Finom, egyszerűen és gyorsan elkészíthető tejlepényt vacsoráztunk a minap, nem kell hozzá szinte semmi, gyorsan elkészül :) a receptjét Tücsök és Bogár blogján találtam. Ő lusta asszony vacsorájának titulálta :) Lekvárral, gyümölccsel, vaníliás öntettel vagy csak egyszerűen porcukorral hintve fogyasztható. Olvastam valahol, hogy a tepsi alját kirakhatjuk szeletelt almával vagy meggybefőttel és az előkészített nyers masszát arra öntjük, így sütjük. Mi ribizli lekvárral fogyasztottuk, porcukor nélkül, mert nem szeretjük a kellemesen édes süteményeket.
Elkészítésénél figyelembe vettem a hozzászólásokat, kinél mi nem sikerült- nekem tökéletes lett. Vastag falú kerámia tepsit használtam, mérete 30x17x5cm. Vajjal kikentem. A sütőt előmelegítettem az előírt 250 C fokra, de félidőben lecsökkentettem 220-230 C-ra és 30 perc helyett 35 percet sütöttem. Úgy gondolom, hogy ez sütőfüggő. Annyit változtattam a hozzávalókon, hogy 1/3 rétes liszt alkalmaztam, a többi sima liszt.
12 dk liszt
8 dk rétes liszt
3 db egész tojás
1 csomag vaníliás cukor
csipet só
Másnap is nagyon finom volt! Érdekes, ahogyan a lisztes rész leszáll az aljára- ott sűrűbb az állag, a teteje pedig krémesen lágy, de összeáll, rezgős.
Facebookon is követhetőek a receptjeim :)
vicuska13.blogspot.hu
5 megjegyzés:
Ilyet már többször készítettem, általában gyümölcsöntettel, nagyon finom:)De próbáltam egyszer a a nagyon finom szemű polentával is, az is nagyon jó lett. Jók ezek az egyszerű receptek.
De jó hogy írtad, legközelebb én is úgy készítem, köszi! :)
Nagyon finom lehetett a ribizli lekvárral. Hú, de régen volt már nálunk, köszi hogy eszembe juttattad.Én már sütöttem gyümölccsel is, és úgy is nagyon finom.:)
gyerekként kukoricaliszttel ettem, és kukoricaprószának hívta a mamika, akinél látogatóban voltunk a nagymamámmal, azonnal mondtam a mamámnak, hogy kérje el a receptet. Később felnőttként találkoztam vele, turistalátványosságként pálinkával meglocsolva és meggyújtva tálalták.
A turistákat csábító látványosságot manapság túlzásba viszik :) Ennek a kukoricaprószának utána fogok nézni, hogyan is készül! Mennyi emléket, érzést hozhat elő egy étel :)
Megjegyzés küldése