 |
| Fahéjas keksz |
Finom, porlós, nagyon fahéjas!
Ezt a receptet a hlebopechka.ru- n találtam (Коричные булочки к завтраку), ők a "Bon Appétit" étterem oldaláról készítették el.
6-8 darab elkészítéséhez a fele mennyiség elegendő. Én megdupláztam a hozzávalókat a 12 darabos formámhoz. A receptet már felszorozva írtam le. Gazdagítható szárított áfonyával, darabos dióval, vaníliával.
Tehát 12 darabhoz:
kristálycukor 1 csészével
2 tojás
liszt 3 csészével
1 csomag sütőpor (3 teáskanál)
só
szerecsendió ½ teáskanál
tej vagy tejfel 1 csészével
margarin vagy vaj, mikróban megolvasztva 170 g
A tetejére:
200 g vaj , mikróban megolvasztva
külön:
1 csésze kristálycukor + 2 teáskanál fahéj
A sütőt előmelegítettem 175 C fokra. A formákat kikentem margarinnal.
! Ezt kellett volna tennem, de én a megszokott folyamatot racionalizáltam- a tojást a cukorral jó habosra mixereltem, és apránként felváltva adtam hozzá a többi hozzávalót, de már fakanállal lazán kevergetve.
A formába osztottam a tésztát és betoltam a sütőbe.
30 perc alatt készre sült, gyönyörűen megemelkedett kupola formában a teteje. Picit hagytam hűlni, kiemeltem a kekszeket, mindegyik tetejét az olvasztott vajban egy pillanatra megmártottam, megfürdettem és beleforgattam a fahéjas cukorba.
Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim
vicuska13.blogspot.hu
14 megjegyzés:
Nagyon szépek lettek, jó ez a vajfürdő is:) A fahéjas ízesítés mindig nyerő nálunk is. Kipróbáltam a csodatésztát, a Hruscsovit, készült belőle kifli és töltött buci féleség. Nagyon klasszul működött, köszi a receptet:)
A vajfürdős megoldás tetszett meg elsőre a receptben, mert elképzeltem, milyen sok fahéjas cukor fog ráragadni :) Ebből is kitűnik, hogy nálunk is nyerő a fahéj!
Erzsókám, nagyon szívesen, örülök, hogy kipróbáltad, népszerű ez a hruscsovi csodarecept :)
Guszta nagyon! Szeretem a fahéj illatát, zamatát így biztosan megtudnám szeretni ezt a süteményt!
Megyek sütni...
Szép vasárnapot!
Ez nagyon klassz kis recept, biztos ki fogom próbálni, köszi! :)
Éva, Ági, Csilla, köszönöm. Másnap is ugyanolyan omlós, finom lesz keksz.
Nagyon szeretem a muffint, és ez a fahajas változat nagyon finom lehet. Látszik rajta, hogy milyen könnyű a tésztája.:)
A szakértő szem rögtön kiszúrja :)
Vicuska,viszem a receptet!!Tetszik!!!imádom a muffinokat!
Szerintem ezek muffinok, vagy Angolul...Mini cakes-ek. ugy ejtődik ki hogy "kéksz"
Mindenestre, nagyon finomak, és elfogdnák holnap reggelire egyet a kávémhoz!
Köszönöm :) A társadalom széles rétegei kedvelik, köztük én is!
Igen, a muffin egy egyszerűen elkészíthető és nagyon jóízű édesség.
A fahéjról mindig Tonia jut eszembe,tudod az a ciprusi csaj,aki minden kajájába belesuhint egy jó adag fahéjat:).A muffinod biztosan fincsi,nagyon jól néz ki. Megkóstólnám:)
Ezt ki fogom próbálni, fincsinek ígérkezik:-)
HajniZoli, nem ismerem a Toniát, de a "mindenbe belesuhintok egy kis fahéjat" cselekvést el tudom képzelni :D
Timi, nagyon porlós, élvezhetően finom muffin!
Megjegyzés küldése