Üdvözöllek a blogomon!



Keresés ebben a blogban

Közreműködők

2016. február 6., szombat

FINOM, PUHA, SZAFTOS SZILVÁS-KÖRTÉS SÜTEMÉNY


Még szeptember elején sütöttem Anikó (Zsanuária) blogjáról ezt a könnyű, nyárias, nagyon jó ízű süteményt. Bármilyen gyümölccsel süthető, cseresznye, meggy, barack (sárga- és őszi-), alma, szilva, körte, sőt szőlő is. 
Eredeti forrás: Lajos Mari 1984-es kiadású „99 gyümölcsös édesség” könyve.

Egyensúly tészta:

250 g vaj
250 g cukor
250 g liszt
5 tojás
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
1 dl rum
őrölt fahéj, porcukor
½ kg magozott szilva és körte szeletelve


Először is felvertem a tojás fehérjét kemény habbá.
A vajat elektromos mixerrel habosra kevertem a cukorral és a tojás sárgájával, majd a rummal. Felváltva, óvatosan kevertem hozzá fakanállal a sütőporos lisztet és a tojás habját. A massza sűrű, krémes állagú lesz.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe egyengettem a tésztát, vágott felével felfelé kiraktam a szilvával és hosszúkás csíkokra szeletelt körtével. Meghintettem a fahéjjal. Sütőpapír híján természetesen zsírozott, lisztezett tepsit használunk. Kisebb méretű tepsiben magasabb lesz a sütink, de ez így volt tökéletes.
Előmelegített sütőben 180C fokon 20-25 perc alatt készre sütöttem. 
Nagyon finom lett!!!



Facebookon is követhetőek  a receptjeim! :)

vicuska13.blogspot.hu

8 megjegyzés:

Anikó írta...

Csodásan néz ki Vicus :-)

Vicuska írta...

Köszönöm :) és pont olyan finom is volt!!!

Gerdi írta...

Szimpatikus süti a gyümölcsgödröcskékkel! :-) Még nem sütöttem ilyen egyensúlyrecept alapján... sem.

Vicuska írta...

:D hát igen, olyan grüberli-féle bájgödör, az a mosolygáskor kialakuló gödröcske, melyet a szépség jegyének tartanak :)
Sok mindent nem sütöttünk még, én sem ragaszkodom csak a megszokott receptekhez, szívesen próbálok ki számomra új ételekt, sütiket.

Vanilin írta...

Csodás gyümölcsös süti! Annyira szeretem az ilyen sütiket! :) Egyszerű, könnyed és finom! :)

Katalin írta...

Nagyon jók ezek a piték! Én is szoktam hasonlót sütni, általában meggyel. Körtével, szilvával nagyon fincsi lehetett!

Rozi írta...

Nagyon jól néz ki,egyszer sort kerítek rá,viszem is a receptet, köszönöm!

Vicuska írta...

Köszönöm, Vanilin, Katalin és Rozi :) Nyáron ez a recept kész főnyeremény, szinte bármilyen gyümölccsel elkészíthető. Nekem a savanykásabb gyümölcsökkel készített sütemények ízlenek a legjobban.