ALMÁS TEKERCS „MÚLÓ LÁTOMÁS”

Ez egy cseh sütemény, univerzális a tésztája, mert tölthető akár hússal vagy túróval, sonka és sült hagyma keverékével… Finom!!!

350 g liszt
250 g margarin
30-45 ml víz

Töltelék:

8 db. alma

8 ek. cukor

4 kk. fahéj

porcukor

A margarint és a lisztet összevegyítjük. Hozzáöntünk 30 ml vizet. A maradék vízzel nedvesítjük a kezünket és addig keverjük, amíg rugalmas masszát kapunk, ez kb. 10 perc.

1,5-2 óra hosszára elrakjuk a hűtőbe, de ha vendéget várunk, elég 15-20 perc a fagyasztóban.

Osszuk a tésztát 4 részre és mindegyiket egyesével vékonyra nyújtjuk.

5-7 cm-re a szélétől almaszeleteket rakunk ki 3 sorban úgy, hogy 2 alma jusson mindegyik tekercsbe (héjastól szeleteljük). Az almaszeleteket megszúrjuk egyenletesen 2 ek. cukorral és 1 kk. fahéjjal.

Fontos! Az almát ne szeleteljük fel előre, ne cukrozzuk le és ne spricceljük citromlével! Egyenesen a kinyújtott lapra aprítjuk.

4 rudat kapunk. Tepsire zsírpapírt terítünk, vagy olajozott tepsiben, ráhelyezzük a tekercseket és előmelegített sütőben 40-45 perc alatt 180 C fokon aranysárgára sütjük.

A kész rudakat bőkezűen meghintjük porcukorral.

Jó étvágyat, vagy ahogyan a csehek mondják- dobrou hut!

Facebookon is megtalálhatóak a receptjeim

vicuska13.blogspot.hu