Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2015. január 5., hétfő

VIRSLIS PAPUCSOK SAJTTAL


Vendégeknek, ünnepre, szilveszterre vagy csak úgy rágcsálnivalónak mondjuk hétvégi filmnézős délutánra, kirándulásra, piknikre, vacsorára is kitűnő sós sütemény!!!

Gerdivel megbeszéltük, hogy egymás blogjáról készítjük el a virslis harapnivalókat szilveszterre. Nekem nagyon tetszett ízre, külcsínre, bár az én papucsaim kényelmesebb formát vettek fel, némelyik kicsit szétnyílt :) Ő ezeket a virslivirágokat sütötte meg mustárral és ketchuppal, íme, milyen szép virágosrétet varázsolt :)

1 kg liszt
25 dk margarin vagy vaj, vagy sertészsír
2 kiskanál só
35 g friss élesztő
4 dl tej
1 kiskanál cukor
2 egész tojás
egy nagyobb csomag virsli, 3 felé vágtam keresztben (sajtosat vettem)
mustár (mustárt összekevertem mézzel- finom, pikáns lett)
ketchup (nálam csak mézes-mustáros készült)

100-150 g reszelt keménysajt a tetejére

Lereszeltem a sajtot, a virsliket 3 részbe vágtam. 
A lisztet egy nagyobb méretű tálba szitáltam, a közepébe mélyedést készítettem és a fele mennyiségű langyosra melegített cukros tejben felfuttattam az élesztőt. Kb 10-15 perc múlva a többi hozzávalóval együtt rugalmas tésztát gyúrtam, dagasztottam. Fele margarint, fele disznózsírt használtam.
Kendővel letakarva egy órát kelesztettem.
A sütőt előmelegítettem kb 170-180C fokra. A tepsibe sütőpapírt simítottam. A tésztát kétszerre nyújtottam ki, pizzavágó koronggal egyforma négyzetekre vágtam, rákentem egy csík mézes-mustárt, bele helyeztem keresztbe az 1/3-ad virslit, a két szembe levő sarkot összefogva egymásra hajtottam a tésztát, lekentem villával picit felvert tojással és megszórtam a sajttal.



Kb 20 percet sütöttem légkeveréses sütőben.
Érdemes volt babrálni vele, mert nagyon finom harapnivaló lett!!! Köszi, Gerdi :)


Nemcsak frissen kisütve, de másnap is finom volt a maradék virslis papucs.

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim 

vicuska13.blogspot.hu

8 megjegyzés:

teller-cake írta...

Guszta papucsok, szívesen befalnék párat! ;-)

Vicuska írta...

Sütök még egy adaggal! :)

Katalin írta...

De szépek, és milyen sokan vannak :-)

Vicuska írta...

Egy egész hadsereg, mégis gyorsan apadozott, az egyéb finomságok mellett :)

Hankka írta...

Drága Vicuska, először is békés, boldog új esztendőt kívánok nektek! :) A papucsok pedig csoda kívánatosak, látszik rajtuk, hogy mennyire finomak! :) Ha úgyis sütsz még egy adagot, akkor pályázok én is egy-két darabra! :)

Vicuska írta...

Köszönöm drága Hajni :) Bármikor a vendégem vagy rá!!!

Gerdi írta...

Vicuska, így elkényelmesedve is kívánatosak a papucskáid! Ketchuposat én sem készítenék, ha Lányom nem így kérné. Én kizárólag mustárral szeretem a virslit.
Jó ötlet volt ez a receptcsere, lehetne belőle rendszert csinálni! :-)

Vicuska írta...

Köszi, aranyos vagy :) Ha lett volna itthon ketchupom, akkor azért kipróbáltam volna, mindenki kedvére tegyünk. Van egy nagyon jó ketcup receptem, de idén nem sikerült befőznöm. A gyönyörű megtermelt paradicsomjaimat (8-9 fajtát ültettem)nagy bánatomra elvitte egy betegség.
A receptcsere nekem is megtetszett!!! :) Aktualizáljuk!