Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2014. május 4., vasárnap

KÓKUSZOS ÁLOM – A´LA BOUNTY


Ilyen hűvös időben jól esik a konyhában ügyködni egy kicsit. A végeredmény a Gabriellánál látott kókuszos álom lett, Egy réteg csokival. Mert ki bírja kivárni :)

300 g tej
100 g vaj
80 g cukor
4 bő evőkanál búzadara (gríz)
1 csomag 100-120 g kókuszreszelék

200 g ét- vagy tejcsokoládé (nálam 100 g)
2 teáskanál olaj (nálam 50 g vaj)
  


A tejet a cukorral és a vajjal felfőztem, megvártam, hogy a vaj elolvadjon, akor belekevertem kanalanként a darát és csak 1 percig főztem. A tűzről leemelve a lábast- belekevertem a kókuszreszeléket.
Amikor langyosra hűlt, beleterítettem egy 15x20 cm-es, folpackkal kibélelt négyszögletes kerámia edénybe. A tetejét elegyengettem. Hűlni hagytam.
Gőz fölött felolvasztottam a csokoládét és beledobtam a vajat. Kikevertem és a kihűlt kókuszos masszára simítottam. A hűtőben dermedt.
Ezután kiborítva csokis felével lefelé lehúzzuk a folpackot róla. Rákenjük a másik fele adag csokoládét. Ez a rész nálam kimaradt, de egy réteg csokival is gyorsan elfogyott :) 1-2 óra hűtés után fogyasztható.
Minden szeletnél forró vízbe mártott, papírkendővel megtörölt késsel szépen lehet szeletelni.


Álmomat megvalósítva el kell mondanom, hogy ez egy kellemesen jóízű sütés nélküli desszert.


Nyári kánikulában gyakran fog készülni, de dupla adagból, mert nagyon ízlett!!!

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu

8 megjegyzés:

marisz57 írta...

Ez nálunk is nagyon menne, imádunk minden kókuszosat!

Gabriella konyhája írta...

Örülök, hogy megtetszett Neked is Vicuska és elkészítetted. :) Igen, azóta már én is dupla adaggal készítem, mert nagyon finom, egy adag nem elég egyszerre.

Gerdi írta...

Nekem is el kéne már készítenem- újra, mert valamikor régen már elcsábultam. Nagyon finom, mégis elfelejtődött.

Hankka írta...

Gabinál is láttam és nálad is nagyon tetszik, sort kellene kerítenem rá! :)

teller-cake írta...

Isteni kombináció, mentettem is! :)

Vicuska írta...

Köszönöm mindenkinek, jó "sütögetést"! :)

Katalin írta...

Ez tényleg olyan mint egy álom :-)

Vicuska írta...

Igen, Katalin, olyan, de könnyen megvalósítható :)