Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2011. november 3., csütörtök

NAGYON FINOM CSODATORONY FASÍRTBÓL SÜTŐBEN



FASÍRT:

1 kg darált hús
száraz kenyér
fokhagyma
1 nagyobb hagyma
darált paprika sóban
2 tojás
petrezselyemzöld
só, bors

FELTÉTEK A FASÍRTRA:

ketchup
2 fej hagyma
majonéz
3 paradicsom
2 paprika
kemény sajt 150 g

Összeállítottam a fasírt masszát a megszokott módon, alaposan kidolgoztam. Egy tepsibe terítettem sütőpapírt és megolajoztam, erre fektettem a megszokottól valamivel nagyobb húsgombócokat enyhén meglapítva.
Felkarikáztam a hagymát, a paradicsomot és a paprikát. Lekentem egy kis ketchuppal a felületét, ráhelyeztem egy vékony karika hagymát. Rásimítottam egy kis majonézt, befedtem egy karika paradicsommal, majonézzel takartam, köré akartam helyezni a paprikából vágott karikát, de csak kalapként sikerült odabiggyeszteni, mert kisebb volt az átmérője a paradicsomnál.

Koronaként rákerült a sajtszelet. Nem volt itthon trappista sajtom, de akadt a hűtőben kecskesajt. Enyhén lenyomtam mindegyik tornyot a tenyeremmel, hogy stabilabban álljanak.

180-190 C fokra előmelegített sütőbe toltam és 40-45 perc alatt készre sütöttem.
Nagyon finom melegen és hidegen tálalva egyaránt, nem száraz a lédús zöldségektől, mennyei ízhatású.
Salátával, körettel, sima szelet kenyérrel is fogyasztható.

Diós padlizsán salátát készítettem mellé és vacsorára tálaltam.

Facebookon is követhetőek a receptjeim :)

vicuska13.blogspot.hu

10 megjegyzés:

Petra írta...

De jó recept! Kipróbálós.:)

Vicuska írta...

Szerintem sokszor kipróbálós lesz!

trollanyu írta...

Mennyei hústoronynak is lehetne nevezni:) Van rajta mindenféle finomság, nálunk ez 10 pontos lesz és visszatérő vendég lesz, már most látom.

hankka írta...

Hű, de ígéretes! Husi, zöldségek, ketchup, majonéz... biztosan nagyon finom! Nálunk is kipróbálós. :)

Éva írta...

Nagyon finom lehet így ! Azzal a sok finomsággal mind csak még jobb és zamatosabb ízt ad a húsnak is. Ehhez valóban csak egy kis savanyúság vagy saláta és elég is!

Vicuska írta...

Köszönöm, lányok :) Mindenképpen készítsétek el, ahogy Éva írta- zamatos ízű, és ahogy trollanyu nevezi- mennyei hústorony!

Szabina írta...

Csuda jól néznek ki ezek a csodatornyok! :)

Vicuska írta...

Köszönöm, Szabina :)

Gerdi írta...

Vicuska, ez nagyon jó, főleg a sajtkoronával! Köszönöm, hogy felhívtad rá a figyelmem, legközelebb így készül, krumplikarikára ültetve:-)

Vicuska írta...

Köszi Gerdi :) Várom az alkalmat, hogy a két recept fúzióját elkészíthessem, szuper lesz!