A szokekonyha Marcsijának ajánlom kipróbálásra ezt a bevált, elronthatatlan finom süteményt, ígéretem szerint! No és mindenki másnak, mert egyszerű összeállítani, sok van belőle és nagyon finom. Rengetegszer sütöttem már!
Ezt a receptet több mint 30 éve kaptam Babi nevű szomszédasszonyomtól, akivel, mint ifjú asszonykák, feleségek és friss anyukák állandóan családi recepteket cserélgettünk és vittük a kóstolókat a frissen sütött finomságokból :)
Bármilyen gyümölccsel jó, készítettem már barackkal, körtével, szilvával és eperrel, de meggyel szeretem a leginkább… Ha kevésbé savanyú gyümölcsöt szeretnénk felhasználni, kicsit csökkentsük a cukor mennyiségét a tésztában.
4 egész tojás
500 g cukor
500 g margarin
1 evőkanál vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
500 g liszt
1 púpos teáskanál szódabikarbóna
0,5 l kefir, aludttej vagy tejfel, esetleg tej
½-1 kg meggy (friss, vagy lecsöpögtetett befőtt)
egy marék dió (nem fontos, de finom)
Ha friss meggyet használunk, akkor első körben kimagoljuk, miközben azt dúdolgatjuk-, …felmegy a legény a fára, meggyfa tetejére, lerázza a meggyet, Te meg babám szedjed a rózsás kötényedbe ...
A sütőt előmelegítjük 175 C fokra.
A cukrot a tojásokkal egy nagy keverőedényben mixerrel nagyon habosra verjük. Hozzáadjuk a darabokra vágott vagy lereszelt margarint. Tovább habosítjuk. Beleszórjuk a vaníliás cukrot és a citromhéját. Lemérjük a szükséges lisztet, beleelegyítjük a szódát. A tejfelt a liszttel felváltva fakanállal hozzáadagoljuk. Ennyi. Sűrű masszát kell kapnunk.
Egy nagy tepsit (enyém 30X37) kizsírozunk, belisztezünk, a felesleges lisztet kiszórjuk a masszára, beleforgatjuk.
Beleöntjük a tésztát, megszórjuk a meggyszemekkel, mehet rá egy kis dió, ha van, olyan finom, ahogy megpirul a süti tetején! 40 perc kell neki, hogy szép barna színe legyen a süteménynek!
Ja, tortaformában is jól süthető!
Facebookon is követhetőek a receptjeim :)
vicuska13.blogspot.hu
14 megjegyzés:
Vicuska, szeretnélek meglepni egy díjjal, nézz be hozzám kérlek! :)
Nagyon szépen köszönöm, Csilla, holnap eljegyzés lesz mifelénk, de utána majd benézek hozzád :)
Húha, akkor nagyon jó bulizást meg sok finomságot nektek:) A megges isteni, kedvencem.
Köszönjük, úgy tűnik kegyesek az égiek hozzánk, mert szabadtéren tartjuk és holnapra végre jó időt mondanak :) Nekem is az... :)
Ezek a meggyszemek tényleg igazán csábítóak! :)
Kérlek, hozzám is nézz be, én is szeretnék neked egy díjat adni!
Tetszik ez a meggyes süti :) Nézz be hozzám, egy kis meglepetés vár!
Köszönöm Vicuska!
Természetesen kipróbálom! Az is lehet, hogy már holnap!
Marcsi
Mindenkinek köszönöm, hogy benéztetek hozzám, külön köszönöm a díjakat!!! :) Marcsi, csak bátran!
Ide egy nagy szelettel!!
Kettővel is :)
Nagyon finom
Szeretem ezt a sütit, finom :)
Vicuska,imádom ezt a süteményt,most van sárgabarack befőttem,elkészítem azzal!!!!
Viszem a receptet!!!
Szeretem az ilyen sütiket,csak keverni kell,és kész!!!
Csak kevered és élvezed, nagyon finom lesz barackbefőttből, de csepegtesd le alaposan a levét.
Megjegyzés küldése