Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2013. április 23., kedd

MÁKOS KOCKA




Egy nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény receptjét osztom meg a blogomon, amit mákimádóknak kötelező elkészíteni. De akik nem tartoznak esetleg ebbe a táborba, nyugodt lélekkel használjanak a mák helyett diót a töltelékbe, mert úgyis biztosan sikere lesz. Nagyon finom! Érdekessége, hogy a töltelékkel együtt sütjük! Vágjunk bele!

HOZZÁVALÓK:

2 tojás
2 dl tej
2 dl olaj
200 g cukor
300 g liszt
1 sütőpor

TÖLTELÉK:

350 g mák (eredetileg 250 g szerepelt) vagy dió
3-4 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl tej
én még tettem bele:
egy csomag mazsolát és 3 evőkanál baracklevárt, meg egy egész tojást is

A tojás fehérjét kemény habbá vertem, hozzáadtam a tojás sárgáját és a cukrot, majd felváltva a sütőporral elkevert lisztet az olajjal. Zsírozott, lisztezett 2 kisebb méretű kerámia tepsibe öntöttem a nagyobb felét és 200 C-ra (400 Fahreinheit) előmelegített sütőben 20 percig elősütöttem. Nyugodtan lehet felezni a mennyiséget, én azt feltételeztem, hogy esetleg a töltelék miatt jobb, ha az alsó lap vastagabb. 



A cukorral összekevert mákot felöntöttem a pohárnyi forró tejjel,  hozzákevertem a beáztatott majd kifacsart mazsolát, lekvárt és tojást. A tojás kötőanyagként funkcionált az én esetemben, mert egész szemű mákot használtam. Hogy miért nem daráltam le? Mert szeretem, ha a kis mákszemek roppannak a fogam alatt :) Aki nem szereti, az kapja elő a mákdarálót!
Kivettem a sütőből a két félkész piskótát és merész mozdulatokkal rákanalaztam a mákos tölteléket, elegyengettem rajta. Egyenletesen elosztottam a tetején a tészta másik felét is és további 20 percre visszatoltam a sütőbe.



Amikor kihűlt, nem túl nagylelkűen meghintettem porcukorral. Akik azt szeretik, hogy a sütemény édesebb ízű legyen, akkor bőven szórják a porcukrot ízlésüknek megfelelően.




Nagyon ízlett nekünk ez a könnyed, finom sütemény, a közeljövőben megismétlem oly módon készítve, hogy ugyanígy a két kisebb tepsiben egyszerre kétfajta süteményt fogok megsütni, az egyikbe mákot töltök, a másikba pedig diót, ahogyan mignonnea blog szerzője ajánlotta.

A receptet ebben a szuper blogban találtam: http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2009/12/kocke-sa-makom.html

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu

21 megjegyzés:

Kati írta...

De jól hangzik, s szép is. Én nagyon szeretem a mákos sütiket, ma éppen én is mákot daráltam, még nem tudom mi lesz belőle:)

Vicuska írta...

Szerintem érdemes kipróbálnod, nem fogod megbánni :)

Éva írta...

Guszta és nagyon finom lehet! Szeretem a mákot főleg ha jó sok van a süteményben:)

Vicuska írta...

Ez a máktöltelék nagyon mákos :)

Hankka írta...

Különleges recept és nagyon ígéretes, csoda guszta ez a sütemény! :) Kipróbálós lesz nálunk is, és lehet, hogy én is rögtön kétfélével kezdek, mert a diós is nagyon jó lehet! :)

Vicuska írta...

Kíváncsi lettem, nektek hogy tetszik, ha kipróbálod?!

mági írta...

Tetszik, hogy az alsó rész vastagabb, az meg főleg, hogy egészben hagytad a mákot :) én is nagyon szeretem az egész mákot :)

Vicuska írta...

Egyetértünk! :)

HajniZoli írta...

Jöhet mákkal is, dióval is, ebben nincs válogatás:-) csuda jól néz ki!

teller-cake írta...

Nagy mákimádó vagyok, így már mentettem is! :)

Márti írta...

Imádom a mákot! így bele is fogok vágni :)

Vicuska írta...

Kényeztessük magunkat mákkal, mi, mákimádók :) Lányok, köszönöm és várom a visszajelzéseket!

Gerdi írta...

Én is egy mákos sütit néztem ki hétvégére, még hasonlít is ehhez, csak meggy is van benne. A Tied is nagyon fincsi lehet, elteszem későbbre a receptet!
Látogass el hozzám, légy szíves, vár Rád egy "meglepetés"!

Vicuska írta...

A meggy, akárcsak a mazsola, kitűnően kiegészíti a mákot :) Köszönöm Gerdi, hogy gondoltál rám és az általam vezetett blogra :)

Agnee Vyrini írta...

Nálunk nincs mák :((((

Gyere kukkants be hozzám: http://www.gorogkonyha.com/2013/04/blog-dij.html

Kaptál tőlem egy ajándékot. További jó főzicskét! :)

Gabriella írta...

Imádom a mákos sütiket, klassz recept. :)

tücsi írta...

Vicuska, régen jártam nálad, remélem megbocsátod. Ráadásul ilyen szuper mákost készítettél, amit alig várom, hogy haza kerüljek, hogy elkészítsem. Az angyalok sütije is jól jön, mert akkor most Pavlova helyett azt fogom majd elkészíteni tojásfehérje halmozódásból kifolyólag.:)) Nagyon szép estét!:))

Vicuska írta...

Örülök, hogy itt jártál :) Neked is szép estét és jó hétvégét!!!

Vicuska írta...

Agnee, köszönöm!!!!!
Gabriella- hasonló az ízlésünk :)

Viktória Bori írta...

Már mentem is Apukámnak. Imádja a mákosat :)

Vicuska írta...

Köszi, Viki, Apukád nincs egyedül az ízlésével! :D