl tejföl
3 evőkanál porcukor
kb 250-280 g liszt
½ csomag sütőpor
1 evőkanál rumaroma, én most tojáslikőrt használtam
½ citrom reszelt héja

a sütéshez bő olaj
lekvárral, vagy csak úgy


Egy nagyobb tálban elkevertem a tojást a porcukorral, majd a tejföllel, hozzáadtam a likőrt, citromhéjat, sót és a sütőporos lisztet. Nekem elég volt 260 g ahhoz, hogy leváljon az edény faláról, de még ragadós legyen, olyan sűrű nokedlitészta-szerű. Az olajat felmelegítettem és közepesnél kisebb lángon kisütöttem a fánkokat. Két evőkanál segítségével szaggattam ki a őket, melyeket megmártottam az olajban.
A hagyományos fánknál jóval kisebbeket gyártottam. Okki kinyújtotta lisztezett deszkán és ujjnyi vastagra szaggatta, de szerinte jobb lett volna úgy készíteni, ahogy én próbáltam ki az ajánlására :)
Nekem bejött, mert kevesebb mosogatással és tortúrák nélkül készülő finom fánk. A citromhéj különleges ízt kölcsönöz neki. Frissen el is fogyott, így az igazi!

Recept Okkitól
Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu

6 megjegyzés:

Katalin írta...

De szép kis fánkok lettek!
Gondolom nem csak az elkészítésük villámgyors, hanem az elfogyasztások is :-)

Vicuska írta...

Fánk iránti szomjunkat gyorsan csillapította :D

Hajnalka Vámosi írta...

Szeretem az ilyen gyorsan valami finomat típusú ételeket, viszem is a receptet! :)

Vicuska írta...

Előfordul, hogy időhiányban szenvedünk, akkor jól jön az ilyen gyorsan készülő harapnivaló, szerintem gyakran aktuális :)

Okki írta...

Milyen jó, hogy Te is elkészítetted! Örülök, hogy Nektek is ízlett! :)

Vicuska írta...

Jól jártunk vele, ízlett, gyorsan elfogyott :) Jó ötletet adtál, köszi, a kanálformázás meggyorsította a folyamatot! :)