Vendégposzt a lányomtól, saját recept, saját kreáció, 2011 Húsvétjára készült :)
Piskóta:
• 6 tojás
• 30 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 1 sütőpor
• 12 evőkanál forró víz
A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, melyhez apránként adagoljuk a 12 evőkanál forró vizet. Ehhez hozzáadjuk a lisztet és sütőport.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a fent említett masszába. 175 C°-on 30-35 percig sütjük.
Krém:
• 5 dl narancslé
• 2dl tej
• 2 csomag vanília puding
• 20 dkg cukor
• 2 tojás
• 20 dkg RAMA margarin (vagy vaj)
• 1 narancs reszelt héj
• 1 citrom reszelt héja
A vanília pudingot kevés tejjel, cukorral és a tojással simára keverjük. A maradék tejet és narancslevet közben odatesszük melegíteni és megfőzzük benne a pudingot, melyhez hozzáadjuk a reszelt narancs és citromhéjat.
A margarint habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz adagoljuk.
Díszítés:
• 0,5 l tejszín
• 2 csomag vaniliás cukor
• cukor - egyéni ízlés szerinti mennyiségben
• 5 dkg étcsoki forgács
• 5 dkg tejcsoki forgács
Elkészítés:
A piskótából kivágjuk a nyuszi-fej-formát késsel. A pofi megformálásából leesett két rész alkotja a nyuszi füleit.
A piskótát 3 lapra vágjuk (a füleket csak ketté szeljük). Belocsoljuk a piskótát cukrozott narancslével, majd krémet teszünk rá. Ezt rétegezve betöltjük a tortát.
A tejszínhabot kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és az ízlés szerinti cukor mennyiséget.
A betöltött tortát ezzel a tejszínhabbal vonjuk körbe és a csoki forgácsokkal szórjuk/rajzoljuk ki a nyuszi pofiját. Ízlés szerint egyéb kiegészítőkkel is díszíthető még.
Itt található egy régebbi Nyuszi torta recept :)
vicuska13.blogspot.hu
31 megjegyzés:
Gyönyörű ez a nyuszifej, nagyon ügyes a lányod (is):) Hiába, az alma nem esik messze a fájától, ugye:)
Na ez a nyusziuraság nagyon édes, minden tekintetben!! A lányod sem esett messze a fájától! Ügyes kezű az már biztos, a nyuszi fülét pedig elkérhetném? :)
Nagyon aranyos a tortád, gratulálok az ötlethez!
Nagyon eredeti!
Cuki nyuszi...
Jó ötlet így húsvét előtt! Nagyon ügyes a lányod, dehát volt kitől tanulnia! :)
Nagyon ügyes a leányzód! :) Olyan édes ez a nyuszkó, na meg szép is! ...és még milyen fincsi lehet(ett)! ;-)
Nagyon aranyos ez a torta! Ügyes kreatív a lányod is , nagyon finom lehetett!
De aranyos ez a nyuszika!
Nem esett messze az alma fájától:-) Ügyes Leányzó!
A nevében is nagy köszönöm Mindenkinek :) Közelednek a Húsvéti ünnepek és ötletadónak gondoltuk megmutatni!
Nagyon szép nyuszitortát sütött a lányod!!! Az ízesítése is nagyon finom lehet. Biztosan sokaknak ötletet adtál a húsvéti torta elkészítéséhet.
Gratulálok a lányodnak, nagyon szép nyuszi tortát sütött. Nálunk itt már harminc éve ha nem több a nyuszi fej torta divatban van, de nem ilyen fantasztikus formában, pl. a fül az mind kettő egyenes, és az arc is másképpen van.
Nekem van egy képem róla, csak elő kéne hogy keressem, legalább husz éve készitettem.
Nagyon kreativ és kimondottan finom a krém is. Örvendek hogy fel tetted, Vicuska:DDD
Aranyos, kell türelem és ügyesség az elkészítéséhez :)
Jópofa nyuszkó:) a narancsos krém pedig kellemes üdítő lehet.
Nagyon ügyes lányod van, nagyon szép lett, biztos finom is volt :)
Szia!
Nézz be hozzám: http://kataakonyhaban.blogspot.com/2012/03/dijat-kaptam.html
Sok szeretettel :)
Gizike, köszönöm :)
Elizabeth, én is legalább harminc éve sütöm a gyerekeknek és magunknak :) a nyuszifej tortákat Húsvétra. Az arc mindenki fantáziájára bízható!
Wanna, HajniZoli, Kata- köszönöm :)
Köszönöm szépen itt is a díjat, Kata!!!!
Vicuska nézz be hozzám
légyszíves:-))))
Benéztem Hozzád és köszönöm, Anikó :)
Nézz be hozzám, vár valami...
OK :)
Ügyes a lányod (is), nagyon jópofa a nyuszitortája!
:) Köszönjük!
Édes gyönyörűség!:-)))
Köszi, nézd meg a másik variációt is :)
Vicuska, most megint vissa tértem ide, köszi a válasznak, látod akkor mégis csak jó az emlékezetem, és te is sütötted olyan rég óta. Emlékszem hogy minden Husvétkor, mivelhogy a fiamnak volt a születésnapja, vagy előtte, vagy utána, minden évben mikor kicsi volt sütöttem részére. A lányoman meg a vitorla kis hajót mert az volt a kedvence.
Azóta már, nem is tudom mi lett avval a pici kis aranyos könyvecskével amiben mindenféle aranyos kis receptek, képpel együtt voltak. Mostanában a kis unokáknak szofisztikáltabb tortát igényelnek, amihivez én nem is kezdek hozzá...a lányom sem, pedig ő többet süt mint én!
Kifinomult, igényes külcsínt várnak el, lám, már a kisunokák is :D De azért ismerjük el, szívből tudnak örülni a házi készítésű tortának, bárhogyan is néz ki. Amit az anyu vagy a nagyi süt, annál nincs is finomabb :) Jó édesanya voltál, hogy fiatalon belevágtál a bonyolultabb tortacsodák elkészítésébe!
Nagyon helyes ez a nyuszi! Gratula a lányodnak, hogy ilyen szépeket tud készíteni! Neked pedig az ügyes lányodhoz gratulálok!! De volt kitől örökölnie! :))
A lányom októberi születésű, de imádja a nyuszikat, ezért én is megpróbáltam egy nyuszifejet sütni , ami messze nem lett ilyen csodás!!:(
Köszönöm, hogy ismét feltetted, jó ötletet adtál!:) Nagyon helyes a nyuszi, én is hasonlót szeretnék a gyerkőcöknek, talán sikerül!;)
Marika, utólag is köszönöm :) Nyuszifejnek a gyerekek mindenkor tudnak örülni!!!
Ildikóm, de örülök, hogy eszedbe juttattam, biztos vagyok a tortád sikerében unokáid körében!!! :)
Megjegyzés küldése